第一天．初探祖谷秘境
德島縣的祖谷地區，一個被群山環抱的隱世之地。祖谷地區位於德島縣西部山區，山路蜿蜒狹窄，我們今次從高松機場直接包車前往祖谷地區，全程耗時約3小時以上，且當地巴士班次稀疏，一天可能只能走1-2個景點。
這裡位於三好市（いや）、美馬市的木屋平（こやだいら）及那賀郡的那賀町木澤（きさわ）之間，擁有西日本第二高峰劍山，標高1955公尺的劍山（つるぎさん）是祖谷川的水源地，河水從山巅奔流而下，經過漫長歲月，在四國山地的險峻地形中切出一道深深的V字型峽谷，綿延約二十公里，形成了今天所見的祖谷溪。
這片土地有個響亮的稱號 ——「日本三大秘境」，與岐阜縣的白川鄉（しらかわごう）、宮崎縣的椎葉村（しいばむら）齊名。所謂秘境，正因為它不易到達，保留了最原始的自然風貌。
沿著山坡修建的道路狹窄彎曲，很多路段即使在大白天，因為茂密樹木遮擋陽光，駕駛時務必放慢車速，特別是在彎位，對向隨時可能有車駛來。還有一點要留意的是，沿途完全沒有商店或便利店，建議出發前先在市區買好飲料和小食，以備不時之需。
由於第一天到達祖谷地區，遇上了交通事故，不能前往原定景點「小便小童雕像」及「ひの字溪谷」。只能在晚飯前抵達新祖谷溫泉酒店藤蔓橋。
這間飯店最大的特色是住客可搭乘酒店內的小纜車通往露天溫泉，沿途俯瞰山谷景色，本身就是獨特的體驗。溫泉分設男女湯，全部引入祖谷溪溫泉水，水質滑潤，浸泡其中聆聽溪流聲響，身心徹底放鬆。溫泉區開放時間為早上六時至晚上十一時，無論是清晨醒腦還是睡前舒緩，都能隨時享受。
晚上可以在酒店品嚐道地的日式晚餐，菜式選用當地時令食材，精緻擺盤展現四季風情。更令人難忘的是，好客的老闆娘會穿上傳統和服，在席間為住客高歌一曲，歌聲與山間夜色交織，成為許多人回憶中最溫暖的畫面。
夜訪藤蔓橋：龍貓巴士的奇幻旅程
晚餐過後，酒店為住客安排了一項特別的免費活動 —— 夜行祖谷藤蔓橋。晚上八時正，一輛小巴在酒店門前等候，車身樸實無華，卻載著一群滿懷期待的住客駛入夜色。短短的車程約五分鐘，彷彿動畫《龍貓》中的貓巴士穿梭在山林之間，轉眼間便抵達目的地。
白天的藤蔓橋總是擠滿遊客，但此刻整座橋只屬於參加夜行的人們。橋身懸掛的燈籠發出微弱光芒，映照著藤蔓編織的橋身，腳下祖谷溪的水聲在黑暗中格外清晰。或許是少了陽光的溫暖，也或許是藤蔓在夜色中顯得格外古舊，整座橋瀰漫著一絲陰沉的氛圍，像是從古老傳說中走出來的場景，神秘而引人遐想。
這種有別於白天的體驗，反而成為旅程中最難忘的回憶之一。站在橋上仰望星空，耳邊只有水聲與風聲，彷彿穿越回數百年前，感受古人過橋時的心境。如果你也入住蔓橋飯店，千萬別錯過這個免費的夜間活動，它會讓你看見祖谷完全不一樣的面貌。
第二天．山水與工藝
祖谷藤蔓橋・琵琶瀑布
在德島縣那片被陡峭四國山地環抱的祖谷秘境中，有一座橋，靜靜橫跨在祖谷川之上。它是葛藤橋，全長四十五公尺，寬兩公尺，距離河面十四公尺高，由約六噸的白藤葛藤編織而成。橋面縫隙間可以直接看見腳下奔流的溪水，走在上面，吊橋輕輕搖晃，那份恰到好處的驚險刺激，正是這座橋獨有的魅力。
祖谷之所以被稱為秘境，與一段悲壯的歷史密不可分。相傳在「屋島之戰」中戰敗的平國盛與安德天皇一行人，為了躲避追兵，逃進了這片與世隔絕的深山。他們在此定居下來，祈求平家復興再起。由於直到近代以前，這裡幾乎與外界隔絕，中世以來的生活方式與獨特風土民情得以完整保留。這些被稱為「平家落人」的後裔，就這樣在深山中延續著他們的血脈與記憶。
有趣的是，這座橋並非永遠不變。由於藤蔓會隨著時間老化，每三年就會重新架設一次。每一次的重建，都是對古老工藝的傳承，也是對這片土地記憶的延續。
走過葛藤橋，你走過的是一座橋，也是一段八百年歷史的餘韻。
「祖谷的葛藤橋」是祖谷溪最具代表性的觀光景點之一
大步危峽遊覽船
在德島縣的深山之中，吉野川奔流而過，河水經歷了約一億年的漫長歲月，將兩岸的山岩切割成陡峭的奇岩怪石，形成了今天所見的「大步危・小步危峽谷」。要欣賞這片自然雕琢的傑作，最好的方式就是乘坐遊覽船。
從閃閃光芒的吉野川順流而下，遊覽船緩緩前行。兩岸高聳的岩壁近在咫尺，岩石的紋理清晰可見，那是時間的刻度，是一億年地質變動的痕跡。船下清澈優雅的水流靜靜流淌，翡翠綠的色澤在陽光下變幻著深淺。
這三十分鐘的航程，讓你以最悠閒的方式，近距離感受峽谷大自然的氣勢。乘船與下船是同一地點，不用擔心交通接駁問題。來到祖谷秘境，除了走過搖晃的葛藤橋，也別忘了從水面上仰望這片一億年雕琢的絕景。
折目邸素麵午餐
在城市一隅，折目邸靜靜矗立。這座百年日式建築保存良好，木構架、和式格窗與深色屋瓦共同織出溫潤的氛圍。踏入庭院，迎面而來的是古樸的樹影與石板小徑，可以放慢腳步細心觀賞。室內保留了榻榻米、日式飯桌，光線透過紙窗柔和地灑入，讓人容易進入寧靜的心境。
桌上先端來的是一盤晶亮的半田素麵，麵條細長、口感滑溜，嚼起來有點像米線但更柔順。師傅把素麵浸在濃郁的高湯裡，湯頭深厚帶著鮮味，單吃一口就是暖心的滿足；若把麵夾起入口，麵條充滿湯汁，香氣在口中層層綻放，令人回味。配上一碗剛出鍋的釜飯，米香與湯汁互相呼應，飽足感與幸福感同時到位。
折目邸的素麵也有多種吃法：原是將素麵冰鎮來吃；也可嘗試異國風味，早前師傅用冬蔭功湯底替代，酸辣開胃，讓素麵呈現截然不同的風情。無論熱食或冷吃，簡單的食材在折目邸都被料理得極有層次，適合想要一碗溫暖又有驚喜的時刻。
長尾織布藍染體驗
這間創立於1897年的工坊，百年來同時守護著兩項德島傳統——阿波藍與「阿波shijira織」。
「阿波shijira織」最獨特之處，在於運用經紗的張力差別，織出天然細膩的凹凸紋理（shibo）。這種技法不需要後天加工，完全來自織造過程中的巧思。成品觸感乾爽舒適，即使在潮濕悶熱的夏天，也能保持清爽，是日本傳統織物中少見的機能美學。
從經典的浴衣開始，工坊不斷探索shijira織的可能性。如今這裡誕生了許多更貼近現代生活的作品 —— 透氣輕薄的襯衫、質感獨特的室內裝潢用品，讓這項百年工藝能以新的姿態走進日常。從明治時代到令和，這間工坊見證了日本的變遷，卻始終堅持同一種織法、同一種藍色。
瓢簞島週遊船
從空中俯瞰德島市中洲，會發現它的形狀像一個葫蘆 —— 日文裡稱為「瓢簞」。這座城市因此得名，而最好的欣賞方式，就是從水面上出發。
「瓢簞島遊船」的起點，在距離JR德島站步行約五分鐘的新町橋（しんまちばし）旁。新町川曾經是一條污染嚴重的河流，但在市民志工團體「新町川守護會」多年來的清潔活動下，如今已蛻變成清澈見底、可以看到魚影的美麗河川。這個團體至今仍每天運營著遊覽船，讓遊客能從河中央欣賞他們用心守護的城市。三十分鐘的航程，沿著新町川與助任川緩緩前行。
右側出現一座小山，那是城山（しろやま），山頂曾是蜂須賀公的居城 —— 德島城的所在地。隨著季節變換，河岸的行道樹以不同色彩迎接遊客：春天的櫻花、夏天的新綠、秋天的紅葉。繼續前行，船隻抵達「縣廳碼頭」。眼前，德島的象徵 —— 眉山赫然矗立。從河中央眺望眉山的景色，是整趟航程中最值得期待的亮點。船在這裡會特意減速，讓乘客有足夠時間拍照留念。如果請工作人員幫忙，他們也很樂意為你按下快門。
穿過國道55號上的「勝鬨橋」，碼頭就在不遠處。德島市內總共有138條河川流經，四國三郎·吉野川是其中最大的一條。這座城市利用豐富的水系環境，發展成四國最具代表性的「水都」。而瓢簞島遊船，正是將這座水都的靈魂濃縮成三十分鐘的體驗 —— 從水面上，看見城市的另一面。
德島中央公園・蜂須賀櫻並木賞櫻
講到春天，點少得賞櫻？但德島市嘅德島中央公園，有一個其他地方絕對搵唔到嘅特別櫻花景點 —— 蜂須賀櫻並木大道，仲要係坐住船慢慢欣賞！
蜂須賀櫻係早開花嘅品種，一般由2月中開始綻放，花期長達大約一個月。淡淡粉紅色嘅花海沿住助任川兩岸盛開，倒映喺水面上，形成一條粉紅色的水道隧道。最夢幻嘅欣賞方式，就係坐上瓢簞島遊船，沿住助任川緩緩前行。春天嘅微風吹過，花瓣隨風飄落，有時會輕輕落到船上、落到水面。從河中央仰望兩岸嘅櫻花並木，嗰種被粉紅色包圍嘅感覺，真係靚到爆！
比其他地方早一步迎來春天，比其他人早一個月欣賞到櫻花 —— 呢個係德島先有嘅專屬福利。
住宿：The Agnes Hotel德島
第三天．女兒節與海之絕景
坂本八幡神社・女兒節祭典
每年的3月3日，是日本的女兒節（ひな祭り），又稱為「雛祭」。這一天，許多家庭會在家中擺設華麗的「雛人形」（女兒節人偶），裝飾桃花，品嘗雛霰、散壽司等節日料理，祈求家中女孩健康長大與幸福美滿。
女兒節的起源，可以追溯到中國的「上巳節」（上巳の節句 ）。在中國曆法中，許多節日訂在奇數重疊的日子，例如3月3日上巳節、5月5日端午節、7月7日七夕節。上巳節原本是一個驅邪除厄的儀式，人們會將帶有自身邪氣的人偶放到河中流走，稱為「流し雛」，象徵將不潔與災難隨水而去。這個習俗傳入日本後，與古代貴族之間流行的人偶家家酒遊戲「雛遊び」逐漸融合。隨著時代推移，人偶製作得越來越精緻華麗，人們開始捨不得將它們流放河中，改為擺設在家中裝飾。到了江戶時代，3月3日正式被定為女兒節，延續至今。
在德島縣，勝浦郡的坂本八幡神社每年都會舉行獨特的女兒節祭典。這裡保留了「流し雛」的古老傳統，同時也展示著各式各樣的現代雛人形，讓人在粉紅色的季節裡，親眼見證這份祈求女孩幸福的溫柔心意。
福丸水產燒海鮮午餐
鳴門漩渦觀潮船・Eskahill 鳴門展望台
在鳴門海峽，每天都會上演一場大自然親手打造的壯觀演出 —— 鳴門漩渦。
這片海域位於瀨戶內海與太平洋之間，地形狹窄，潮汐落差可達1.5公尺。當大量海水在漲退潮時被迫擠進這條僅約1.3公里寬的海峽，流速最高可達時速20公里，於是形成世界最大規模的海潮漩渦，直徑有時可超過20公尺。觀賞這場演出，有兩種截然不同的角度。
渦之道｜從海上45公尺俯瞰
走進大鳴門橋的橋桁內部，有一條名為「渦之道」的瞭望散步路。從海上45公尺的高處，透過腳下的強化玻璃窗，你可以直接俯瞰漩渦在海面上翻滾、旋轉、消散、重現。那種站在半空中、腳下就是奔騰海流的感覺，既安全又帶著恰到好處的驚險。
觀潮船｜從海平面親身感受
如果想要更震撼的體驗，就一定要乘坐觀潮船。船隻駛向漩渦最密集的海域，當船身隨著海流輕輕搖晃，漩渦就在伸手可及的距離外旋轉翻騰，你能聽到海水攪動的聲音，感受到大自然的力量就在身邊。那種驚心動魄的真實感，是任何照片或影片都無法傳達的。
摘士多啤梨體驗
本家松浦酒造見學
在鳴門市大麻町，有一條舊撫養（むや）街道，曾經承載著無數旅人的往來。街道旁矗立著一棟充滿歷史感的建築 —— 本家松浦酒造場，創業至今約220年，已被列為國家登錄有形文化財。這裡誕生的銘酒「鳴門鯛（なるとたい）」，是阿波地酒的代表作之一。
酒造的核心理念只有八個字：「品質本位」與「溫故知新」。品質本位，是在累積的傳統中不斷磨練技藝，釀出讓顧客滿意的美酒。溫故知新，則是不滿足於現狀，持續挑戰新技術，追求更高的目標。目前由第十代女性酒藏主掌舵，她在珍視兩百年傳統的同時，積極挑戰符合現代需求的新酒造方式。
為了吸引更多年輕人與女性認識日本酒的魅力，酒造採用品牌酒米「阿波市場山田錦」100%釀造，更引入德島縣立工業技術中心開發的「LED夢酵母」，釀造出「鳴門鯛 LED（紅）」等創新酒品。從兩百年前的木造酒藏，到如今的國際獎項肯定，本家松浦酒造用傳統與創新，釀出屬於鳴門的驕傲。
會席料理晚餐
會席料理，是許多人在日本溫泉旅館最期待的一餐。這種源自江戶時代的高級宴會料理，核心是「享用美酒」。與為了茶道而設計、先飯後菜的「懷石料理」不同，會席料理的順序從前菜開始，最後才上飯與湯，讓人在微醺中慢慢品嘗每一道精緻菜餚。
以一汁三菜為基礎，會席料理通常包含：
立即閱讀
