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【韓國情報】 極限挑戰 食辣人士必買 韓國6款必買辣麵

韓國人無辣不歡,上至正餐前的小菜,下至各式各樣的主菜,韓國人都喜愛加入辣的元素,研發多款別出心裁的辛辣料理。韓國辣麵是其中一款最常見的辛辣料理,即使辣到口水直流、淚流滿面,仍然讓人愛不釋手,越辣越過癮!不過市面上有多款韓國辣麵,到底應該如何選擇?下面精選了六款最受歡迎的韓國辣麵進行大比拼,想知哪一款最辣、最彈牙爽口就繼續看下去吧!

韓國必買辣麵1:三陽辣雞炒麵

首先出場的韓國辣麵是三陽辣雞炒麵,這款辣麵來頭絕對不惹小,當年一推出,一眾嗜辣的愛好者爭先挑戰,那怕現在打開YouTube也可以看見很多挑戰者試吃的影片。雖然這款韓國辣麵辣勁十足,可是味道濃郁,越吃越起勁,讓人忍不住一口接一口,教人又愛又恨!

韓國必買辣麵2:Paldo火辣章魚乾拌麵

這款韓國辣麵也是一款讓人聞風喪膽的韓國麵,它在2015年全球最辣泡麵中排行第二,「敗北」人數亦是數以百計。辣麵煮好的時候,你已經可以看見鮮紅色的湯底,光是氣味已經傳來辛辣的氣息。相比其他韓國辣麵,Paldo辣麵味道偏鹹,帶點甜甜的味道。數分鐘過後,你會開始感受到一股灼熱的氣流從喉嚨落到食道,火熱的感覺蔓延全身。

韓國必買辣麵3:不倒翁炒年糕辣麵

如果你喜歡吃韓國炒年糕,不倒翁炒年糕辣麵可以一次滿足你兩個願望。這款韓國辣麵是杯麵包裝,方便懶人一族食用。打開包裝,入面有麵底、年糕和調味醬料,用熱水浸泡數分鐘後,加入醬料即可食用。雖然以辣度來說,這款韓國辣麵不算十分辣,但勝在一碗麵可以同時吃到韓國國民美食—韓式年糕。

韓國必買辣麵4:EMart Habanero辣椒拉麵

相信去過首爾旅行的朋友,都會清楚首爾有幾間必逛的大型超級市場:樂天超市、HomePlus和E-Mart。韓國三大超市龍頭之一的E-Mart推出了自家韓國辣麵品牌—E-Mart Habanero辣椒拉麵。這款辣麵是韓國辣麵的王者,連續五年登上全球最辣泡麵的寶座,吃之前要有心理準備。

韓國必買辣麵5:農心魷魚辣湯麵

農心是韓國知名的拉麵廠商,推出了多款泡麵和辣麵,而魷魚辣湯麵是其中一款受歡迎的韓國辣麵。這款辣麵的湯底是海鮮湯底,帶點點辣魷魚的味道,麵條尚算彈牙、有嚼勁,適合不太能吃辣但又喜歡吃辣麵的人。

韓國必買辣麵6:浣熊拉麵

如果你有看韓國綜藝節目《爸爸去哪兒》,應該都會知道浣熊拉麵。韓國男歌手尹敏洙的兒子—尹厚,非常愛吃這一款韓國拉麵,繼而在韓國造成一股浣熊拉麵熱潮。節目中,金成柱將浣熊炸醬麵搭配香辣海鮮浣熊拉麵一起煮,然後拌勻再食用,深得小朋友們歡心。炸醬麵與辣麵的配搭,令到麵條更加有層次感,炸醬口味帶點辛辣的口感,非常特別!

韓國辣麵大比拼之解辣方法

吃了太辣的食物時,口水分泌會增加,嚴重時更會胃部灼熱、嘴唇紅腫。當你出現以上症狀時,你可以參考以下各種解辣方法,有效紓緩不適。

喝牛奶

很多人都認為喝水不能解辣,下次不妨試試喝牛奶。牛奶中的蛋白質有助吸收辣椒素,亦能減低胃部的不適。

在辣麵中加一片芝士

芝士亦是奶類製品,有助紓緩吃辣後的不適,而且芝士是辣麵的好配搭,加一片芝士,辣麵更香濃好吃!

含一口砂糖

砂糖亦有助解辣,吃辣之後含一口砂糖,等待砂糖在口中慢慢溶化,辛辣感覺亦會隨之減少。


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