【日本情報】 潮食東京攻略 13大必試人氣潮食精選

好多香港人都想飛去東京食勻所有潮爆美食，今次為你集合所有精選潮食，下次去東京一定要帶呢篇美食清單逐一食食食！現在去日本不單止刺身必食，以下13樣新潮必食美食！

1.Bills 空氣Pancake

外鬆內熱，厚厚的外身卻充滿空氣感的日系 pancake一推出便掀起熱潮，「空氣感在口中溶化」的美妙味覺享受吸引無數女生的寵愛。來自澳洲悉尼的Bills曾被紐約時報評為「The best breakfast in the world」，現時Bills 在日本有4 間分別。好吃的Pancake沒需要太多的花巧配菜，因為要最原始的味道才能吃到pancake 質感。Bills 的特別之處就是加入了意大利的乳酩，減低了一般 pancake 的甜膩度，令質感更綿密且帶有滋潤感，放入口中一下子便溶化了，配上一杯咖啡就是完美的早午餐了。

地址: 東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿7F 營業時間: 8:30-23:00 電話：03-5772-1133

2.內臟串燒店

我們在香港吃的串燒多數都是豬大腸、雞翼、雞腎、雞軟骨、魷魚等等，雖然也有一些動物的內臟做串燒，但選擇卻十分有限。鳥しき 目黒這間店主打稀少部位的串燒，也許大家許名字也沒有聽過。例如有特別有彈力和咬感的雞食道、橫隔膜、線胃、背肝、精巢等等。究竟這些內臟是在雞的那一個部位？看看由店家準備的雞全圖就一目了然了。

地址：東京都品川区上大崎2-14-12　 電話：03-3440-7656 營業時間：6:00pm-11:00pm（星期一及公眾假期休息）

3.無敵家

除了一蘭拉麵之外，位於池袋的無敵家亦非常有人氣，店外任何時間都有人排隊等待潮聖！無敵家最馳名的拉麵是「本丸麵」，濃厚的豬骨湯底用上嚴選的日本豬背脂，而拉麵則是店主親自獨家研製使用北海道生產的麵粉並不斷改良，配上半熟糖心蛋、博多出產的蔥花以及半肥瘦五花腩等，用心製作的拉麵難怪能一直保持人氣。此外，其麵豉拉麵也甚具特色，湯底用上不同的麵豉、香料及辣椒熬製，散發又香又濃的獨特味道，吃來十分過癮。

地址：東京都豊島区南池袋1-17-1 崎本ビル 電話：03-3982-7656 營業時間：10:30 -翌日04:00

4.BAKE芝士蛋撻

一直係香港食蛋撻的選擇都是牛油皮或酥皮，間中會食下葡撻和特濃牛奶味的蛋撻，現在東京竟然有芝士加蛋撻，實在是本世紀最令人流口水的發明！蛋撻皮脆芝士味又濃，怪不知每日店外都大排長龍，而且每人只限買一打。蛋撻200円一個，約HKD12.5。

地址：東京都目黒區自由之丘 1-31-10

營業時間：11:00am-8:00pm

5.世界第二好吃的現烤雪糕蜜瓜包 日式菠蘿包

不是我誇口，這間賣日式菠蘿包的店名真的是命名為「世界第二好吃的現烤雪糕蜜瓜包」。老闆說因為教導他的師傅才是第一，但同時他又對自己的產品充滿信心，所以命名為「世界第二好吃」。這款日式菠蘿包與香港的菠蘿包最大分別就是它熱辣辣的菠蘿包中真的有塊菠蘿，還有一片冰凍的雪糕，吃起來就有種冰火三重奏的滋味，口感特別而豐富。但是每天只賣20個，想吃的朋友記緊在11am開店前要來排隊了。

地址：東京涉谷區神南1-15

營業時間：11:00am-10:00pm

6.Mr. Friendly Café人形燒

整間店不論內外都是Mr. Friendly，友善先生的蹤影。它在代官山可說是一間老店，開店超過20多年仍相當受歡迎，不但食物味美而且意義非凡，友善先生的訴求為愛、和平與環保。這裡最有名又可愛的就是hot cake人形燒，在不同的季節會有特別的口味，看看你下次又會吃到什麼。這裡除了是一間咖啡館外，還售賣各式各樣的紀念品、 文具、家居用品、T-shirt、購物袋等，應有盡有!

地址：東京都涉谷區恵比壽西2-18-6

營業時間：11:00am-8:00pm

7. Satou Steak House免治牛肉球

這間賣如網球般大的炸免治牛肉球的Satou Steak House已經被無數電視台介紹過了，想買到牛肉球就一定要排隊，等上30分鐘是常事，但購買其他牛肉製品就可直接向店員結帳，不姅排隊。炸牛肉球180円一個，用松阪牛肉加上洋蔥粒炸成深褐色，外層香脆, 內層充滿肉汁，酥香可口又不油膩。平日一人限買20個，假日一人限買10個。

地址：東京都武藏野市吉祥寺本町1-1-8

營業時間：9:00am-8:00pm

8.無邪気 拉麵

一蘭拉麵連香港都有分店，無人不知。但說到自由丘無人不知的拉麵店就要數「無邪気」了，它可是自由丘排名第一的。豬骨加魚的湯底濃郁鮮甜，叉燒亦比一般拉麵店大塊，客人還可以選擇拉麵的硬度，湯的濃度，多油少油，隨你喜好。

地址：東京都目黑區自由が丘 1-31-2

營業時間：11:00am-4:00am

9.大阪焼肉・ホルモン ふたご

日本的燒肉店可謂總有一間在附近，但這間燒肉店與別不同，是專門吃牛的內臟，牛胃，牛心，牛柏葉，牛小腸，牛橫隔膜等等的。日本一般的燒肉店是自己動手燒的，但這間出名的原因是因為有店員為你代勞，在你面前把所點的食材逐一燒好，不用怕自己燒得過熟或過生。這間燒肉店還有一個很特別的燒肉傳統，當店員每一次為你燒肉的時候都會大聲叫喊，說這樣能為牛肉打氣。

地址：東京涉谷區道玄阪1-19

營業時間：星期一至五5:00am-2:00am、星期六、日及公眾假期5:00am-00:00am

10.しゃぶ禪 Shabu Shabu

這間非一般的Shabu Shabu走高檔路線，連Scarlett Johanssoon都曾經光顧。吃ShabuShabu放題的次序首先是前菜，然後有鮑魚刺身、蝦和天婦羅，然後才開始食Shabu Shabu涮黑毛和牛。最便宜的ShabuShabu放題套餐是4,300円，大約是HKD268。而霜降國産牛放題則男女定價不同，男性5,800円(HKD362)，女性5,300円(HKD331)。不用HKD400就能勁食霜降牛肉放題，超值！

地址：東京涉谷區神山町10

11. 赤坂ふきぬき 鰻魚飯專門店

赤阪ふきぬき饅魚飯專門店歷史悠久，已開業90年。饅魚飯醬汁甜度剛剛好，不會太甜太鹹。客人吃饅魚飯的時候除了吃原味外，還可以加山椒粉或加茶變成茶漬飯。日本傳統食饅魚飯也有分節氣，就是每逄每一年的7，8月的星期六，據說這時候吃饅魚飯是最美味、新鮮和健康的。

地址：東京都涉谷區千駄ヶ穀5-24-2

營業時間：11:00am-11:00pm

12.北の家族 蟹放題

在香港食日本長腳蟹貴是常識，在超級市場買一隻完整的日本長腳蟹一般超過HKD1000。但在北の家族卻只需花3700円(HKD 250)就能吃蟹放題！90分鐘任食，包前菜，自己動手烤，吃完還可以慢慢坐，不會90分鐘過後就趕人走。

地址：東京都千代田區內幸町1-7-8

營業時間：4:00pm-12:00am

13.Spring Valley Brewery啤酒廠

介紹完9款美食係時候要介紹一個超抵飲的啤酒套餐，只需1000円就能品嚐6款啤酒。啤酒在店裡的啤酒廠釀製，保証新鮮，外面亦買不到。

地址：東京都涉谷區代官山町13

營業時間：星期一至六8:00am-00:00am；星期日及公眾假期8:00am-10:00pm