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【韓國情報】 邊個話韓國冇乜嘢好食? 4間韓國首爾必食店

南韓首爾近年成為港人旅遊必爭之地。不論少女、師奶還是大男人,一到首爾紛紛「買手」上身,未儲齊一箱半櫃購物戰利品都不用返香港似的。其實首爾除了Shopping,還是適合一班大胃王「大拆四方」的飲食天堂。

4間韓國首爾必食店01: 鳳雛燉雞

表面上看似是經典韓食的燉雞,原來是千禧年才開始被引進首爾的新鮮產物!這味以泡菜、辣椒、豉油、蔬菜和粉絲燴集而成的燉雞菜式,原本是慶尚北道安東市的平民美食。當年被帶到「啤酒炸雞」橫行霸道的韓城後,卻掀起一陣熱潮,殺出一條新血路。今日集團已成為在全國擁有50多家鋪的連鎖企業,但招牌菜的味道仍然得以保存。品牌在首爾市大學路和明洞均有分店。

地址:首爾鐘路區明輪洞4街80-1

4間韓國首爾必食店02: 河東館牛肉湯

河東館可謂見證了首爾的時代變遷。1968年開業至今,其間接待過朴正熙總統等一代又一代的政商巨頭。而原來毫不起眼的本店,也因為所處清溪川的發展計畫,搬到今日明洞的新店。何東館的牛肉湯清而不淡,長時間烹調把牛腩和腳骨的鮮味逼出湯飯裡。當地人都說這湯有補身的功效,所以每天11點開門前就已經出現等候的人龍。餐廳每日只會準備一隻牛份量的牛肉,賣完即止,通常傍晚前就會關門,要吃趁早。

地址:首爾市中區明洞 1街10-4

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