1.0GOGOAdvise - Travel 旅遊日記https://gogoadvise.com.hk/travel我的旅遊日記https://gogoadvise.com.hk/travel/article/author/acc1-tungnamrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ol6NC1OdbC"><a href="https://gogoadvise.com.hk/travel/article/28808">深受香港人歡迎 有齊麻、辣、鮮、香四種味道 6間深圳必食酸菜魚店</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://gogoadvise.com.hk/travel/article/28808/embed#?secret=ol6NC1OdbC" width="600" height="338" title="“深受香港人歡迎 有齊麻、辣、鮮、香四種味道 6間深圳必食酸菜魚店” — GOGOAdvise - Travel 旅遊日記" data-secret="ol6NC1OdbC" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://gogoadvise.com.hk/travel/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> https://gogoadvise.com.hk/travel/wp-content/uploads/2019/05/gogo_fb_feature_package_190504_02.jpg1000523 近來香港年輕人都很喜歡北上覓食，一提及去深圳必試的菜式時，相信大家都必定都想起鼎鼎大名的川菜「酸菜魚」！川菜有齊麻、辣、鮮、香四種味道，深受喜歡吃濃味菜式的朋友歡迎。以下為大家介紹6間在深圳獲得好評，連當地人都極力推薦的酸菜魚餐廳，饞嘴的你快介紹給各個吃貨朋友吧！ 6間深圳必食酸菜魚店01: 太二酸菜魚(金光華店) 太二酸菜魚可堪稱是「全宇宙第二好吃的酸菜魚」，聽聞這間店的名定是源於老闆太醉心研究產品而糊塗忘記了開門，所以就被顧客笑說：「太二」。太二酸菜魚只用廣東空運來的鱸魚，肉質緊實鮮美，而配菜亦非常豐富，有粉絲、金針菇、脆豆腐，還有比魚還好吃的酸菜！雖然此店訂立了很多規矩 ： 四人以上不招待、不能搭枱或加位、酸菜魚不設外賣，但都仍然吸引到很多人願意花時間排隊。 6間深圳必食酸菜魚店02:  祿鼎記(來福士店) 數到深圳最受歡迎的酸菜魚莫過與祿鼎記，這間被稱作廣州必打卡網紅店。祿鼎記由廣州起家，強調「油只用一次」，辣度適中，所以較容易入口，很多人都說味道符合廣東人口味，店舖都是長期大排長龍。  下一頁【6大深圳必食酸菜魚推介03~04】 6間深圳必食酸菜魚店03: 姚姚愛魚(中心城店) 聽說老闆娘是酸菜魚愛好者，知道普遍女生都喜歡吃酸酸辣辣的食物，所以便自己開了餐廳，為全深圳的女生做出酸和辣度剛剛好的酸菜魚，這裏的酸菜魚有兩種可以選擇，一種是巴沙魚，一種是鱸魚。這間店湯底濃郁，花了五六個小時精心熬製而成。 6間深圳必食酸菜魚店04: 辣宴 老壇酸菜魚(裕安星光美食店) 辣宴老壇酸菜魚的酸菜用正宗的四川工藝老壇子來醃製，經自然發酵後酸脆爽口。這間店有幾種魚類可選擇，極之推薦大家越南進口的巴沙魚，去骨後嫩滑無比，入口即溶，沒有皮沒有刺所以可以大口大口地吃！再配上嫩黃鮮美的湯，十分之吸引。 下一頁【6大深圳必食酸菜魚推介05~06】 6間深圳必食酸菜魚店05: 望蓉城老壇酸菜魚 望蓉城的食材質表極高，魚是選自優質的太湖黑魚，黑魚肉質白皙，一點點腥味和油脂都不會有，每片黑魚都薄厚均勻，口感嫩滑及帶有鮮甜味，而這店的酸菜就用了整整81天來發酵，湯底十分濃郁，用了雞骨、豬大骨熬製而成。 6間深圳必食酸菜魚店06: 鱘龍記 福田區酸菜魚專門店 (車公廟店) 說起深圳酸菜魚的話，未必會有太多香港人想鱘龍記，因為第一間店位於西鄉，相對比較遠。鱘龍記主打魚類有鱘龍魚、鯇魚、鱸魚，而鱘龍魚是最多人點的，肉質滑嫩和少刺，吃起來較方便。在湯底方面，整鍋酸菜魚都充斥著濃濃的蒜香味，用了廣東人最愛的蒜香粒爆油，喜歡濃味的朋友必試這間！