1.0GOGOAdvise - Travel 旅遊日記https://gogoadvise.com.hk/travel我的旅遊日記https://gogoadvise.com.hk/travel/article/author/acc1-tungnamrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="x55x0VgwK6"><a href="https://gogoadvise.com.hk/travel/article/24181">網民公投: 20大食極唔厭嘅港式嘢排名 你心水港式小食排第幾？</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://gogoadvise.com.hk/travel/article/24181/embed#?secret=x55x0VgwK6" width="600" height="338" title="“網民公投: 20大食極唔厭嘅港式嘢排名 你心水港式小食排第幾？” — GOGOAdvise - Travel 旅遊日記" data-secret="x55x0VgwK6" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://gogoadvise.com.hk/travel/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> https://gogoadvise.com.hk/travel/wp-content/uploads/2019/01/gogo_fb_feature_package_190125_02.jpg1000523看到論壇上巴打絲打的「一人一樣食極唔厭嘅港式嘢」，特別那句：「港式嘢係大婆，西餐係二奶，出面玩到曉飛，最終都會返大婆身邊。」甚有共鳴！的確無論旅行再好玩，時間久了也自然地掛念港式的地道美食。有網友投自己的獨家最愛；有人列舉了五、六樣港式美食。「愈睇愈肚餓！愈睇愈想食！」 繁花似錦的港式美食，哪些跑出成為較多人的最愛？讓我們數數20樣「食極唔厭嘅港式嘢」，當中誰成為列強中的最強？你是否覺得它實至名歸，甚至每天都會享用？ 第20位：生菜魚肉 香港60至80年代，街上小販常見售賣的熟食。 第19位：煎釀三寶 在切件的茄子、青椒和豆卜上釀入鯪魚肉，炸至香口的地道小吃。 第18位：碗仔翅 香港街頭仿魚翅羹的小吃，其實以粉絲為主，按喜好加入麻油、浙醋、胡椒粉或辣椒油調味。 第17位：星洲炒米 港式炒粉麵的代表之一，無論在茶餐廳、大牌檔或酒樓都會吃得到，香港的星洲炒米一定會加入咖哩。 第16位：菠蘿油 茶餐廳與冰室也有供應，被視為美味早餐或下午茶。麵包烘焙後表面金黃、凹凸的脆皮狀似菠蘿，加塊厚牛油，滑溜滋味。 下一頁【20大食極唔厭嘅港式嘢排名 (第11至15位)】 第15位：雲吞麵 香港的代表麵食，在香港到二次大戰後被普及，居民為了謀生而開設麵檔，並將廣東雲吞進一步演變，雲吞內加入蝦肉，以海鮮作湯底，成為香港特色的雲吞麵。 第14位：腸粉 即齋腸（豬腸粉），是傳統粥店中早餐常見的食品，加汁、加醬拌勻成混醬腸粉。 第13位：點心 香港等地「飲茶」時主要的小吃，通常採用蒸、煎或炸的，多數3至4件一碟。 第12位：乾炒牛河 港式酒家及茶餐廳，乾炒牛河幾乎是必備的菜式。 第11位：車仔麵 香港的特色麵食，50年代的車仔麵是當時內地人湧到香港維生的方法之一，舊時檔主以改裝過的木頭手推車（車仔）流動販賣熱騰騰的麵，因此約定俗成為「車仔麵」。 下一頁【20大食極唔厭嘅港式嘢排名(第6至10位)】 第9、10位：雞蛋仔、格仔餅 早於五六十年代，雞蛋仔已成為小販熱賣的街頭小食之一。有說二次大戰後，雞蛋變成奢侈品，所以將模具造成雞蛋一樣，以外形影響心理，成為銷售的策略。 第8位：咖喱魚蛋 魚蛋始於1950年代嘅流動小販。這種魚蛋用油炸過，外層金黃色，爽口彈牙。 第7位：奶茶 是普羅大眾的廉價飲料，香港人每日飲用超過250萬杯奶茶。 第6位：蛋撻 香港地道代表食物之一，香港蛋塔分為酥皮，奶油皮兩款。從40年代起，香港高級西餐廳引入蛋撻，50年代開始出現於茶餐廳。 下一頁【20大食極唔厭嘅港式嘢排名 (第1至5位)】 第5位：西多士 港式西餐的典型茶點，在茶餐廳及快餐店甚為常見，在下午茶時段常成為必備的餐點。 第4位：牛腩、牛肚、牛筋河／麵 香港大部分牛肉麵都使用牛腩和牛筋烹調，所以通常稱為牛腩麵，是很受歡迎的麵食。 第3位：魚肉燒賣 香港的街頭小吃一般茶樓的燒賣細小，餡料是碎魚肉，用黃色的雲吞皮包裹蒸成，用竹籤串起來進食，蘸醬油和辣椒油享用。 第2位：燒味飯／粉 酒樓、中式餐館及街市燒味舖均有提供，常會配合飯出售成燒味飯，配幾樣燒味便成四寶、五寶飯。 第1位： 沙嗲牛肉麵 香港人每次去茶記食早餐、常餐及茶餐幾乎離不開它！熱湯、即食麵及濃濃花生醬香味的沙嗲牛肉麵，雖然邪惡（易致肥）卻令人難以抗拒。 除了上述20名外，網友紛紛踴躍地表示自己心中的港式style美食，小菜類（魚香茄子、豆腐火腩、豉椒炒蜆、肉餅飯）、茶記（西炒飯、焗豬扒飯、豬頸肉炒公仔麵）、常餐（茄牛通、火腿奄列、奶醬多、凍檸茶）、港式粥品（炸兩、皮蛋瘦肉粥）等。 有趣是有人竟然提出過江龍潮食：老虎堂、喜茶及海底撈是為「港式嘢」。當中也有不少網友愛港式懷舊，一些漸漸不敵歲月而將近失傳的小食也甚為懷念：光酥餅、狗仔粉、油渣麵、糖蔥餅、叮叮糖、缽仔糕、蝦多士、雞仔餅及撈撈麵等。