【中國情報】 深圳特色火鍋店推介 裝修精緻！超正雪花牛！麻辣火鍋！

返深圳食咩好？4間深圳特色火鍋店

挑選4間值得一去的特色火鍋好店！

#01: 原牛道牛肉火鍋

原牛道牛肉火鍋店內裝修時尚精緻，就好像一家音樂酒吧，而餐廳中央的屏幕也是播放著老電影，包廂的名字也都是電影名！窗外也是深圳商業區的高樓大廈，風景一流，很適合與老友聚會或是請客吃飯，

原牛道一進去就可以看到玻璃窗內的廚師在切牛肉！牛肉丸也是現打！除了手打之外，牛丸更加入了松茸，香氣四溢，牛肉汁隨著彈牙的肉丸在嘴裡與松茸的香味結合，完全是極致享受，而且松茸牛肉丸每粒都很大，抵食！

深圳特色火鍋店02: 湊湊火鍋

這家名叫湊湊火鍋．茶憩的火鍋店，裝修是詩情畫意的中國風，食物是精緻裝盤和創意無限的菜式，用餐環境好似令人身處仙境，幾乎讓人忘記是來打邊爐的！

主要有五色芙蓉鍋、台式勵志鍋、番茄牛膝骨鍋以及菌菇鍋。芙蓉花是豆腐同蔬菜汁做的，鍋底有蓮子紅棗等養身材料。其實就是麻辣鍋，有無限續加鴨血和豆腐！辣度是港人可以接受的程度，湯汁也很濃香惹味，又好抵食！鍋裡很多菌類，湯底算不上極其鮮美，不過尚可。如果只是為了配合辣鍋的話，倒不如選擇番茄鍋。如果想食多個口味，就選擇鴛鴦鍋啦！

牛肉的種類也不少，肥牛和雪花牛粒比起來，推薦湊湊鍋雪花牛粒的人稍微多一些，肉質尚可，不過就不能和專門牛肉火鍋店比，畢竟注重的點不同。

最後不得不提，這家店一開始爆紅起來的是奶茶，大紅袍的茶底喝起來是清清爽爽的，建議要 5 分糖，口感最佳，一大杯都夠兩個人喝了！

深圳特色火鍋店03: 品德味道

最近網上爆紅的這道冰煮羊鍋，可不是只有在內蒙古才吃得到，深圳也開了一家製作此鍋的食店，而且羊肉都是草原上來的蘇尼特羊，肉質一流！老闆娘說她採用的火鍋可是景泰藍鍋，上面的花紋都是手繪，這個鍋價值超過人民幣¥1,500！

傳說當年成吉思汗到貝加爾湖一帶征戰之時非常艱苦，只有火和冰，成吉思汗不得不命令戰士把冰砸碎放進頭盔裡，再放進羊肉，生火煮成冰水的同時，亦煮熟羊肉，後來發現這樣吃起來的羊肉更加鮮美，於是冰煮羊就這麼流傳下來了。

而此鍋的製作方法分四步：放冰塊、放羊排及羊肉、再次放冰塊、放配料，然後煮 20 分鐘，等待這鍋鮮甜羊肉鍋從極冷到極熱！等冰塊全部溶化煮至沸騰，湯底會無比鮮甜，先喝一碗湯，再吃羊肉！店家還調配了肥羊醬和肥牛醬，不過既然吃肥羊鍋，我們就專心一致來品味羊肉的魅力！脂肪比例完美的蘇尼特羊小排淋上經調配的麻醬，真可謂是味蕾福音！如果覺得光吃肉會有點膩，也可點蔬菜，原汁原味的羊肉湯煮蔬菜也無比美味！

深圳特色火鍋店04: 蜀大俠火鍋

蜀大俠是來自四川人氣的麻辣火鍋，店面亦不負其名，裝修很有特色，紅燈籠、四方桌和長條櫈，甚至牆上Q版的熊貓古裝形象，完全是蜀味江湖風！雖然香港亦有分店，但深圳分店價錢較便宜

從踏進武俠風情的店裡，訓練有素的店員會整齊地作揖問候一句「大俠請進」！

其他細節也很貼心，手機套、橡筋、放袋的籮，還有準備檸檬味的香水來掩蓋火鍋味。但如果不可以吃得太辣，就叫一個紅白鴛鴦鍋好了，麻辣底記得叫最低辣度！

深圳特色火鍋店05: 八合里

喜歡吃牛肉火鍋的，相信八合裡絕對是人人男女老少皆可打卡的牛肉火鍋包打卡點首先真材實料而且牛肉一級新鮮味道又正又美味最主要價格物美價廉！

牛肉會細分到十種部位、十種刀法、十種口感！只要簡單涮，掐秒燙，即可品嚐新鮮牛肉的美味！

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