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【日本情報】 景點懶人包 沖繩10個必去熱門地

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沖繩為亞熱帶氣候，素有日本夏威夷之稱，全年氣溫平均23度，冬天也有20度左右。，擁有眾多美麗的島嶼、珊瑚礁、沙灘、商圈、歷史文化遺跡等豐富的觀光旅行景點，是渡假和潛水的聖地，可以參考下沖繩必到景點呢！ 沖繩10個必去熱門地01: 公設市場  以「沖繩人的廚房」而聞名的公設市場。沖繩的地方居民都會來此購物，在此可窺見沖繩在地生活的蹤跡。與公設市場中熱情的店家老闆聊天也是旅途中開心的一部分。市場也附設使用地產食材的餐廳。只要是當地食材在這裡幾乎都能買到。 沖繩10個必去熱門地02: 美濱美國村（美浜アメリカンビレッジ） 距那霸機場車程約40分鐘。此處為充滿美國西岸風格的購物中心，其中也附設電影院及保齡球館。這裡也有Tony Roma's與Red Lobster等美國著名連鎖餐廳，可在沖繩體驗享受美式文化。 沖繩10個必去熱門地03: 國際通（国際通り）  如果要購買沖繩的伴手禮時，國際通是千萬不可錯過的地點。全長1.6公里的道路上商店鱗次櫛比。週日常有禁止汽機車進入之措施，也可在此欣賞各地方青年會的哎薩表演（琉球的一種傳統民俗舞蹈）。此地也有數站單軌列車停靠，前往機場相當方便。 下一頁【沖繩10個必去熱門地04~06】

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【泰國情報】 曼谷三間水門海南雞店大比拼 究竟邊一間最好食？

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海南雞飯(ข้าวมันไก่) 是泰國的平民美食之一，可算是受中式影響的料理之一，無論路邊攤、餐廳、百貨美食街，都可看到海南雞飯的蹤影。在泰國香米上，舖上切片的雞肉，再配上切片黃瓜，配上大骨湯、沾醬，就是好吃的一餐。 一碟滿是雞油香的海南雞飯叫人回味，市內又以水門街的雞飯店最出名，被封稱為「水門雞飯」。不過水門街至少有三間雞飯店，分別是24小時營業的Kuang Heng、員工穿搶眼粉紅色製服的Ko Ang、晚市才營業的Midnight Kaiton，你吃過哪一間？哪一間最好食？其實這三間海南雞飯可說是各有特色！ 曼谷三間水門海南雞店大比拼01: 綠色海南雞飯店（Kuang Heng Chicken Rice） 在Pratunum這區，有好幾家海南雞飯，其中以穿著綠色及粉紅色制服的兩家最為人熟知，這兩家的口味略有不同。綠色制服店在這裡已經營業超過60年，是水門市場在地的老店。這家除了海南雞飯外，還多了沙嗲可以選。綠色店是24小時營業的，玩到很晚都可以過來吃。 泰式海南雞飯的雞肉不會很肥，肉質很滑嫩多汁，皮則偏薄呈現淡黃色，調味也偏向清淡，不會油膩。除了常見的白斬雞口味，通常店家也會提供酥炸的雞肉。 下一頁【曼谷三間水門海南雞店大比拼 (第2及3間)】

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【香港情報】 香港18區美食大搜查 黃大仙有乜好食？

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有聞黃大仙有求必應，唔知係咪連住喺黃大仙市民嘅願望都有聽到，所以區裡面都有唔少平民得嚟又好味嘅食肆。周末不妨去一趟黃大仙這個舊區，由山腳食到山頂，試盡特色食物。 必食辣汁酸齋厚冬菇 友記車仔麵  黃大仙有很多車仔麵店都富有特色，要食「歷史」的話，一定要試試大磡村友記車仔麵。如果吃得辣，一定要加辣汁，再飲支冰凍玻璃樽可樂，好爽！而且近年這間車仔麵店的衛生情況改善了很多，不過風味依舊，夾食物的大嬸亦依然那麼心急隔着玻璃催人揀餸。 地址: 黃大仙 鳯凰新村銀鳯街5號鳯凰村大廈地下 街坊推介黯然銷魂飯 英都燒味廚房 雖然睇落就好似普通茶餐廳，但聽聞叉燒嚟講，黃大仙區佢認第二無人咁認第一。叉燒鬆化得嚟又香口，肥瘦比例適中而肉味濃郁。嚟碟黯然銷魂飯，燶邊半生熟荷包蛋，撈埋叉燒同豉油無得輸。黯然銷魂飯唔啱嘅話仲有滑溜香口嘅叉燒炒滑蛋飯，或者香噴噴嘅葱油叉燒撈公仔麵。下午茶可以點新鮮叉燒番茄豬仔包，夾埋生菜、番茄同醃青瓜更清新！ 地址： 黃大仙鳳凰新邨雙鳳街20號地下 辣得「喜」川菜老店 詠藜園四川菜館 招牌擔擔麵湯底濃香味美，麵條彈牙有咬口。食肉獸可以加錢轉改良版，更多肉碎撈住食更滋味；無辣不歡嘅記得叫麻辣擔擔麵，啖啖麻辣過癮。中場休息食碟皮蛋豆腐，雖然豆腐係來貨但勝在滑溜無比，配埋流心皮蛋同甜甜地嘅醬汁，醒神返哂。另外水煮牛肉、口水雞同涼拌雞絲拉皮都有唔少人推介。最後叫翻碟豌豆黃做甜品，滿足哂。 地址： 竹園鳳德道15號 廿四小時無休冬菇亭 醉和里 如果話正宗潮洲小店已經唔多，咁舊式冬菇亭更加係買少見少，呢間仲要係二十四小時無休營業，幾點都歡迎嚟開餐。凌晨開始有各種點心，午市開始做炒粉麵飯同港式常餐，晚市就提供廣式小炒同潮式打冷。特別推介晚市小菜，無論係外脆內軟嘅邪惡酥炸大腸，定係金黃惹味嘅南乳炸雞件，都啱哂放工送啤酒。 地址：黃大仙下邨正德街熟食亭2號舖 後巷小店抵食四式串燒 原燒 要數這區的人氣店，這間串燒一定榜上有名，晚晚都有不少街坊聚集，拮吓串燒，飲吓啤酒。店舖隱身在崇華街內一條巷仔，串燒因應不同食材，配撘4款不同調味，好似雞翼會用蜜糖燒、雞皮用鹽燒、牛脷用照燒汁調味、羊肉配孜然粉。試過真係好味，尤其是雞皮、墨魚咀，調味出色，最重要是大大串、價錢平，大部分不用15蚊一串，款式又夠多。 地址：黃大仙鳯凰新村崇華街44號地下 30款榴槤甜品 糖川甜品 榴槤甜品很多糖水店都有得食，但這間竟然做出超過30款來！！榴槤拿破崙、千層蛋糕、pancake、雪糕、雪米糍，連炸両都有！全部都是用馬來西亞D24榴槤肉做，味道濃郁，榴槤迷必要朝聖。 地址：黃大仙鳯凰村銀鳯街16號地下 花心思心太軟+紫薯甜品 想甜嚐甜 以為舊區就無特色甜品店？咁你就大錯特錯啦，呢間小店以特色心太軟發圍，唔單止有少女最愛嘅玫瑰荔枝、大熱抹茶、重口味榴槤等應有盡有，而且流心效果唔錯，配酸酸地嘅乳酪雪糕完全唔Heavy。另外紫薯甜品係另一推介，紫薯奶凍放喺菂式煲仔裡面，打開蓋見到滿滿嘅紫薯粒立刻變心心眼，配埋少少甜嘅滑溜奶凍，味道平衡。 地址： 竹園蒲崗村道73號

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【台灣情報】 喂！入貨唔洗次次去日本嘅 推介15間台北潮店 / 古著店

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雖然長假期早已遠遠離開了一眾打工仔，卻從來無阻各位盡情揮霍大家的購物慾。若果想短短周末去個旅行，既要食好嘢又要買下衫，又有哪個心水之選？去日本又好像太遠，韓國又未必有好的機票，距離香港只有一粒半鐘機程的台北，似乎是最佳選擇！以下便為大家搜羅了一系列台北的潮點、古著店，等大家把握時間盡情掃貨。 潮店系列 台北潮店01: Bape Store Taipei 作為潮人，Bape相信都是必定到訪的地點之一。雖然貨品價格比日本高一點，不過光是機票都替多位潮人節省不少！加上台灣的Bape Store面積頗大，行都行得舒服一點！ 地址：106, Taiwan, Taipei City, Da’an District, Section 4, Ren’ai Road, 99號 (map) 營業時間：12nn- 9p.m. 網址：https://bape.com/index/ 台北潮店02: Invincible 要嚴選台灣的潮店，的確不能不提Invincible。原宿會有的Neighborhood、SOPHNET.、Visvim、Wtaps 以及F.C.R.B等的潮牌都被收歸旗下。Invincible的分店遍布台灣，高雄及台中都有分支，而單是台北便有兩間分店。 Invincible East 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄3號 (map) 營業時間：2p.m. – 10p.m. Invincible West 地址：台北市萬華區漢口街 89 號 (map)

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【泰國情報】 泰國入貨清單 13大抵買又好用泰國藥妝

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除咗日本同韓國之外，泰國都係熱門旅遊地點。去到泰國除咗玩水上活動、食平嘢之外，買平靚正藥妝都係必要做的事！係泰國周街都會見到Boots同屈臣氏，購買非常方便。以下呢啲泰國藥妝更係不少網民嘅必買清單。 13大抵買又好用泰國藥妝01: Boots 泰國版青瓜面膜 Boots是英國和愛爾蘭的藥妝店連鎖企業，但在泰國的Boots內亦有很多本土品牌，足夠讓美妝控逛半天。而自家品牌Boots出的三分鐘青瓜面膜更是遊客必買的產品之一。 面膜中的主要青瓜成分含維他命C、黃瓜酸、蛋白質，能促進人體新陳代謝並排出毒素。 只要敷上面約三分鐘，面膜就會乾透，清洗後皮膚會感到更柔軟亮白，有效去除毛孔內的污垢及油脂。塗上時有淡淡的青瓜清香，作為急救面膜是不錯的選擇，重點是價錢只在港幣$20內，做手信一流。 13大抵買又好用泰國藥妝02: Cute press唇膏 泰國本土美妝品牌Cute press有將近300間實體店，而在不少百貨公司及Big C也會看到其身影。品牌每月都會推出不同的迪士尼crossover彩妝及護理系到，可愛的包裝加上相宜價錢，CP值超高，每次一推出必會掀起熱潮。重點推介唇膏系列，不單是包裝美，色澤美、持久度亦不錯，而一支也只是大約$60港幣。 13大抵買又好用泰國藥妝03: Pond’s蜜粉 相信大家都對Pond’s 的蜜粉不陌生，品牌推出的蜜粉有不同功效，主打控油定妝，除可用於臉上，也可用在頭髮及身體上，連泰國女生也讚其控油效果不俗，價錢也是$20港幣有找，是另一手信選擇。 下一頁【13大抵買又好用泰國藥妝04~06】

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【日本情報】 日本三大最古老溫泉之一 5間神戶有馬溫泉推介

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日本溫泉遍布全國，泉質種類眾多，喜愛泡湯的朋友絕對不能錯過神戶的有馬溫泉！有馬溫泉名列日本三大古泉中，外湯以金之湯、銀之湯、太閣之湯三種泉質為主，各有其功效： 金湯：湯色呈現金橙色，含鐵的鹽化泉，可治療關節痛、風濕、腸胃病、濕疹 銀湯：透明無色的碳酸泉，對治療消化系統疾病、痛風非常有效 有馬溫泉距離大阪也不遠，搭乘JR或阪急至神戶地區，再轉搭神戶電鐵就能抵達。這次來介紹幾家有馬地區的溫泉飯店，想體驗在大浴場、露天風呂泡湯，晚上睡在日式榻榻米上，完完全全的日本風情，那就一起來看看有哪些超優質的溫泉飯店！ 知名百年日式溫泉飯店 - 兵衛向陽閣 Hyoe Koyokaku  這間有馬溫泉區的高級日式溫泉飯店，號稱有7百年歷史，雖然經過了不斷地翻修、重建，但依舊維持著傳統的經營和用心的服務！飯店距離有馬車站步行約7~8分鐘，可以順便逛逛附近熱鬧的有馬老街，也可以在有馬溫泉站或纜車站搭乘飯店的免費接駁車。 飯店房間數眾多，除了適合家庭旅遊，也設有單人房提供給單獨旅行的遊客，非常貼心！日式風格的榻榻米房型，就像日劇會出現的場景，換上浴衣到飯店的湯屋泡澡，湯屋分為「一之湯、「二之湯」和「三之湯」三大溫泉，泉質為閃耀著金黃色的金泉，且有露天及室內的風格，充滿濃厚的古日式風情啊！ 被群山包圍 - 月光園鴻朧館 Gekkoen Kouroukan 抵達有馬溫泉站後，可以選擇散步逛到飯店，或是打通電話請旅館派車來接送。月光園鴻朧館在山坡上，旁邊被山林圍繞著，一到秋天就能從窗外看到滿山遍野的楓紅，美得像一幅畫呢！ 房間是相當正統的日本和室，在房裡喝茶、吃點心配風景，真的是人生一大享受！鴻朧館有很多湯池，包括大浴場、金波の湯、銀波の湯、檜木風呂、洞窟風呂，以及砂岩風呂。走過日式長廊，對面便是另外一個館「游月山莊」，內有露天溫泉池，住鴻朧館的旅客也能到游月山莊泡湯，浴池外還有腳底按摩機與按摩椅，可以自行使用。這間超豪華的溫泉旅館，來過絕對會在想來第二次！ 擁有金銀雙湯的溫泉旅館 - 有馬御苑 Arima Gyoen 有馬御苑溫泉旅館距離巴士站及電車車站步行只需約5分鐘，慢慢從商店街走過去都很方便，旅館服務非常親切，提供的早餐或晚餐也是精緻豪華，非常享受～ 房間充滿日式氛圍，舒適又寬敞，很適合一家大小同遊呢！飯店內的湯屋分為顏色金黃含鐵鹽礦物質的金湯，以及無色無味的碳酸泉銀湯，除了大眾池也有半露天的湯屋，絕對能將一整天的疲勞一掃而空！ 有馬極樂泉源 - 御幸莊花結 Miyukisou Hanamusubi 從神戶電鐵的車站慢慢爬上坡，約15分鐘就能抵達御幸莊花結飯店，這裡也有免費的接駁車可以搭乘。御幸莊花結的大浴場，向外一看還能眺望群山風光，室內則有一個金泉和無色泉，泉源則是來自有馬的極樂泉源。 房型有很多種類型，小型六疊房型到附有個人湯屋的房型都有，一般的房型有拉門的設計，以及榻榻米的和室，充滿日式傳統氛圍，陽台設有按摩椅可以舒緩一整天的疲勞。飯店還有一項貼心服務，可供旅客選擇六種軟硬不同的枕頭，讓遊客能一夜好眠！ 露天風呂金湯 - 陵楓閣 Negiya Ryofukaku 抵達有馬溫泉纜車站後，可搭乘旅館提供的免費接駁車至溫泉旅館，陵楓閣的大浴場是無色無味碳酸泉的銀湯、外面則是含鐵質的露天金湯。 房型有日式的榻榻米和室和西式的床鋪，最重要的就是這裡提供一泊二食，可以好好體驗日式風格的晚餐和充滿朝氣的早餐！也可以到溫泉街逛逛，吃一顆溫泉饅頭，享受日劇般的氛圍！ 有馬地區每間溫泉飯店都有不同特色，但共同的特色就是令人讚嘆的金泉、銀泉，以及一流的服務品質。有機會去關西玩，建議安排到有馬地區住一至兩晚，每天睡前、起床後都能有超舒服的泡湯享受，還能體驗到傳統的日式溫泉飯店文化，非常值得！

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【日本情報】 日本威士忌淨係識響、余市？推介5款性價比高日本威士忌

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響、余市等日本威士忌，無論是否有年份的款式都炒貴一截，不如試試其他非大熱炒款的威士忌，一樣可以有好選擇！編輯揀來幾款性價比較高的日本威士忌，讓你可以入手到價錢較合理，但仍然美味可口的日本威士忌！ 5款性價比高日本威士忌01: Ichiro’s Malt 外地售價：約HKD$950 不是所謂日果，也不是三得利等大廠出品，而是新進氣鋭的獨立酒廠「Venture Whisky」所製造的「Ichiros Malt」威士忌酒。從2007年開設蒸餾所以來，數次在「WWA(World Whisky Award)」或威士忌専門雜誌受獎，是經常賣到缺貨，非常受歡迎的一款威士忌。因為這款威士忌的稀少性，因此也出現些狂熱的粉絲，但受歡迎的主要理由仍是因為製造者對於威士忌的徹底講究，而這也直接反應在威士忌的口感味道上。創業者肥土伊知郎，對日本的酒吧進行了徹底的調査訪談，然後還從英國直接進口蒸餾器。 對於熟成期間使用的儲酒桶或是製造原料等都徹底的調查研究，然後致力於世界罕見珍貴的“蒸餾所獨自的麥芽開發”。Ichiros Malt，與那些大廠比較來說，是屬於少量生産但上市種類相對較多的威士忌，而共通點則都是採用日本從古至今使用的木材「水楢」作為儲酒桶，因此都有一股屬於東方特有的香氣。而這個獨特的香氣，也正是Ichiros Malt才有，並獲得高度讚賞的原因。如果有機會遇上了，請務必品嚐試飲這款難得一見的威士忌。 秩父蒸餾所創辦人是Ichiro Akuto，他的爺爺就是羽生蒸餾所的創辦人，Ichiro Akuto將當年已倒閉的羽生酒廠剩下的存酒買回來，重新裝瓶包裝推出成為Ichiro’s Malt，飲一瓶少一瓶，見到一定毋須考慮請立即入手！ 5款性價比高日本威士忌02: 笹之川963威士忌 外地售價：約HKD$800 笹の川酒造並非傳統威士忌酒廠，但歷史卻不短，酒廠始於1946年，一直以釀造日本酒及燒酎為主，不過同時也有釀造威士忌，而且是日本東北地區唯一的威士忌製造商。以這款用數字命名的「963」威士忌系列，是有NAS、8年及21年，當中的8年性價比最高，雖然是調和式威士忌，但仍然是Cask Strength入瓶，夠香甜且辛辣，亦有很出色的焦糖氣息。 「963」的作品全部均為「Cask Strength」、「Non-Chill Filtered」、「Non Coloring」，以最天然無添加的方法去展示出其產品的質素。「963」的第一彈作品為NAS Blended Whisky，是由多間蒸餾所的原酒，於笹之川陳年後調和而成。 此酒酒精度數高達59%，香氣卻沒有想像中刺激，呍呢嗱味突出，麥甜味香郁，背後襯托著檸檬的青澀香氣，甜而不膩。味道跟香氣一脈相承，最後漸漸化為木桶的味道收尾。整體層次簡明，檸檬香更是此作的神來之筆。 下一頁【5款性價比高日本威士忌 03~05】

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【台灣情報】 去之前要訂定位 台北6大必食性價比火鍋店

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在眾多的火鍋店中，要挑選出適合自己的也不是容易的事。今次就為大家推介6間位於台北的火鍋店，有個人火鍋，亦有大份量適合一群人一起吃的，同時還有清爽蔬果湯底，以及新興人氣麻辣鍋等，總有一間合你心意，下個台北之旅不妨去嘗試一下。 台北6大必食性價比火鍋店01: 崔官霸氣鍋錦州店 CP值爆燈 100oz肉盤 如果一大群朋友一起吃的話，崔官就是個不錯的選擇！他們的特色是提供多種性價比兼品質都高的套餐，人氣選擇有包含100安士雪花牛、50隻草蝦等的「霸氣大胃王四人套餐」。還有超多生猛海鮮的「霸氣痛風鍋四人套餐」，套餐包括大龍蝦、花蝦、天使紅蝦、汶萊藍蝦、花枝、鯛魚、干貝等等，喜歡吃海鮮的朋友就最適合不過！ 除了份量大之外，湯底下了不少功夫，原味高湯使用豬骨、雞骨、甘蔗先用慢火熬煮3天作為基底，再加入粟米、白蘿蔔、洋蔥等多種蔬菜煲多1日而成，具有天然的甜味。此外，亦可隨喜好加錢轉做蕃茄、南瓜等特殊湯底，更添滋味。 崔官霸氣鍋錦州店 地址：中山區錦州街48號（鄰近捷運中山國小站2號出口） 電話：+886-(0)2-2568-3791 營業時間：5pm-3am 收費預算：雙人套餐NT1,280起/HK$343.2、四人套餐NT3,888起/HK$1,042.4 台北6大必食性價比火鍋店02: 青花驕 清新果香麻辣 天然發酵酸菜 這是台灣王品集團旗下今年1月才開幕的最新麻辣鍋品牌，全店就只提供兩款湯底，分別是麻辣鍋，以及台灣人很喜歡的酸菜白肉鍋，前者以玉桂、青花椒、大紅袍花椒、香果、橙籠椒、 白豆蔻、山奈、八角等熬成湯底，味道屬清香型，沒那麼厚重。而後者則採用經發酵15至21天的大白菜，所以湯底是天然的酸味，沒有加醋，喝下去很順喉。 店內備有多款特色配料，包括牛三拼、仙氣海宴、墨舞抄手、手摘菇等，如果太多花多眼亂，只要打開菜單，於十大推薦菜式中挑選就包冇死！在享用美食之前，店裡更會特地提供一壼台灣翡翠包種茶，待浸泡3分鐘之後，再倒入一杯青花椒水，非常特別，很暖胃，為之後大開食畀做好準備！ 青花驕 地址：中山區中山北路一段137號（鄰近捷運中山站2號出口） 電話：+886-(0)2-2511-1097 營業時間：11:30am-1am（最後點餐時間：11pm） 人均消費：NT700/HK$187.7 台北6大必食性價比火鍋店03: 龍石鍋物 平食波士頓龍蝦火鍋 位於新北市新開業不久的火鍋餐廳，以全台首創的爆炒龍蝦頭火鍋湯底作招徠，配以新鮮現宰的活波士頓龍蝦堪稱全台CP值最高的龍蝦火鍋！ 餐廳走平民路線，以NT1,799/HK$482.3就可以吃到雙人龍蝦套餐，主打的海鮮拼盤包括急凍龍蝦、帶子、手掌咁大的大蝦、天使紅蝦、白蝦、草蝦、廣島蠔、蜆、鱸魚片以及手工花枝&蝦仁漿，絕對多過二人份量。套餐還包括一款肉類以及蔬菜盤，可選雪花牛、梅花豬或五花豬。還有醬汁、麵飯以及甜點！ 湯底方面，基本上現場的食客都會選擇其招牌爆炒龍蝦頭火鍋湯底，雖然店員以蕃茄醬以及羅勒葉等香料炒香龍蝦頭，但因為只有龍蝦頭，所以在剛開始煮時基本上沒甚味道，但視覺上卻是一大享受，店員會將酒加在爆炒的龍蝦頭上，再點火令其燃燒，龍蝦的鮮味頓時撲鼻而來，其後便會加上龍蝦高湯。 那麼說好的「波士頓龍蝦」呢？以上NT1,799的套餐包括的是急凍龍蝦，若果要吃新鮮的波士頓龍蝦只要另加NT500台幣就可以，換算起來才HK$100多。 吃完火鍋後，湯底由當初的「無味」變成了好像煮了幾小時的法式龍蝦湯，混和了其他海鮮、肉類以及蔬菜的味道，這時便可以另加NT30/HK$8將湯底加工，店員會將湯底精華加上米飯、雞蛋、紫菜以及蔥碎做成口感像義大利燉飯的升級雜炊，米飯將整個湯底的精華完全吸收，以三碗「龍蝦義大利燉飯」作為這一餐的完美終結，埋單才不過NT2,600/HK$697。 龍石鍋物 地址：新北市中和區中和路380號 電話：+886-(0)2-2928-1300 營業時間：星期一至五11:30am-2:30pm及5:30pm-10pm、星期六至日11:30am-10pm 人均消費：NT900/HK$241.3 台北6大必食性價比火鍋店04: 寬巷子鍋品美食 視覺與味覺兼備之盛宴  始創於台北士林區小巷子內的寬巷子，以發酵七天的麻辣湯底，以及獨特設計的菜色作招徠。在台北有數家分店，由小巷子開到去信義微風，可知其厲害之處。研發長實地於四川考察過，發現內地麻辣鍋一般油、湯比例是9：1，在台灣就把比例反過來，較順喉之餘，又保留到麻香辣。 店內的菜式跟一般的火鍋店很不同，有貌似牛軋糖的「墨條牛軋」、很像杏仁酥的「千層蝦」等等，食物都經過精心設計。最普通的一盤蔬菜，都用上鶯歌的陶瓷花瓶，擺盤就像花藝。要注意的是，大部分火鍋料設彩虹盤及普通盤兩個收費，普通盤當然較便宜！ 寬巷子鍋品美食 地址：忠孝東路五段68號信義微風四樓（鄰近捷運市政府站3號出口） 電話：+886-(0)2-8780-6617 營業時間：星期日至三11:30am-3pm及5:30pm-9:30pm、星期四至六11:30am-2:30pm及5:30pm-10:00pm 人均消費：NT800/HK$214.5 台北6大必食性價比火鍋店05: 初衷小鹿原味鍋物 法式料理靈魂 嘗食材原始風味 位於食肆林立的信義區小巷中，鄰近捷運市政府站，是間開業了近3年、融合了法式風格的個人火鍋店。就跟店名一樣，其特色就是要吃回食材最原始的味道，強調以食材為食材調味的理念，全店只提供一款經過50多次的嘗試，才調配出認為是最佳比例的蔬果湯底。 初衷小鹿的湯底以日本鰹節柴魚、昆布，以及蘋果、甘蔗、洋蔥等多種蔬果熬成，不加人工味精，僅放入簡單的鹽巴調味，保留了蔬果的甘甜！此外，由於老闆原本是學法式料理出身，於店內特別設計出「美味關係」的食法，顧客可預訂南法松露醬、海鹽、日北赤海膽或挪威鮭魚卵，將其放到涮好的肉上捲起來吃，是個很特別的體驗，每日特製的精緻甜品也是不可錯過！ 初衷小鹿原味鍋物 地址：信義區忠孝東路五段17-2號（鄰近捷運市政府站1號出口） 電話：+886-(0)2-2765-0998 營業時間：11:30am-2:30pm及5:30-11pm（最後入座時間：10pm） 人均消費：NT500-700/HK$134-187.7 台北6大必食性價比火鍋店06: 不老麻鍋物

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【日本情報】 邊個月份咩水果最正？最強日本水果當造時間表

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日本生果一向好受香港人歡迎，大家又知唔知佢地幾時當造呢？我地根據日本網站 果物百科 ，揀出熱門嘅日本生果，整咗個簡易版「日本水果當造時間表」。大家就可以揀正盛產期先食最愛嘅日本水果啦！ 日本水果當造時間表(1-2月): 蘋果 俗話說得好「一天一顆蘋果，醫生遠離我」，蘋果是營養價值非常高的水果。蜜蘋果的代表性品種「富士蘋果」，糖度高、味香甜的「津輕蘋果」，酸味適中的「喬納金（JONAGOLD）」等，依種類及產地而異，其收穫時期也有所不同，冬天是蘋果正好吃的時期。記得選購的時候最好選擇整體呈紅色又有光澤的蘋果吧。 無論係紅皮嘅富士蘋果，定係黃皮嘅青森蘋果，大多數都係11月起開始當造，而1至2月果陣就最甜最好食！ 富士蘋果又稱富士山蘋果，是蘋果的栽培種之一，是由日本青森縣藤崎町農林省園藝試驗場東北支場的培育者於1930年代末期培育的，並於1962年引進市場。富士蘋果是由美國的紅元帥蘋果與國光蘋果（原產於美國弗吉尼亞州）兩個變種雜交得到的。 3-4月：士多啤梨 以代表東日本的「栃乙女」，代表西日本的「AMAOU」為首，各縣也紛紛推出各式各樣的草莓登錄品種。在各地的觀光農園可享受採草莓樂趣。在棚上較高的位置種植草莓，讓遊客可以不用蹲著就可以享受採草莓樂趣的「高設栽培」成為現在的主流。 唔少人都會揀冬天去日本摘士多啤梨，因為2-4月嘅士多啤梨最為盛產，粒粒都又甜又飽滿。甜王、露之水滴、淡雪、雪兔等，相信大家都聽過唔少…呢啲日本賣到好貴嘅士多啤梨品種，喺日本售價就親民得多，所以去日本記得要大食一餐啦！ 5-6月：車厘子 雖然日本櫻花開遍全國，但能夠結果實的就只山形縣。因為當地的日夜溫差較大，而且濕度低，成為種植櫻桃的最佳溫床。當地的櫻桃產量佔全國的75%，成為山形縣最具代表性的水果。 日本櫻桃的品種，大致上有大將錦、紅秀峰、南陽、高砂幾種，其中以佐藤錦為日本身價最高的櫻桃。剛上市的櫻桃，一公斤賣三萬日圓（約二千餘港元）是等閒事。也難怪，為甚麼賊人不偷其他水果而偷櫻桃。這些櫻桃大盜更懂得連枝摘之，這樣可保留櫻桃的完美體態，令價錢賣得更高。 雖然美國車厘子好出名，但其實日本有出產車厘子，而且價錢唔平嘅高質品種。日本嘅佐藤錦車厘子，可以話係山形縣好高級嘅品種，粒粒賬卜卜，入口又甜又多汁，有機會可以一試！ 7-8月：西瓜、哈蜜瓜、桃 睇日劇果陣，成日都見到日本家庭以哈蜜瓜招呼客人，而事實上佢喺日本的確係種好昂貴嘅水果。一個溫室栽培嘅網紋哈蜜瓜，喺高級百貨可以賣到1萬yen，所以先會被用作迎賓水果！ 《Doctor X》中，神原醫生總會喺手術結束後，送上哈密瓜作回禮，就係因為日本哈密瓜十分高級，而且食完就可以滅證，用作利益輸送就好合適啦！ 7至8月同樣係西瓜同桃嘅盛產期。當造嘅白桃果肉潔白、果汁豐富，特點係無咩酸味；而當造嘅西瓜就比較多品種，除左外型唔同，就連果肉顏色都有紅、黃、橙等等。日本人習慣食西瓜加少少鹽，令水份輕微排出，食落就更加甜！ 9月：日本梨、提子 以葡萄之王「巨峰」為首，大葡萄的「PIONE」、黃綠色的「NEO MUSCAT」等顆粒大小及味道也各分千秋。日照時間長，逢成熟期時雨量要少等等，栽培在能滿足葡萄各種的成長條件的地方。還有一些如「NAGANO PURPLE」及「瀨戶GIANTS」等，當地特產的新品種也紛紛出籠。 梨子的特徵在於它的汁多甜美。不論是「豐水」及「幸水」等果皮呈褐色的赤梨品種，或者是「二十世紀」等綠色果皮的青梨品種，吃起來都帶著清脆多汁的口感。接近夏季尾聲的水果除了補充殘暑流失的水分之外，對預防便秘也很有效。 日本出產嘅梨多數係「沙梨」，姐係果肉較為粗澀，口感清爽嘅品種，喺9至11月最當造。而提子就係8至10月盛產，好似最近人氣急升嘅香印青提、浪漫紅寶石等，都唔難買到。 10-11月：柿 柿子富含維他命Ｃ及胡蘿蔔素等，對健康非常有助益。柿子的果實呈橘色，是非常好吃的秋天水果。甜柿的代表品種「富有柿(fuyuugaki)」甜味強而果肉多，口感柔嫩為其特徵。現採現吃也是非常有趣的體驗。 柿係日本秋季嘅代表水果之一！香港好多地方都有賣「富有柿」，因為果肉軟熟、甜味濃厚、果汁豐富，經常被用嚟整甜品㗎！而另一款好出名嘅品種，就叫二郎柿。佢嘅果肉偏硬，果汁較少，但澀味較輕，同樣受日本人喜愛！ 12月：柑橘 若是要從結滿了果實的橘子樹中選擇好吃的橘子的話，記得要選擇果皮顏色深而帶有光澤的就對了。在愛媛的話可以一邊欣賞宇和海的美景，一邊在果園中採橘子。在靜岡則有許多農園都擁有絕佳地理條件，可邊採橘子邊眺望富士山及駿河灣之美。 柑橘係長期當造嘅水果，日本蜜柑嘅就係12月開始當造，出名甜度高，糖酸比例適中。目前最大嘅蜜柑就係和歌山縣啦！

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【泰國情報】 除咗港人熟識嘅THANN仲有咩？ 6間必到曼谷香薰/精油店

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泰國香薰歷史由來已久，來到泰國不但可以在泰式SPA里接觸到香薰產品，大家還可以在本地選取一些購買，無論自用還是手信都相當有使用價值和意義。但泰國香薰產品成千上萬，大家選購的時候都會考慮成分是否天然，製作過程是否安全衛生，如何才能買到真正的香薰而不踩雷呢？ 當然就建議大家盡量選擇品牌香薰購買，品牌香薰一般都會聚集在各大購物中心或有專門店，且每個品牌香薰店都有自己獨特的裝修風格，并有專業的店員幫助試用和選購香薰產品，介紹產品成分也是至關重要的。相信大部分香港朋友最了解的泰國香氛品牌莫過於THANN了，至於其他品牌你又知道幾多呢？ 曼谷必到香薰/精油店01: PAÑPURI PAÑPURI 官網 http://www.panpuri.com/stores.html PAÑPURI由泰國PURI集團創立于2003年，這個標榜天然有機和古法芳療的香薰品牌在短短幾年迅速晉升為泰國高端奢華香薰品牌，并獲得英國的有機認證，據稱乃是泰國皇室御用品牌，并作為Mandarin Oriental和Four Seasons酒店備品的首選品牌慢慢向世界嶄露頭角。PAÑPURI產品線眾多，涵蓋面部護膚、身體護理和室內香薰，按系列分為經典系列的薰衣草&香草、克萊門氏小柑橘&廣藿香，還有暹羅之水、紅絲絨、天竺之謎、滿洲鄉和遙遠海岸系列，每個系列都隱約散發著神秘的東方氣質，愛香薰的你怎可以錯過？ PAÑPURI 室內香薰不僅以品質取勝，外在設計更是斬獲了設計大獎。雖然香港有分店，價差據說相差不少，加上曼谷商場給出的旅遊折扣，想錢包不大出血都難。 曼谷必到香薰/精油店02: HARNN&THANN HARNN 官網：http://www.harnn.com/ THANN 官網：http://www.thann.info/ HARNN和THANN這兩個獨立的香薰品牌同屬一個集團，但產品定位和消費人群不盡相同。HARNN創立于1999年，主打純植物精油皂和全系列的HOME SPA產品，整個品牌較為突出東方氣質；THANN則創立于2003年，主攻純植物護膚和SPA產品，品牌店鋪設計偏中性和沉穩，藉此吸引男性消費者的眼球。 下一頁【曼谷必到香薰/精油店 03~05】

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