主頁 > 最新旅遊情報 > 【逢甲夜市】 7大不能錯過的地道小吃

【逢甲夜市】 7大不能錯過的地道小吃

 1)官芝霖大腸包小腸

在逢甲大學門外的官芝霖大腸包小腸,算是逢甲夜市數一數二的名店。有原味、辣味、蒜味、哇沙米、黑胡椒共5種口味,鬆化的台式香腸被糯米擁抱着,還夾雜有蒜苗、菜脯蛋、酸菜、小黃瓜和薑片,熱辣辣的很好吃,而且不算很飽膩。

2)海邊小屋脫衣蝦 & 乾燒蛤

海邊小屋亦是逢甲夜市人氣名店,店主以自家養殖蝦及蜆來現烤,烤蜆的選擇有原味、黑椒、黑 蒜,老薑,烤得恰到好處的蜆肉嫩滑爆汁,充滿海鮮的鮮甜味,值得 encore!另外還有已經脫了殼的燒蝦,在夜市邊走邊吃確是方便,店家聲稱配上玻利維亞的玫瑰岩鹽來烤,只是略嫌乾身了一點點。

3)一心素食臭豆腐

藝人杜汶澤曾在訪問中說過,來台灣最重要就是吃臭豆腐!逢甲臭豆腐主要有兩家,一家是在福星路上的一心素食。只賣三樣食物的一心,臭豆腐吃起來質感比較粗獷,滲出淡淡臭味,加上酸甜泡菜及青瓜絲,清爽醒胃。一心只賣三樣東西:臭豆腐、麵線和泡菜,但照樣天天排長龍

4)紅茶臭豆腐

另一家是聲稱使用伯爵紅茶為菌種發酵的紅茶臭豆腐,在 台中 逢甲夜市 裡有三檔。比起一心的臭豆腐,紅茶臭豆腐相對來說沒那麼臭,不過外面炸得酥脆裡面的豆腐仍保持嫩滑是真的!逢甲夜市內一共有三間店,超級受歡迎。

5)明倫蛋餅

創立於1978年,在福星路上的明倫蛋餅,是超人氣的逢甲夜市小吃。整個蛋餅都是現點現做,所以任何時候都有人在排隊。開麵糊,現煎,加蛋加葱花,還可以選惹味的獨門甜辣醬、醬油、胡椒粉又或是辣椒粉。我們點的是獨門甜辣醬,加在熱呼呼有蛋香的鬆軟蛋餅中,惹味好吃!

6)金享綠豆牛乳冰沙

店主還把綠豆沙牛奶做成冰沙,放在膠杯裡讓大家方便攜帶,邊逛夜市邊透心涼。另外白玉黑糖冰也是推薦的飲料,每天 限量20杯,下午3:30就開賣,想喝的話不妨下午去一趟。

7)逢甲紅燒當歸鴨麵線

這一家晚市才開,躲在文華路五巷的當歸鴨麵線,是台中當地朋友推薦的藥膳小吃,門口一般都停滿機車。光顧了兩次,當歸鴨帶微微的煙燻味,不過鴨肉都很細緻嫩滑,而且湯頭香濃、麵線不會糊口,吃起來蠻清爽的。


【GOGOAdvise Travel旅遊日記 現在徵稿】
歡迎來稿分享對旅遊、購物、美食、活動既情報。如蒙投稿,請寄 travel@gogoadvise.com.hk,另請附上照片一張及不多於80字撰稿人簡介,撰稿人可用真名或筆名。文章一經採用,或會將由Travel旅遊日記編輯部作潤飾,及會開設作者個人專欄。

GOGOAdvise - Travel 旅遊日記