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【即時情報】 築地市場遷移豐洲市場 現時準備情況如何?

「築地市場搬遷問題」擾攘多時,而豐洲新市場的開業日期,目前定於今年的10月11日,也就是說,還有不到半年的時間。那麼豐洲市場的設施是否已經準備就緒?網媒《Jタウンネット》去做了一次實地採訪。

豐洲市場由「青果棟」、「水産仲卸売場棟」及「水産卸売場および管理施設棟」三區組成,面積將會是現時築地市場的1.7倍。在黃金週的一天,下午1時許,記者到了現時還算是「秘境車站」的百合鷗線市場前站,沒有其他乘客下車,月台上也只有一人在輪候。

離開車站,走到「青果棟」的入口「青果門」附近,看到一些人員在視察,而路上除了間中有單車路過,看不到多少行人。

從豐洲市場向台場方向走5分鐘左右,會來到「豊洲ぐるり公園」,是一個可以看到彩虹橋的公園。正值黃金週,而這裡也有一些兒童遊樂設施,故此遊人還不少,跟5分鐘前的景致相映成趣。

那麼,豐洲市場內部的進展是如何呢?

目前,工程主要集中於地下空間,尤其要加強抽取地下水的能力。這是搬遷延期的最核心問題,因為此地以前是東京燃氣的工場,土地被發現有不少污染物。雖然除去了表面的泥土,不過有意見擔心地下仍有污染物,氣化後可能殘存在地下空間。

另一問題是搬遷的實際執行計劃,因為市場規模龐大,如何令過程順利,也是一眾業者一直在考慮的問題。目前的計劃是,在豐洲市場開業前5天的10月6日,是築地市場的最終營業日,當日營業結束後,全員開始搬遷的工作,而豐洲市場內的店舖亦已進入了內部裝修的階段。

築地場內名店搬去哪?

築地市場搬遷之後,是否再也不能到築地覓食?其實在去年11月,築地場外市場的新建築物「築地魚河岸」已經正式啟用,一方面保住「築地」之名,另一方面繼續為顧客服務,不過遊客會喜歡哪個市場,恐怕只能等搬遷之後,才能一較高下了!

築地魚河岸

築地場外市場重新整合而成的商業設施──築地魚河岸。佔地約 2057 坪的 3 層樓建築中,共有六十間店,延續傳統即時供應當日鮮味,更為此處開創嶄新的時代風貌。白天保有市場攤位功能,沿路各式海鮮餐廳林立,夜晚則化身潮流海鮮居酒屋,面向晴海通的戶外區手扶梯,享用美食之餘還能來場悠閒浪漫的餐後散策。

豐洲的背景

豐洲位於東京江東區,是座落台場旁的一個人工島,與原本的築地市場其實只有兩島之隔,兩址相距約3公里,步行路程約半小時。1923年,日本發生關東大地震,豐洲人工島正是用當時清理出的瓦礫填海而來。1937年7月,當局希望填海得來的新人工島能夠發展為豐饒的土地,將新地命名為「豐洲」,成為豐洲名字的由來。

20世紀初豐洲為工業用地,遍布重工業及發電廠等工廠設施。其後該址進行整理及再開發計劃,將土地用途變為商業及住宅用地,興建辦公大樓與不同住宅及商業設施,加上東京地下鐵有樂町線通車,豐洲迎來全新的變化。

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