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【香港情報】極邪惡咖央+流沙+黃金西多香港9間必食港式茶記西多士

我的旅遊日記2019-09-16 各地情報, 最新旅遊情報, 香港情報

不少港人都喜歡吃西多士作下午茶，雖然西多士熱量高、脂肪高，是一樣超邪惡的食物，但依然非常受大眾歡迎。要做出一個好吃的西多士，麵包要夠鬆軟、外層要香脆、有雞蛋香味、不會過甜，而且不能太過油膩。以下會介紹9間有高水準的西多士食店給大家，當中有些會有創新口味，亦有些是傳統口味。香港9間必食港式茶記西多士01: 海安咖啡室位於上環的海安咖啡室已有70多年歷史，是現今香港極少有的懷舊冰室。而店舖的的西多士是多年來極受歡迎，以傳統港式做法—浸蛋漿再炸。多士由三片薄麵包組成，中間並沒有塗上花生醬，而是蛋味極濃的蛋汁，加上蛋漿沾得非常均勻，炸得乾身不滴油，所以不會有過重油膩感。香港9間必食港式茶記西多士02: 維記咖啡粉麵除了馳名豬潤麵外，咖央西多士都是維記主打食物。店內的咖央醬是自家製造，蛋味香濃和帶有牛油香味。兩塊煎得金黃的薄麵包夾起來做，多脆身內裡鬆軟，不會太厚，份量剛好。香港9間必食港式茶記西多士03: 瑞記咖啡瑞記咖啡是港式懷舊食店，食物價格親民但保持著水準。西多士是小店主打食物，麵包十分鬆軟，而坊間的港式西多士大多是炸出來，但瑞記則用煎的方法以減低油膩感，續份西多用一隻蛋來煎，所以蛋味更濃郁，甜度剛好。下一頁【香港9間必食港式茶記西多士04~06】

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【台灣情報】去台北一定要試 24間台北夜市必掃小食列表

我的旅遊日記2019-09-12 台灣情報, 各地情報, 最新旅遊情報

米其林近來發佈了24間台灣夜市小吃名單，當中有15間新面孔夜市的小食都非常吸引，而且價錢親民和品質高，所以現在就分享給大家看看，期後會去台灣旅行的朋友可以跟住以下列表逐一去試。南機場夜市 24間夜市必吃的小食01: 南機場夜市阿男麻油雞提供四季合宜的養生麻油雞，現場可以添湯。雞脾七點多便售罄，得早點抵達以免撲空。 24間夜市必吃的小食02: 南機場夜市臭老闆現蒸臭豆腐口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐，配上香菇和九層塔，香氣格外撲鼻。 24間夜市必吃的小食03: 南機場夜市松青潤餅潤餅卷裡填滿10種不同的餡料，每一口都扎實豐富，口感層次交疊。 24間夜市必吃的小食04: 南機場夜市無名推車燒餅靠近夜市的盡頭，總是有顧客大排長龍，推薦甜酥餅和長燒餅。下一頁【24間台北夜市必吃的小食(寧夏夜市)】

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【泰國情報】香蕉班戟+船麵+椰子雪糕又平、好味、夠地道泰國10款路邊必試小食

我的旅遊日記2019-09-12 各地情報, 最新旅遊情報, 泰國情報

泰國大街小巷裡遍佈了一間間小攤檔，各有各特色，小編以下會分享10樣泰國必吃小食給大家，泰國小食酸甜辣樣樣齊，便宜又特別，不知當中的小食你吃過幾種呢？泰國10款路邊必試小食01: 船麵船麵是泰國傳統的麵食，黑黑的湯底是船麵的特色，而它跟平時魚蛋粉的清湯不同，船麵湯底味道濃郁，加入了豬或牛血，使味道更香濃。大家有沒有覺得船麵的份量很少？原因是為了不讓熱騰騰的麵食在行駛的河面上溢出來，船麵的湯頭只會放一點點，方便船隻小販一兩口就可以吃完繼續工作。泰國10款路邊必試小食02: 香蕉班戟香蕉pancake所用的材料並不複雜，就是一件麵糰裡加牛油、雞蛋、香蕉，再煎至香脆，再加上朱古力醬同練奶就已經十分美味！是去泰國必吃的甜品。泰國10款路邊必試小食03: 芒果糯米飯芒果糯米飯必定是泰國最經典又道地的甜點之一，椰子肉熬煮成的椰汁糯米飯，再配上香甜多汁的芒果，令人一試便愛上。下一頁【泰國10款路邊必試小食04~06】

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【台灣情報】人氣老字號香芋味濃口感嚼勁台北8間必食高質芋圓店

我的旅遊日記2019-09-12 台灣情報, 各地情報, 最新旅遊情報

芋圓是台灣的傳統甜品，口感煙韌之餘，又帶有天然芋香，再配上仙草、紅豆、芋泥等的配料，就成了大眾喜愛的甜品了，以下會介紹8間讓人一試難忘的芋圓店，相信芋頭控必定會滿意，大家不妨試試。台北8間必食高質芋圓店01: 通化夜市九份芋圓通化街九份芋圓是老字號的芋圓店，可以自由搭配芋圓、珍珠、紅豆、綠豆、芋頭、刀削冰等的配料，通化街九份芋圓的芋圓使用芋頭及地瓜製成，超大粒的芋圓比一般芋圓大三倍，便宜又好吃。台北8間必食高質芋圓店02: 金山芋圓王在台北這間手作芋圓小店十分受當地人歡迎，手工芋圓比普遍芋圓大三至四倍，重量級芋圓很足料，嚴選上等大甲芋頭及紅心蕃薯製作，味道濃郁並且口感紮實有嚼勁，現煮的手工芋圓更可以吃到芋頭粒。台北8間必食高質芋圓店03: 阿爸の芋圓阿爸の芋圓知名度非常高，幾乎可以說是樂華夜市必吃美食之一，總是大排長龍，店中的「招牌芋見泥蔗片冰」用的不是不是一般的剉冰，是用號稱獨創的蔗片冰，冰略帶一點點焦香味，蔗片冰上有著芋泥球、芋泥漿、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁，配料相當豐富。下一頁【台北8間必食高質芋圓店04~06】

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【日本情報】超甜超多汁仲可以限時摘任大阪5個必去士多啤梨果園

我的旅遊日記2019-09-12 各地情報, 日本情報, 最新旅遊情報

每年12月～6月都是日本的士多啤梨季旺季，而日本的果園都有「イチゴ狩り」，限時內任摘任食草莓，可以吃到自己親手摘下，又紅又大顆的士多啤梨，真是超級正。以下介紹5個大阪士多啤梨果園，愛吃士多啤梨的朋友記得Bookmark定。大阪5個必去士多啤梨果園01: GrandBerry 在八尾市的Grandberry離大阪市區不遠，這裡主打30分鐘士多啤梨放題，其品種叫作「章姫」，很像一個公主的名字。來這裡是不接受walk-in的，所以記得要先上網預約。吃飽後買來當手信的話可以買箱裝。大阪5個必去士多啤梨果園02: Harvest Hill（ハーベストの丘）這個離大阪市只是約半小時車程的Harvest Hill是個非常適合親子活動的地方! 不但能夠採摘時令的水果，還有其他精彩活動，例如制作麵包、皮革、陶藝，一家大小更能在此親親動物，有水豚撫摸活動、騎馬等。園內的士多啤梨主要有「佐賀清香」、「栃乙女」和「紅臉頰」三種，非常受當地人喜愛，趕快跟家人好友到Harvest Hill盡情享受甜蜜的旅行時光！下一頁【大阪5個必去士多啤梨果園03~05】

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【香港情報】週未好去處香港5個無人之境神隱小島

我的旅遊日記2019-09-102019-09-10 各地情報, 最新旅遊情報, 香港情報

一想到神隱，大家通常都想到出外，其實香港仍然有地方是（理論上）人跡罕至的，特別是沿海岸線上，有著大大小小的島嶼百多個，八成是人口極少，甚至是無人島，相信如你真的想避世，十分合適，而且定必沒人找到你⋯⋯ 香港5個無人之境神隱小島01: 香港版墾丁「塔門」這裡不是日本的沖繩、或台灣的墾丁，而是香港的塔門。塔門位於大埔區，與內地深圳大鵬半島隔海相望。這個面積不足兩平方公里的小島，常住人口不足2,000人，就是有美麗的海岸線和濃厚的漁鄉風情。所以下船登岸後，走在路上全都是漁村風光。而沿著山逕往上走，15分鐘就能找到山坡上觀海亭和大草坪，還有溫順的牛群。從草坪上望去，山脊和海岸彎曲形成一幅構圖，這片遼闊的大草坪也是一個極佳的露營地，取水便利，視野開闊。假日不少人也很喜歡在此遠足野餐，享受一下城市之外的生活。繼續沿著郊遊徑走，就是兩塊形如「呂」字的疊石。疊石自然而成，屹立不倒，遠看像佛塔，「塔門」一名由此而來。香港5個無人之境神隱小島02: 香港南極之稱「蒲台島」蒲台島位於香港的東南，是香港最南島嶼，所以有「香港南極」之稱。此島地勢平坦，就如海上的一個浮台，粵語中蒲浮同義，蒲台島因而得名。小島面積不足4平方千米，甚少居民，主要靠捕魚和採集昆布、紫菜為生，所以蒲台島還保持著原生態的風貌。與塔門不同，雖然蒲台島也有蜿蜒的海岸線，但是這裡的地貌以花崗岩為主，擁有許多奇形怪狀的岩石，如佛手岩、靈龜上山石頭、僧人石等也在此島，而蒲台石刻更是列為香港法定古蹟，現在仍未有人知道，這些3,000年前就已刻下的神秘圖騰究竟有甚麼含義。蒲台島上有一座126號燈塔，露營者和星空愛好者也喜歡在這裡紮營。下一頁【香港5個無人之境神隱小島03~05】

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【亞洲情報】點只咖哩咁單調？正宗印度街頭必食印度9個最地道必試美食

我的旅遊日記2019-09-09 亞洲情報, 各地情報, 最新旅遊情報

世界那麼大，各地飲食習慣大不同，現時許多印度人在外面的餐廳都用餐具，但一般而言大部分當地人在家中都是用手抓飯吃。印度菜多為糊糊狀，從高檔餐廳到街頭飯館基本上都是這樣，用大量香料做的麵餅與米飯攪拌在一起。現為大家介紹9個滋味十足的印度美食，大家去印度不妨試試。印度9個最地道必試美食01: 布瑞雅尼飯 Vegetable Biryani 充斥濃郁香料味的「印度布瑞雅尼飯」，通常會有雞肉、羊肉、魚肉或蔬菜作為主角，與長米一起燉煮，米粒口感鬆軟，可再添加堅果、葡萄乾來豐富味道。印度9個最地道必試美食02: 印度甩餅 Roti 印度人的主食之就是「餅」，做法雖然簡單，但就有四、五十種的烹調方式，煎、炸、烤、烙各有特色，其中最特別就屬甩餅，有齊酥、脆、松、香、甜，透過手工甩成很薄的麵皮方式製成，皮薄口感煙韌，搭配咖哩醬或是包入的餡料都很美味。印度9個最地道必試美食03: 印度烤雞 Tandoori Chicken Tandoori一般是指圓形直立式土製或陶製的烤爐，將事先用香料醃製好的雞肉或食材放進爐烤，較特殊的地方是，炭火是在爐內而非爐外底，所以食材的汁液經過烘烤後滴在炭火上產生煙燻效果，再搭配同樣是爐烤製成的烤饢，是絕佳搭配。下一頁【印度9個最地道必試美食04~06】

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【中國情報】純椰青水湯底雞肉鮮嫩深圳5間人氣必食椰子雞

我的旅遊日記2019-09-07 中國情報, 各地情報, 最新旅遊情報

相信大家到深圳吃喝的話不外乎吃串燒、火鍋、酸菜魚、喜茶，如果不想每次都重口味又或者吃完很有罪惡感，去吃椰子雞鍋絕對是一個選擇。椰子雞火鍋有別於傳統火鍋，以純椰青水製作湯底，更注重飲湯吃肉，對比起火鍋配菜只是小配角。小編這次會為大家介紹5間深圳人氣椰子雞鍋，保證你試過之後大讚好吃！深圳5間人氣必食椰子雞01: 四季椰林椰子雞 (皇庭店) 四季椰林椰子雞於深圳東門、華強、等都有分店，店舖東南亞風為，到處都可以看到椰林樹影。這間店主打椰子雞，用上海南文昌雞，雞肉入口嫩滑，配竹笙、木瓜、馬蹄、皇帝蟹等各式各樣的湯底，吃雞肉時可擠些青檸汁讓湯底鮮味更突出，不得不提的是他們店的幾款涼拌都十分入味和這裡的金牌臘味煲仔飯是必試，煲仔飯飯粒乾身，沒有油膩感，吃過一碗後會想再吃。深圳5間人氣必食椰子雞02: 潤園四季 (KK Mall店) 這間堪稱「椰子雞鼻祖」，是間口碑較好的連鎖店，潤園四季於歡樂海岸、KK Mall、華僑城等都有分店。這裡的椰子雞鍋用主打用椰青水做湯底，用這個湯底來打邊爐的話一點都不肥膩，還可以保留原本食材的鮮味，待水滾後加入雞塊，雞肉完全吸收了椰水精華，而且雞肉嫩滑。另外，椰子雞蘸料豉油、青金桔、鮮沙薑、指天椒，將青金桔的汁擠入豉油中變得更美味。下一頁【深圳5間人氣必食椰子雞 03~05】

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【泰國情報】港人最愛鮮甜芒果椰漿味濃曼谷7大高質必食芒果糯米飯

我的旅遊日記2019-09-07 各地情報, 最新旅遊情報, 泰國情報

芒果糯米飯是泰國最經典又道地的甜點之一，上至高級餐廳下至路邊小攤都可以找到其蹤影，不只受當地人歡迎，就連許多觀光客去到泰國都必定會都試試。小編以下會為大家介紹7間在曼谷極有名氣的芒果糯米飯店給大家，全部都是獲得許多好評。曼谷7大高質必食芒果糯米飯01: Sor Boonprakob Panich Sor Boonprakob已有多年歷史，是一間極受當地人歡迎的泰式傳統甜點店。每日限量的芒果糯米飯通常左中午就會售罄，而芒果糯米飯的份量非常多，相比起其他店多出1/3的份量，糯米吃起來更有咬勁但又不會太難下嚥，米飯軟硬間的拿捏十分適當，適合喜歡帶點口感的朋友。而且他們家的芒果不是只有單一的甜而已，還會帶一點酸味，因此搭配較甜口的椰漿一起吃完全不會有甜食吃多之後的膩口感。曼谷7大高質必食芒果糯米飯02: Kor Panich Sticky Rice Kor Panich已開店80年以上，此店那麼高人氣的原因是採用了皇家秘方所製作糯米飯，米是用清萊府長糯米、椰漿只使用南部春蓬府的椰子來做，味道最濃最香、使用北碧府的砂糖，味道濃郁又不會太甜。因此，Kor Panich的芒果糯米飯絕對是高品質規格，老闆娘表示糯米飯每天都是親手現做，所以糯米飯才會新鮮軟滑香甜。下一頁【曼谷7大高質必食芒果糯米飯03~04】

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【日本情報】 2020年點燈時間表出爐日本名古屋白川鄉「合掌村」預約需知教學

我的旅遊日記2019-09-072019-09-07 各地情報, 日本情報, 最新旅遊情報

位於日本岐阜縣的合掌村因為有著「合掌建築」，加上保留了山野間的純粹景色，而被譽為夢幻之地。合掌村又以冬季的點燈活動最受歡迎，但從明年2020年起，參與點燈將採取完全預約制，準備去玩的人務必注意。一生必看一次白川鄉合掌村 1995年被登錄為世界文化遺產白川鄉合掌村自從1995年被登錄為世界文化遺產後，就成為遊客們趨之若鶩的景點。尤其是冬季的點燈活動特別夢幻，更被譽為「一生必看一次」的美景。但當地觀光協會考量到點燈活動時塞車、停車位不足、展望台推擠等問題，決定2020年點燈活動全面實施預約制。 2020年點燈活動一共會舉辦6次白川鄉觀光協會已在日前公開點燈活動日期，共舉辦6次，除第一回在星期一外，全都是在星期日，照明時間則為17:30-19:30。白川鄉觀光協會也提供5種交通方式，必須在預約時選擇。白川鄉「合掌村」預約需知教學01: 入住合掌村最理想的參觀方式，不用擔心回程時間的限制。 08月初旬：公開點燈活動期間營業民宿訊息，並開始申請 09月10日：聯絡抽選當選者（只聯絡當選者）白川鄉「合掌村」預約需知教學02: 當日自駕來回 9月中旬：開始預約，停車位數量有限，先訂先得，滿訂即止。付款後概不退款。停車費：每輛4,000日圓展望台門票：1,000日圓下一頁【白川鄉「合掌村」預約需知教學 (交通安排)】

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