1.0GOGOAdvise - Travel 旅遊日記https://gogoadvise.com.hk/travel我的旅遊日記https://gogoadvise.com.hk/travel/article/author/acc1-tungnam東京咁多拉麵店邊間值得食？東京10間必食拉麵店 - GOGOAdvise - Travel 旅遊日記rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="BXl9Q1whlw"><a href="https://gogoadvise.com.hk/travel/article/55659">東京咁多拉麵店邊間值得食？東京10間必食拉麵店</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://gogoadvise.com.hk/travel/article/55659/embed#?secret=BXl9Q1whlw" width="600" height="338" title="“東京咁多拉麵店邊間值得食？東京10間必食拉麵店” — GOGOAdvise - Travel 旅遊日記" data-secret="BXl9Q1whlw" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
/* <![CDATA[ */
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://gogoadvise.com.hk/travel/wp-includes/js/wp-embed.min.js
/* ]]> */
</script>
https://gogoadvise.com.hk/travel/wp-content/uploads/2022/12/東京10間必食拉麵店-cover.jpg1000523每次看到東京拉麵的報導，是不是想立即飛去日本，吃盡形形式式的拉麵呢？ 東京10間必食拉麵店01: 無敵家 位於東京池袋東口的無敵家拉麵店是旅客的寵兒，因為地點方便，拉麵店門外經常都會見到人頭湧湧，但排隊時間卻比想像中快。你可以在排隊的時候順便看看他們拉麵的製作方法，用了什麼麵條和湯底之類，店的門口就放有一張七彩的圖解介紹板。一入座後，相信就很快有決定該吃什麼好。無敵家的自家招牌是「元味肉玉麵」，餐牌上亦有說明，原來這碗元味拉麵用上了16小時煮成的叉燒，豬骨湯底的味道濃郁，除了叉燒肉之外，也加上了「味玉」，即是半熟雞蛋，整碗拉麵的成份十分充足，麵條彈牙有咬勁，絕對物有所值。 地址： 日本〒171-0022 Tokyo, Toshima City, Minamiikebukuro, 1 Chome−17−1 崎本ビル1F 東京10間必食拉麵店02: 風雲兒拉麵 東京新宿的風雲兒的風頭可不小，這家拉麵店也是旅客必食的人氣店，店面並不大，內裏是一排單人座，先找到排隊的人龍，就會看到店的招牌了。店子用食券機買票，可放心不用雞同鴨講地點菜。至於拉麵有兩種，這裏的沾麵值得一試，但沾麵的湯底非常濃郁，千萬不要直接喝掉，用來沾著麵吃就好了，吃完麵再加湯進去，這時喝才剛剛好。 地址： 日本〒151-0053 Tokyo, Shibuya City, Yoyogi, 2 Chome, １４?３ 北斗第一ビル１F 東京10間必食拉麵店03: 自家製麺 伊藤 位於東京銀座一家小巧玲瓏的拉麵店「自家製麵 伊藤 銀座店」又是一家東京必食的人氣店。他們家的湯底是由沙丁魚乾熬成，許多旅客慕名而來，一嚐魚湯鮮味。簡單而淡薄的湯底，飄逸出新鮮魚乾的香氣，特別推薦加量湯底，配以硬身直條拉麵簡直是絕頂佳餚。厚身的叉燒也為拉麵錦上添花。最重要是，能以平民價格享受美食，何樂而不為？ 地址：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F 東京10間必食拉麵店04: 麵屋一燈 搜尋「拉麵資料庫」中的沾麵全國總冠軍，或是用日本人的「開飯喇」手機應用程式（tabelog）打上東京拉麵的重點未眼，麵屋一燈的名字就排在這當中的第一位。這家被譽為東京第一的拉麵店每日十一時準時開店營業，人龍也乖乖地早於十一時已列好隊形。店家的招牌推介是「濃厚魚介拉麵」。這碗魚介拉麵原來還加入了雞湯湯頭，口感濃烈中帶著絲絲雞湯的鮮味，口感特別。而碗中的兩塊叉燒，原來是雞肉叉燒，比起一般豚肉叉燒，它更入口即溶，非常嫩滑。配料湯底出色至此，難怪稱上第一拉麵。 地址：1 Chome-4-17 Higashishinkoiwa, Katsushika City, Tokyo 124-0023, Japan 東京10間必食拉麵店05: 無招牌拉麵店 東京板橋區有家無招牌小店，店外只有一塊全白招牌，如此隱世的店子原來是家人氣拉麵店。店內只有一人主理，而且也只賣兩款拉麵，但一樣有不少人特意排隊來一嚐滋味。兩款拉麵分別是傳統的豚骨拉麵，及沾麵。 原來這隱世小店也曾得過拉麵界的獎項，以店名《愚直》獲獎，但後來為了保持低調，就將原來店名招牌塗成全白色。 這店的拉麵用的是自家製麵條，柔軟而且比較幼身，豚骨湯底香濃，而叉燒等配料亦十分充足。店主走低調路線，拉麵也是每天售完即止，有興趣的食客記得早點去排隊吧！ 地址：東京都 板橋區 大谷口北町 12-7 ＊星期一、四休息...