傳統台灣早餐除了燒餅油條外，蛋餅是最受歡迎的美食之一，不論是現煎酥脆還是軟嫩麵糊的餅皮，包著香濃的內餡，搭配傳統或獨家特製的醬料，都會讓人忍不住想大快朵頤。
推介台北5大超正蛋餅店01: 扶旺號
扶旺號算是台北頗有名氣的一間早餐了，專長鐵板料理的扶旺號，主打鐵板吐司及鐵板捲餅，與一般的蛋餅不同，純手工的古早味捲餅，蔥香味濃郁，鐵板香煎搭配扶旺自製特有內餡，外酥內Ｑ、香氣十足。而且還會有每天不同的限定口味，是讓人會想再次前來嘗試其他各個選項的一家早餐店 !
推介台北5大超正蛋餅店02: BOX 巴克斯
最懷念的台灣食物中，早餐的蛋餅一定有在名單裡說台灣之光珍奶也還是加減買得到只是貴到會手軟而已，但手工手桿蛋餅皮就屬有錢也買不到的，而位在於巷弄內的巴克斯，採用現點現煎的蛋餅皮，有多種口味可以選擇，其中最熱門的就是韭菜盒子與高麗菜盒子，飽滿的內餡搭配Q彈的餅皮，讓人可以享受到札實的口感。
地址：台北市大安區延吉街137巷30號
營業時間：週一至週五7:00 – 19:30、週六日7:00 – 17:00
旅行會使我們感到靜默，但也能因此讓我們成為會說故事的人
【GOGOAdvise Travel旅遊日記 現在徵稿】
歡迎來稿分享對旅遊、購物、美食、活動既情報。如蒙投稿，請寄 aeronautmediacompany@gmail.com，另請附上照片一張及不多於80字撰稿人簡介，撰稿人可用真名或筆名。文章一經採用，或會將由Travel旅遊日記編輯部作潤飾，及會開設作者個人專欄。
