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各地情報

【台灣情報】 肉質柔嫩、牛肉筋度均勻 台灣5間必食牛肉麵店

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在芸芸台灣地道美食中，牛肉麵可說是當中的佼佼者了，在台灣的街頭小巷中都能找到台灣牛肉麵店家的蹤影，當地每年更會舉辦「台北國際牛肉麵節」，由專業評審及全台灣民眾選出該年最美味、最划算的必食牛肉麵，務求向世界推廣這道美味的菜餚。今次會為大家介紹台灣5間必吃牛肉麵店家，如果想品嘗到高水準的牛肉麵，就要留意以下介紹了。 台灣5間必食牛肉麵01: 林東芳牛肉麵 林東芳牛肉麵可謂台北人心目中的No.1必食店家，曾經被CNN列為台北8大牛肉麵名店之一，遠近馳名，就連鄧麗君、成龍、小S、范范等明星也是坐上客。這裡的牛肉麵湯底充斥著牛肉香，中藥香氣亦增加了味道的層次感，牛肉筋度均勻，肉質柔嫩，厚實大片兼份量十足，麵條彈牙，加入店家自製的牛髓辣更可提味提辣。而林東芳牛肉麵店面即將由原來的八德路二段遷至安東街四之一號，想要前往的旅客要注意了，不要摸門釘。 台灣5間必食牛肉麵02: 老王記牛肉麵 雖然這家店沒有招牌，外觀又像是破舊鐵皮屋，但不要小看它，這裡是台灣牛肉麵老字號「老王記牛肉麵」。老王記的牛肉麵很受歡迎，即使是平日也要排隊等候入內。牛肉麵的麵條是厚實的陽春麵，口感有咬勁，紅燒湯頭的辣味和牛肉味相得益彰、互相平衡，有濃郁不嗆的的香味，而牛肉質感軟嫩，在口中幾乎不用咀嚼就能化開來，份量也很足。 下一頁【台灣5間必吃牛肉麵 03~05】

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【泰國情報】 泰國入貨清單 13大抵買又好用泰國藥妝

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除咗日本同韓國之外，泰國都係熱門旅遊地點。去到泰國除咗玩水上活動、食平嘢之外，買平靚正藥妝都係必要做的事！係泰國周街都會見到Boots同屈臣氏，購買非常方便。以下呢啲泰國藥妝更係不少網民嘅必買清單。 13大抵買又好用泰國藥妝01: Boots 泰國版青瓜面膜 Boots是英國和愛爾蘭的藥妝店連鎖企業，但在泰國的Boots內亦有很多本土品牌，足夠讓美妝控逛半天。而自家品牌Boots出的三分鐘青瓜面膜更是遊客必買的產品之一。 面膜中的主要青瓜成分含維他命C、黃瓜酸、蛋白質，能促進人體新陳代謝並排出毒素。 只要敷上面約三分鐘，面膜就會乾透，清洗後皮膚會感到更柔軟亮白，有效去除毛孔內的污垢及油脂。塗上時有淡淡的青瓜清香，作為急救面膜是不錯的選擇，重點是價錢只在港幣$20內，做手信一流。 13大抵買又好用泰國藥妝02: Cute press唇膏 泰國本土美妝品牌Cute press有將近300間實體店，而在不少百貨公司及Big C也會看到其身影。品牌每月都會推出不同的迪士尼crossover彩妝及護理系到，可愛的包裝加上相宜價錢，CP值超高，每次一推出必會掀起熱潮。重點推介唇膏系列，不單是包裝美，色澤美、持久度亦不錯，而一支也只是大約$60港幣。 13大抵買又好用泰國藥妝03: Pond’s蜜粉 相信大家都對Pond’s 的蜜粉不陌生，品牌推出的蜜粉有不同功效，主打控油定妝，除可用於臉上，也可用在頭髮及身體上，連泰國女生也讚其控油效果不俗，價錢也是$20港幣有找，是另一手信選擇。 下一頁【13大抵買又好用泰國藥妝04~06】

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【全球情報】 以後可能冇機會再去 7個地球日漸消失的地方

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從現在的現象來看，地球暖化的現象比科學家預計的快，已經是一個事實。在地球上，受到暖化效應的影響名列榜首最可能先受其殃的7個地區、國家在哪裡呢？ 根據時報出版公司出版的《一0一個即將消失的地方 - 拯救地球、拯救台灣、拯救孩子》內容，其中並特別提及7個即將消失的地方： 7個地球日漸消失的地方01: 坦尚尼亞 吉力馬扎羅山 吉力馬扎羅山是非洲最高的火山。自1912年至2003年，由於全球暖化的影響，冰河消失80％；預期在2020年將完全消失。對於四周的生物圈，將是生態大災難。 7個地球日漸消失的地方02: 荷蘭 第二大城鹿特丹 鹿特丹有一半以上市區低於海平面，九百年來一直仰賴堤壩的保護，隨著氣候暖化，海平面升高速率增加，馬仕朗防風暴大壩還能護衛鹿特丹多久？ 7個地球日漸消失的地方03: 斯里蘭卡 努瓦納艾利區 未來氣候持續暖化，年均溫逐漸升高，乾旱期拉長，高強度暴雨也會加速山坡地土壤的侵蝕，對斯里蘭卡的茶業產生不利的衝擊。 下一頁【7個地球日漸消失的地方 04~07】

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【香港情報】 背山海景Chill住嘆日落 全港8個靚景大草原野餐點

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夏日炎炎最適合跟家人或朋友到戶外跟陽光玩遊戲，如果不想消耗太多體力行山，大家不妨去一下野餐，休閒得來亦是一個能夠讓你放鬆心情的戶外活動，又可以影靚相。以下會介紹8個野餐地點，讓你與好友們可在週末享受一下。 全港8個靚景大草原野餐點01: 金鐘添馬公園 這個公園用「地常綠」為設計概念。早上時可以綠油油的草坪上野餐、散步或閒坐，到夜晚時就可以去觀景台飽覽維港美景，是個看夜景的好地方，添馬公園連接中西區海濱長廊，市民可以由此前往中環碼頭和天星碼頭。另外，還有添馬角、露天劇場及添馬茶座。 全港8個靚景大草原野餐點02: 將軍澳單車公園 公園總面積佔地5.3公頃，園內劃分了多個消閒娛樂區域，包捨模型船池、人工湖、兒童遊樂場等，當中的兒童遊樂場必定會令小孩瘋狂，除了一般滑梯和搖搖椅，還有繩網和攀爬架。此外，園內還有無敵大草坪讓一家大細野餐、拍照、玩樂。而喜歡踏單車的朋友可到附近租單車，或選擇使用共享單車。 全港8個靚景大草原野餐點03: 中西區海濱長廊 西區副食品批發市場段 中西區區議會用了1億元來打造中西區海濱長廊—西區副食品批發市場段，批發市場內有4個不同主題公共空間：1號碼頭是兒童空間，以海洋為主題，有不同的遊樂設施，也可以上小船，用望遠鏡看風景；2號碼頭是文藝空間，可以看表演和展覽；3號碼頭是休憩草地，假日可以去放鬆一下或野餐；而4號碼頭是露天空間，釣魚發燒友可以在垂釣區大展身手！這裡是個適合一家大小、文青的假日好去處，喜歡打卡的你更可去西環公眾貨物裝卸區碼頭拍攝港版「天空之鏡」美景。 下一頁【全港8個靚景大草原野餐點04~06】

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【日本情報】 日遊深夜肚餓救星 日本9款高質必食杯麵

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夜已深，去旅行玩到樂極忘形，回到酒店肚子才開始打鼓，這時候，誰是你的救星？沒錯，就是一個熱騰騰又香噴噴的杯麵！試想想一個冒著香氣的杯麵放在你眼前，救人如何抗拒！今次為你嚴選9大高質日本杯麵，去日本旅行記得不要錯過，同時記得大量入貨，積穀防飢，回到香港慢慢細味。 日本9款高質必食杯麵01：近畿大學水產研究所監製近大金槍魚脊骨高湯香醇魚介鹽拉麵 你沒有看錯，這個日本杯麵的名字真的是這麼長！這款由日本近畿大學水產研究所推出的杯麵，賣點是以金槍魚骨提取精華炮製的魚湯底，加上幾顆脫水吞拿魚粒，帶出魚的鮮味。有趣的是，杯麵蓋子的背面印有「金槍魚卒業證書」，證明研究所對自家出品很有信心。魚湯香味濃郁，味道鮮甜，吞拿魚粒雖然較細小，但口感幼滑，頗有驚喜，麵條口感彈牙，以杯麵來說可算是非常出色。 日本9款高質必食杯麵02：日清兵衛卡邦尼杯麵 家傳戶曉的日清兵衛杯麵又有新口味了！新推出的卡邦尼杯麵繼續保持品牌一貫高水準，雖然吃的是卡邦尼湯，而非在意大利餐廳吃到的卡邦尼醬，但味道依然很濃郁，有香濃芝士味。深夜時份，這款日本杯麵正可解決你對卡邦尼意粉的相思之苦！ 日本9款高質必食杯麵03：一風堂赤丸新味 日本名店一風堂的其中一款招牌拉麵—赤丸新味，現在也推出杯麵版本了！杯麵有 3 包調味粉，當中「黑香油」和「辛味噌」調味包正是杯麵的靈魂。拉麵口感煙韌，不比在一風堂堂食遜色。而湯底味道也很濃郁，微辣且能掛麵。對日本杯麵來說，一風堂赤丸新味算是王者之一，可惜暫時只能在日本 7-Eleven買得到，唯有去日本旅行時大吃特吃了！ 下一頁【日本9款高質必食杯麵04~06】

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【泰國情報】 BigC入貨前必睇 泰國8款必買零食清單 買嚟當手信一流

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泰國是香港人最愛的旅遊地之一，曼谷消費便宜，旅遊配套又和發展完善，真的值得我們一去再去。當然，其中一點最吸引、最令人念念不忘的是極美味的泰國菜，低價錢、高享受！雖然泰國菜不能打包回家，但零食可以！Big C係泰國連鎖超級市場，擁有上百家分店，遍佈各地。只要去Big C就能買到所有最受歡迎的泰國零食！每次去都必入BIG C掃零食，但咁大間超市，你係咪識買最好食？ 泰國8款必買零食清單01: 小浣熊紫菜 除了小老闆紫菜之外，小浣熊紫菜也是人氣之選。小浣熊的特點是味道較重，有泰式風味，而且紫菜比一般韓國海苔厚，十分耐嚼。小浣熊紫菜有三種口味，分別是原味、辣味、和素魷魚。 泰國8款必買零食清單02: 香蕉朱古力POCKY 雖然POCKY是日本的零食，但是泰國有許多限定版的口味是並他地方沒有的，當中以香蕉朱古力最受歡迎。另外還有荔枝和藍莓口味，香脆的餅棒上裹上濃濃的荔枝牛奶或藍莓牛奶，咬下去有芳香的果香味。 泰國8款必買零食清單03: 泰式口味PRETZ PRETZ與POCKY一樣都是GLICO旗下的牌子，POCKY主打甜味，而PRETZ則主打的是鹹味。泰國的PRETZ神奇在於它推出的口味與真實食物一樣擬真！例如是法國麵包口味、玉米濃湯口味、泰式沙律口味、火腿起士口味等等。吃法國麵包口味的時候真像是在啃法國麵包！ 下一頁【泰國8款必買零食清單 04~06】

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【泰國情報】 香蕉班戟+船麵+椰子雪糕 又平、好味、夠地道 泰國10款路邊必試小食

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泰國大街小巷裡遍佈了一間間小攤檔，各有各特色，小編以下會分享10樣泰國必吃小食給大家，泰國小食酸甜辣樣樣齊，便宜又特別，不知當中的小食你吃過幾種呢？  泰國10款路邊必試小食01: 船麵 船麵是泰國傳統的麵食，黑黑的湯底是船麵的特色，而它跟平時魚蛋粉的清湯不同，船麵湯底味道濃郁， 加入了豬或牛血，使味道更香濃。大家有沒有覺得船麵的份量很少？原因是為了不讓熱騰騰的麵食在行駛的河面上溢出來，船麵的湯頭只會放一點點，方便船隻小販一兩口就可以吃完繼續工作。 泰國10款路邊必試小食02: 香蕉班戟 香蕉pancake所用的材料並不複雜，就是一件麵糰裡加牛油、雞蛋、香蕉，再煎至香脆，再加上朱古力醬同練奶就已經十分美味！是去泰國必吃的甜品。 泰國10款路邊必試小食03: 芒果糯米飯 芒果糯米飯必定是泰國最經典又道地的甜點之一，椰子肉熬煮成的椰汁糯米飯，再配上香甜多汁的芒果，令人一試便愛上。 下一頁【泰國10款路邊必試小食04~06】

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【日本情報】 日本零食特別正 日本10款必試必買零食清單

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日本零食層出不窮，經常推陳出新，讓人忍不住每次去日本旅行大手掃貨，將好吃的日本零食通通帶回港，分享給親朋好友和留給自己慢慢細味。然而，走進超市或便利商店，林林總總日本零食讓人花多眼亂，不知道該從向入手。為了一眾有選擇困難症的朋友，今次精選了10款遊日必買日本零食，面對茫茫日本零食毫無頭緒不妨參考一下！ 遊日必買日本零食1：樂天焦糖鹽味牛奶糖 首先要介紹的日本零食就是樂天出品的焦糖鹽味牛奶糖，近年來日本零食廠推出各款鹽口味的零食，這款鹽味牛奶糖近期是大熱的日本零食。焦糖外層包著牛奶糖，散發陣陣濃郁的香味，吃下去也非常可口。 遊日必買日本零食2： 森永Moonlight餅乾 相信大家不會對森永這個品牌感到陌生，它是日本零食大牌子，推出過多款大受歡迎的日本零食。這款Moonlight餅乾主要成份是雞蛋和奶油，比例配搭得宜，打開包裝香濃的奶油香味立刻撲鼻而來，另一款白朱古力口味的餅乾也十分好吃！ 遊日必買日本零食3：沖繩黑糖糖果 黑糖是沖繩有名的特產，故沖繩零食家亦推出了多款口糖口味的日本零食。這款沖繩黑糖糖果屬於硬身的糖果，味道帶點甘甜，而且黑糖有促進新陳代謝的功效，是一款健康可口的日本零食。 下一頁【日本10款必試必買零食清單 04~06】

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【台灣情報】 當地台灣人一定識 性價比高 台北5間必食麻辣火鍋

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台北美食林林總總，除了珍珠奶茶、牛肉麵、鹽酥雞，又怎能可以少得麻辣火鍋呢？以下就為大家推介5間非常出名的麻辣火鍋，連台北人都推介，性價比高！ 台北5間必食麻辣火鍋店01: 太和殿麻辣火鍋（台北總店） 麻辣火鍋界首屈一指的太和殿，知名藝人濱崎步、劉德華、徐若瑄都會去。 湯頭鮮美濃郁，使用生鮮辣椒慢火熬煮，溫醇的麻辣香氣，入口不嗆。在鍋底裡浸泡四個小時以上的鴨血豆腐更是一絕，入味的程度令人想一嚐再嚐。 品嚐頂級的麻辣火鍋，千萬別錯過涮牛肉。牛肉片可以說是麻辣火鍋的靈魂主角，精選的美國沙朗牛肉、無骨牛小排往鍋裡一涮，所有的香氣、味道、麻辣勁道，全部到位，保證直呼大大滿足。  台北5間必食麻辣火鍋店02: 詹記麻辣火鍋 有很多遊客到台灣吃麻辣火鍋，就是想吃麻辣鴨血和豆腐。位於台北新莊詹記麻辣火鍋，雖然位置有點遠，也吸引不少遊客到訪。創辦人對食材與中藥材了解十足，研製出「不麻、微辣，很香，且帶有甘甜味」的火鍋湯底，當中更以鴨血聞名。鴨血有獨門的滷製方法，吃起來甜中帶䶢，口感像吃果凍的感覺，十分嫩滑。聽說很多本來不愛吃鴨血的客人，都因此愛上。來台旅遊一定要嚐嚐這間麻辣火鍋鴨血的魔力。 下一頁【台北5間性價比超高必食麻辣火鍋03~05】

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【台灣情報】 蛋餅係台灣最受歡迎早餐之一 推介台北5大超正蛋餅店

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傳統台灣早餐除了燒餅油條外，蛋餅是最受歡迎的美食之一，不論是現煎酥脆還是軟嫩麵糊的餅皮，包著香濃的內餡，搭配傳統或獨家特製的醬料，都會讓人忍不住想大快朵頤。 推介台北5大超正蛋餅店01: 扶旺號 扶旺號算是台北頗有名氣的一間早餐了，專長鐵板料理的扶旺號，主打鐵板吐司及鐵板捲餅，與一般的蛋餅不同，純手工的古早味捲餅，蔥香味濃郁，鐵板香煎搭配扶旺自製特有內餡，外酥內Ｑ、香氣十足。而且還會有每天不同的限定口味，是讓人會想再次前來嘗試其他各個選項的一家早餐店 ! 推介台北5大超正蛋餅店02: BOX 巴克斯 最懷念的台灣食物中，早餐的蛋餅一定有在名單裡說台灣之光珍奶也還是加減買得到只是貴到會手軟而已，但手工手桿蛋餅皮就屬有錢也買不到的，而位在於巷弄內的巴克斯，採用現點現煎的蛋餅皮，有多種口味可以選擇，其中最熱門的就是韭菜盒子與高麗菜盒子，飽滿的內餡搭配Q彈的餅皮，讓人可以享受到札實的口感。 下一頁【推介台北5大超正蛋餅店03~05】

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