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【香港情報】 新鮮大地魚湯 皮薄餡靚 香港10間必食雲吞麵店

貴為美食之都的香港,多國美食數之不盡,但一眾港人對港式粉麵情有獨鐘。而雲吞麵就是粉麵之中最受大家喜愛,可說是伴着每個香港人的成長。小編以下會為大家介紹10間值得一試的雲吞麵舖,要做出一碗湯鮮雲吞嫩兼備的雲吞麵實在是好不容易。

香港10間必食雲吞麵店01: 沾仔記

若嫌傳統的雲吞「細蓉」太小,沾仔記的有如乒乓波大粒的雲吞會滿足到你。雲吞內的鮮蝦爽口彈牙和雲吞皮夠薄,而且價錢親民,是入選了米芝蓮指南的餐廳,其他著名食品還有自製鮮鯪魚球和鮮牛肉麵,你可以來一碗三拼湯麵,一次過品嘗到以上三種美食。

地址:中環威靈頓街98號
電話: 2850 6471
營業時間:9:00~22:00

香港10間必食雲吞麵店02: 麥奀雲吞麵世家 

分店眾多之中,中環店威靈頓街才是正店。雖然麥奀記雲吞麵份量的確相對較少,但憑著他們店小而精巧的雲吞、彈牙的麵底、不鹹不淡的湯底以及特色辣椒醬,令人回味無窮。

地址:中環威靈頓街77號
電話:2854 3810
營業時間:11:00~21:00

香港10間必食雲吞麵店03: 大埔平記麵家 

這間藏身喺大埔街市嘅大排檔麵店,由1945年已開業,超過七十年歷史,這裡最出名的是雲吞麵,雲吞用鮮蝦做餡,而麵條就用鴨蛋自家手製以及雲吞皮是自設工場用竹昇打,麵 質爽中帶軟熟。他們的辣椒油是自家炒製,鮮香味俱全,可見這間小店真的是誠意十足。

地址:大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓
電話:2658 4567
營業時間:6:30~15:00

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