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【中國情報】 上海未食過呢5間店 唔好同人講去過上海

來到上海,大家想到的美食應該是上海菜和小籠湯包,沒錯!這兩樣都必需要吃,而且要吃就要吃最地道、最好吃的。今天就先為大家介紹幾間上海厲害的麵食小點,沒吃過這幾樣東西,別說來過上海。

佳家湯包在上海非常出名,據說林憶蓮、張信哲、王心凌都曾慕名而來,一家小小的店面擠滿了顧客,賣到光就打烊。因為佳家湯包廚房是開放式的,所以可以看到裡面的女廚娘們一直狂包,剛出爐的湯包們,飄散著陣陣的些許的肉香與麵皮香,從鼻腔直衝大腦,熱騰騰的肉餡再加上這湯汁美味無比,非常鮮甜。佳家湯包最著名的蟹粉鮮肉湯包,蟹粉的氣息濃郁香甜,熱滾滾的湯汁,真正的皮薄餡靚!

麗園路總店:
地址:上海市麗園路62號 (近南車站路)
電話:+86-6308-7139

黃河路店:
地址:上海市黃河路90號 (近鳳陽路)
電話:+86-6327-6867

靜安晶品店:
地址:上海市愚園路68號晶品購物廣場 LG2-13A (近靜安寺 )
電話:+86-5238-0708
時間:Mon~Sun 10:00~22:00

光啟城店:
地址:上海市宜山路425號光啟城時尚購物中心B2 (近凱進路)
電話:+86-6029-3177
時間:Mon~Sun 8:00~24:00

虹口龍之夢店:
地址:上海市西江灣路388號虹口凱德龍之夢購物中心B2 (進虹口足球場)

寧夏路店:
地址:上海市寧夏路679號D座歐愛喜上午中心1樓 (近凱旋北路)
電話:+86-6049-2785
時間:Mon~Sun 8:00~20:00

蘭桂坊酒家 黃魚煨麵

黃魚煨面,在上海名氣最大的可能是思南路上的『阿娘麵館』,可蘭桂坊的水準個人認為有過之而無不及!瞧端上來的成品,濃厚的湯底、雪菜剁得特別細膩,最後擺上滑嫩的黃魚,這一碗熱騰騰的招牌面上桌啦!

地址:上海市婁山關路417號

電話:+86-6274-0084

時間:Mon~Sun 11:00~21:00

耳光餛飩

這是一家遠近聞名的餛鈍小店, 店鋪很小,名氣卻非常大,附近的居民喜歡過來吃,也有大老遠開車過來吃的!夏天點冷餛飩,搭配濃濃花生醬,滿嘴鮮香,冬天吃湯餛鈍,燙頭鮮美,餛鈍各個飽滿多汁。需要註意的是這家店只有晚上才營業,來吃夜宵的人很多,最好做好排隊準備!

黃浦店:上海市肇周路209-213號
時間:Mon~Sun 18:00~3:00

北外灘店:上海市霍山路213號
時間:Mon~Sun 19:00~3:0

小楊生煎

上海人喜歡生煎包的程度不暇於小籠,在云云的生煎館中以位於吳江路美食街的小楊生煎館最受歡迎。生煎館一大清早已見人龍,眼見一鍋鍋生煎包新鮮出爐,轉手已被爭搶購一空,排在後面的客人只有耐著性子等下一鍋的新鮮出爐。小楊生煎包馳名在其生煎包粒粒飽滿,皮底酥脆焦黃,汁多肉鮮。要留意的是吃生煎包時要份外小心,包內的肉汁非常燙熱,一不小心會燙傷舌頭。

地址: 上海市靜安區吳江路54 號及60號
開放時間: 06時00分 – 00時00分

妯娌老鸭粉絲

妯娌老鴨粉絲湯是上海著名的小吃店,以生產妯娌老鴨粉絲湯、桂花鴨、獅子頭、鹵蛋等產品為主,加盟店已遍及上海、深圳、重慶等地。妯娌老鴨粉絲湯根據傳統祖傳秘方,結合新的制作工藝,鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆鮮香等特點,越來越多的消費者深深地喜愛上了它。

地址:上海市虹口區武昌路579號(近江西北路)(分店)

        

除左以上5間之外,小編私心推薦以下一間。每次去上海都一定會棒場!

萬壽齋
小編認為上海最最最好小籠包

門店小但名氣大,老字號原汁原味,在幾代人心目中有不可取代的位置,2010年更被評為「服務世博名特菜點」,雖然上過電視、雜誌,我到訪時食物美味依然,可能別無分號,水準保持到。

店內外很有80年代中國剛經濟起步的「氣息」,這點加了我不少印象分。下午來已有人龍,點小籠包,他們是斷両買的,人民幣6元1 両8隻,一大籠蒸好逐個客買。買了1 両試,小籠包皮較厚身,但一咬下,肉汁爆鮮美,油甘香在喉間徘徊不止,內餡豐富真是「小鮮肉」,欲罷不能,跟台灣鼎泰豐是不同的風格。聽說小籠包配冷麵或麻醬麵也是一絕,但我要連試4間店,還是留給你去品嘗。

地址:上海虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)

時間:Mon-Sun 11am-5am


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