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【香港情報】 爽口彈牙 香辣惹味 香港7間必食地道魚蛋

在香港,不論是繁華的銅鑼灣,還是旺角的街頭小巷,都很多香港特色的地方小吃,種類繁多,要提及最受歡迎的小食,魚蛋必定榜上有名,不論早,午,下午茶時段或晚飯,港人都喜歡拮串魚蛋!以下會列出香港7間必食地道魚蛋,大家未試過的話不妨去試一下。

香港7間必食地道魚蛋01: 德興魚蛋公司

九龍城老店「德興魚蛋」的老闆,身做經營批發為主,但因看不過眼坊間的魚蛋腥質素參差,所以便在舖頭門外兼賣咖喱魚蛋,魚蛋是100%魚製以及不溝麵粉,分別用了䱛魚、黃鱔及門鱔。而製作的工序繁複,每粒都是用手心逐粒唧出來,手打魚蛋雖然不及機打的滑,但魚肉質感會較彈牙。

地址: 九龍城福佬村道76號地下
電話: 2382 0646
營業時間: 7:00~18:00

香港7間必食地道魚蛋02: 陳記魚蛋

陳記魚蛋現時有6間分店,以招牌秘製辣汁成名,醬汁設「小小辣」、「小辣」、「大辣」三款選擇,跟普通的咖哩汁有分別,惹味的沙嗲醬辣得來帶點甜味,香料層次豐富,魚蛋經過長時間烹煮後仍保持彈牙口感。店中的「小小辣」適合平日吃不到辣的朋友。

地址: 深水埗欽洲街114號地舖
營業時間: 星期一至日 12:00~22:00

香港7間必食地道魚蛋03: 通達食店

通達食店在旺角極具人氣,每當走出油麻地地鐵站就會看很多人都手執一串辣魚蛋,店舖的魚蛋新鮮彈牙和有嚼勁,而咖哩汁辣度亦剛好,每一粒都浸到十分入味,辣中帶點甜味。

地址: 油麻地碧街48號地下
營業時間: 星期一至日 7:00~21:00

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