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【中國情報】 返深圳只係識喜茶、海底撈? 介紹6大深圳地道必食

深圳已經成為香港人最佳的美食後花園。尤其是憑著口味獨特的芝士奶蓋茶闖出名氣的喜茶,即使要排隊最少30分鐘才嚐到味道,仍然吸引不少香港人慕名拜訪。深圳除了海底撈、喜茶之外,還有很多熱門美食值得推介。等我們立即為你介紹必去的深圳美食餐廳,食盡酸菜魚、烤魚、牛肉火鍋、椰子雞等美食,保證不會令你的肚子失望!

介紹6大深圳地道必食01: 喜茶 HEYTEA

喜茶其中一個闖出名氣的原因是品牌理念、設計、包裝都走時尚年輕路線。走入裝潢簡約的喜茶,你會有拜訪日本、韓國coffee shop的清新感覺,難怪吸印不少內地年輕人紛紛買一杯飲品拍照,放上朋友圈!喜茶曾經掀起一陣排隊熱潮,高峰時期買一杯飲品要排隊1、2個小時。即使現在熱潮稍退,假日去喜茶買杯奶蓋茶仍需要排隊15至30分鐘左右。

喜茶在深圳有十多間分店,招牌貨是芝士奶蓋茶。喜茶的鹹芝士奶蓋選用進口新西蘭乳源濃醇芝士,口感綿密帶有濃濃奶香,搭配幽香清醇的茶香,兩者交相襯托,妙不可言。喜茶也推出了超級水果茶系列,精選優質茶葉為茶底,以天然冰糖溫潤中和,配上新鮮的水果,詮釋出清爽豐富的水果茶味。

喜茶(CoCo Park店)

地址:福田區福華三路CoCo Park L1-203號 (COSTA COFFEE隔壁)
推薦美食:芝士金鳳茶王、芝士四季春、超級水果四季春、芝士玉露茶後
價錢:人民幣 17-30元/每杯
官方網站:http://www.heytea.com/

介紹6大深圳地道必食02: 潤園四季椰子雞

海南椰子雞煲是用椰子和嫩雞蒸煮煲成,湯鮮肉嫩,再加上特製的醬料,配起來吃可謂一道美味佳肴。說起深圳的椰子雞,潤園四季椰子雞絕對稱得上是金漆招牌。潤園四季的裝修清新淡雅,偏向熱帶海島風情素,以木質桌椅配上淡黃色的燈光,讓整個餐廳顯得格外溫馨雅致。

食材方面,潤園四季採用正宗海南文昌雞及天然椰子汁烹製煮湯,椰汁及椰肉作為湯底,看似索然無味,但放入文昌雞後,鮮甜的感覺就伴著雞肉飄散出來。雞肉經湯汁烹煮後,椰子獨有的香甜鮮美滲透肉中,雞肉不但不老反而變得彈牙嫩滑,非常美味。湯裡還加有珍珠馬蹄、竹笙等材料,冬天時喝一口份外滋潤養生。

潤園四季(香蜜湖店)
地址:深圳市福田區香蜜湖香蜜南三街
推薦美食:竹笙椰子雞、臘味煲仔飯
人均消費:人民幣80 -100元

介紹6大深圳地道必食03: 太二酸菜魚

酸菜魚可能是深圳最受歡迎的四川菜。酸菜魚以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成,講求魚肉細嫩、魚湯酸香,微辣不膩,就算不食辣的朋友都能接受。號稱「只做全宇宙第二好吃酸菜魚」的太二酸菜魚是一間很有個性又有人氣的酸菜魚餐廳。它堅持超過四人就餐不接待、酸菜魚不外賣不加辣也不減辣,而且每天只賣100條魚,即使去拍排隊了也不一定吃得到。

太二酸菜魚的酸菜都是自家醃製的,醃製時間醃足近一個月。每家太二專門店內都會劃分出一個區域專門做酸菜的醃製區,把酸菜放在第一重要的位置。太二家的酸菜還原了重慶當地的地窖特徵,並選用天然的好泉水製作鹽水,這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標,且帶有乳酸味,確保酸菜魚的最佳味道。

太二酸菜魚(金光華廣場店)
地址:人民南路2028號金光華廣場6層
推薦美食:老壇子酸菜魚、蛋酥軟糍粑、手撕麻椒雞、松花蛋
人均消費:人民幣80-100元



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