【台灣情報】 台北華山區必去地點｜Cafe＋特色的餐廳：從中午一路賣到宵夜場！還有必去書店！

華山不只能看展覽，也能讓你大口吃美食品嚐小酒！

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*大家記得可以訂位的話一定要訂位！

#1. 華山 SipSip Bar & Restaurant

地址：華山文創園區 – 中四D館1F-1（臺北市八德路一段1號）

座落於華山1914文化創意產業園區的「SipSip Bar & Restaurant」汲取不同亞洲國家的風味精髓，以跨文化融合打造獨具特色的餐飲體驗。不拘泥於固定用餐時段中午十二點一路賣到凌晨兩點，全日供酒，同時利用汲飲系統 「Draft System」，提供快速、可外帶的多元飲品，營造All Day Dinning悠閒的氛圍。更在園區內展開「夏日草地野餐企劃」提供餐籃、野餐墊的租借服務，把飲食空間延伸至華山每一片草地與角落。

座落於前身為台北酒工場「米酒仕込室」的華山文創園區中，SipSip Bar & Restaurant以釀造米鞠時層層拋磨的精米心白色澤為底，並以不銹鋼桶釀造槽體做空間中的金屬件結構發想將歷史建物再生利用，以義大利著名建築師Carlo Scarpa的作品為設計靈感，運用波浪般細緻的線條賦予建築柔美的生命力。

#2. Paper St. 紙街咖啡

 地址： 10058台灣台北市中正區八德路一段28號

紙街咖啡位於直視華山文創園區的極佳位置，在建國南路與八德路一段相交的轉角，空間狹長，入口在窄邊，很容易路過而錯過。

店家把寬平面留給落地窗，放置一整排高腳椅，坐在這裡可以望著華山園區、建國高架橋下的車水馬龍，在鬧區中的小秘境喝杯咖啡、發發呆，靜心效果一流。

#3. 華山青鳥

地址： 100台灣台北市中正區八德路一段1號2樓

青鳥是臺灣一家連鎖書店，但亦是臺灣獨立書店組織友善書業合作社成員。 青鳥書店於2016年由蔡瑞珊創設，總顧問為張鐵志。 其自身定位為「書的企畫公司」，本店位於華山藝文特區內，目前有5間店鋪（含品牌授權店鋪）。 BleuBook Cultural Production Co., Ltd.

青鳥書店創辦人蔡瑞珊

#4. Power beef燒肉丼小酒館

地址： 100台灣台北市中正區金山南路一段50號

Power Beef ローストビーフ專門店是一間烤牛肉專賣店，就在華山藝文特區旁邊，建築物的外觀仍是傳統的日式老屋，然而店裡的各式餐點一直在精進。現在也有一些美酒可以與餐點搭配品嚐了呢。牛肉切薄片，烤得又香又嫩，圍著飯包覆成火山的造型。

在最上面放上一顆生蛋黃。牛肉飯旁邊加上了松露醬，烤牛肉搭配松露醬的風味非常獨特，超愛。

類似餐酒館的形式，除了有和牛及多款丼飯外，還有多款下酒菜與紅白酒、啤酒、水果酒提供給大家選擇。

#5. 防空洞 bomb shelter 華山店

地址： 100台灣台北市中正區北平東路28號

隱身在熱鬧東區的一間神秘酒吧，在一旁的小門進去別有洞天，仿佛進入另一個世界，在這繁華時代中逃到防空洞庇護所小酌片刻放鬆自己是很棒很relax的選擇呢！

除了創意調酒還有配酒好料也有主餐可以選擇，氣氛也很不錯，約會或是三五好友聚會都再適合不過了！

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