【香港情報】 大埔名店「陳漢記」今光榮結業　老闆娘：希望有緣再會

一直吸引不少明星「幫襯」 的大埔煲仔飯名店陳漢記在今日（15日）最後營業！

不少街坊及昔日老顧客陸續湧至，早上已在店外大排長龍，把握最後機會品嚐布拉腸粉、煲仔飯等名物。

有專程來捧場的街坊感可惜：「希望佢哋有朝一日可以東山再起！」

今日最後營業的「陳漢記粥麵專家」位於大埔運頭街91B舖地下，由姓王老闆一手創立，他原於50年代與姑丈在荃灣擺檔售賣潮式牛腩及牛雜麵，至1998年在現址開業至今25年，主打售賣臘味煲仔飯外，腸粉也是必吃食物之一，以晶瑩剔透見稱，被食客稱為「玻璃腸粉」；生滾粥及牛腩也是店內招牌菜。

因租約屆滿即將結業

其實自「陳漢記」上月傳出因租約屆滿即將結業消息後，陸續有大批粉絲及市民慕名前往捧場，包括歌手譚詠麟及藝人陳百祥等。近日進入倒數階段，甚至有不少粉絲專程一早排隊，在最後一天營業，當然也不例外。《香港01》記者今日（15日）早上10時許到達「陳漢記」，當時尚未開舖，至少有十多人在店外排隊輪候，店方亦準時11時拉起捲閘，讓食客逐一入坐，而排隊人數未有減少，一直有食客來捧場。

食客從早上9時開始便在門外排隊

其中排首位的食客鍾太與丈夫一同慕名而來，從早上9時開始便在門外排隊，她稱：「上網睇到話（「陳漢記」）做埋今日唔做，所以專登喺沙田過嚟食。」她又指，早已預料今日前來的食客眾多，為了不阻礙員工工作，已做足功課想好要落單的菜式，鍾太笑說：「我嚟之前已經一早諗定晒，聽人講嚟到一定要嗌佢哋嘅牛肉腸同粥。」

老闆娘：感謝街坊支持

今年2月「陳漢記」門口貼上告示，預告將於今日正式光榮結業，不少街坊和食客擔心店舖是否被加租迫遷。。。

“陳漢記老闆娘王太笑着否認：「唔係啦，唔係加租、都唔係要移民，係我哋做咗好多年都覺得攰喇，想抖吓……」”

不排除未來會另覓舖位東山再起

王太表示，雖然對經營多年的心血深感不捨，但其實最捨不得是一眾街坊，她由衷說：「多謝街坊多年來的支持，排隊等咁耐都冇詐型。」至於店鋪結業後，她笑言打算與老闆休息一段時間，但不排除未來會另覓舖位東山再起，希望與街坊有緣再聚。老闆娘預計會於16日凌晨4時正式拉閘，為一班街坊及食客服務至最後一刻，若要品嚐「陳漢記」名物，便要把握最後機會了。