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【香港情報】 炭燒+蛋香味足夠+外脆內軟 香港10間必試超正雞蛋仔

雞蛋仔早於50年代已出現,現時已成為香港最受歡迎街頭小食之一,是香港人的集體回憶。而現在賣雞蛋仔的店舖愈來愈多,味道有五花八門的,亦有忠於傳統,謹守賣原味雞蛋仔的小店。為你嚴選了10間高質雞蛋仔店舖 ,看過後不妨找你的愛好雞蛋仔的朋友一同品嚐!

香港10間必試超正雞蛋仔01: 紅磡雞蛋仔

紅磡區絕極高人氣的小店紅磡雞蛋仔已有40多年歷史,食客每天都絡繹不絕,而且小食經常快速沽清!店舖有專業級手藝的師傅,由木頭車做到入鋪,可見是實力十足。他們的雞蛋仔有分原味、綠茶味和朱古力味,還有可以選擇加芝麻或混搭。雞蛋仔所用到的蛋漿份量絕對足夠別家整兩底,粉漿濃郁,所以口感特別飽滿和有咬口,外脆而入面就像海綿蛋糕一樣,絕對不會是坊間的空心雞蛋仔,大家必定要試!

地址: 紅磡大沽街寶利閣 2 號舖
營業時間:12:00~20:30

香港10間必試超正雞蛋仔02: 媽咪雞蛋仔

要提到有名雞蛋仔,絕不可以不提及分店遍布九龍、港島和新界區的媽咪雞蛋仔,這間小店能夠連續三年在米之蓮上榜,功力絕對非同凡響。雖然價格較其他雞蛋仔高,但物有所值,雞蛋仔外皮烤得香脆,裡面又保持鬆軟煙韌的口感,而且甜味剛好,味道五花八門,如栗子味、紫薯味、鹹蛋黃、肉鬆、伯爵茶等創新口味,還可以加雪糕。

地址: 旺角廣華街1號潮流地域G23號地舖
營業時間: 12:00~22:00

香港10間必試超正雞蛋仔03: 利強記北角雞蛋仔

曾入圍米芝蓮街頭小食推介的利強記北角雞蛋仔於北角起家,現時分店已遍及港九新界。總店得到不少明星捧星捧場,貼滿老闆同名星藝人影相的照片,長期排滿人龍,主打原味雞蛋仔即叫即整,蛋味濃且煙韌綿密,做到外脆內軟效果。

地址: 北角英皇道492號 
電話: 2590 9726
營業時間: 7:00~23:00


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