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【亞洲情報】 景點懶人包 柬埔寨8個必去熱門地

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打算到柬埔寨的人，或多或少都了解了吳哥窟的玩法和看點了。但是對於這個「奇跡之國」，其實有很多不一樣的，雖然沒有那麼大名鼎鼎，但非常值得造訪的景點。想知道這樣的地方都有哪些嗎？ 吳哥窟 吳哥窟位於柬埔寨西北部，在暹粒市北5.5公里。原始的名字是Vrah Vishnulok，意思為「毗濕奴(遍入天)的神殿」。中國元代古籍《島夷志略》稱之為「桑香佛舍」。它是吳哥古跡中，保存得最完好的的廟宇，以建築宏偉與浮雕細緻聞名於世，是世界上最大的廟宇，也是一座巨大的水上都市。 吳哥窟結合了高棉歷代廟宇建築的兩個基本的元素：立體廟山的多層方壇和平地廟宇的迴廊。吳哥窟的廟山由三層長方形有迴廊環繞的平台組成，層層高疊，形如金字塔，象徵印度神話中位於世界中心的須彌山。廟山頂部矗立著按五點梅花式排列的五座寶塔，象徵須彌山的五座山峰。三道迴廊象徵須彌山所在地的土、水、風；廟山周邊環繞一道護城河，象徵環繞須彌山的鹹海。 崩密列 廢棄的庭院和寺廟之間，亂石遍地、苔蘚蔓延，樹木草叢在石頭里生長，崩密列就是這樣一個神秘而又荒僻的奇觀。不像其他景區那樣保存相對完整，崩密列是一座破敗、隱秘、未經修繕的小吳哥窟式寺廟。寺廟的歷史無人知曉，由於損壞留給後人的信息也十分缺乏，只能從建築特色和風格猜測是12世紀時的建築物。正由於它的原始風貌，被認為是吳哥遺跡群中最值得去同時也是最難前往的遺跡。 門票：不在常規景區之內，門票單收，5美元/人。 溫馨提示：1. 崩密列有部分隧道比較黑，建議隨身帶手電筒。 2. 石頭上佈滿苔蘚，建議穿舒適的防滑鞋。 3. 崩密列亂石多，且有些地方可能仍有余雷，請跟隨導遊、謹遵指示牌進行遊覽。 貢開遺跡群 貢開位於暹粒東北約100公里，十世紀時它曾是吳哥王國首都，現在的貢開，沒有柏油路、穿梭的遊客或者突突車，沒有抱著紀念品兜售的小孩子，只有無數寺廟星羅棋佈在密林中，保留了最原始的風貌。貢開被認為是柬埔寨最偏僻、最難接近的寺廟之一，非常值得深度遊玩。貢開寺廟總數超過30座，最有名的是Prasat Thnom金字塔，建築結構完全不同於吳哥的其他寺廟，更像瑪雅金字塔的遺跡，雕刻精緻、雄偉壯觀。 交通：暹粒至貢開約3小時車程。 門票：不在常規景區之內，門票單收，10美金/人。 柏威夏寺 柏威夏寺位於泰柬邊境，是柬埔寨風景最壯觀，海拔最高的古廟。站在柏威夏山頂上往下看，一面是泰國、另一面則是柬埔寨。古廟蓋在懸崖邊，山門雄偉，建築風格與吳哥窟相似，屋角高翹為一大特色。整個建築呈褐紅色，在綠蔭和藍天白雲的背景下，古樸壯美。 交通：暹粒到柏威夏約3.5小時車程。 門票：10美金/人。 溫馨提示：柬埔寨政府規定車輛只能開到山下，要上山須換指定用車。一輛汽車到山頂需自付大概25美金。 荔枝山 柬埔寨大部分是印度教寺廟，荔枝山是屈指可數的佛教聖地，香火甚旺，坐落在吳哥寺東北30公里處。相傳中國元朝使節曾訪問柬埔寨吳哥王朝，使節的隨行人員把隨船帶來的中國荔枝種子贈給吳哥附近的居民，撒在八角山上。後來荔枝長滿山坡，遂改名為荔枝山。荔枝山還是著名的風景名勝，荔枝山瀑布寬100米，響聲雷鳴，水花四濺，景色壯觀。 門票：不在常規景區之內，門票單收，20美金/人。 洞里薩湖 看了太多寺廟和雕花石頭，不如到洞里薩湖遊船換個心情。洞里薩湖又名金邊湖，是東南亞最大的淡水湖泊，位於柬埔寨北部，呈長形橫穿柬埔寨。洞里薩湖一望無際，是欣賞落日晚霞的極佳選擇。在這裡還可以近距離感受柬埔寨的水上浮村，體會另一種生活方式和不一樣的當地文化。 交通：包車或者預訂當地旅行團，參加旅行社一日遊行程，費用約30美元。 門票：浮村門票與船票共20美元。 溫馨提示：1.不建議做TUTU車前往，慢而且比較危險。2.備好防水的衣褲和紙巾，湖水有可能會濺到身上。 吳哥國家博物館 想要深入了解高棉文化的朋友，一定不要錯過吳哥國家博物館。這裡仿照典型的吳哥建築而建，三層大樓，佔地面積1萬平方米，長廊、門坊、鑲窗這些細節不僅深受吳哥窟設計的啟發，還無不融入不少現代因素。對於小小的暹粒來說，算是很大規模了。館內收藏的文物是高棉王朝各時期藝術成就的代表作，均為真品，值得細細品味。 門票：成人12美元/人，兒童或學生6美元/人。 開放時間：4月1日-9月30日，8:30-18:00；10月1日-3月31日，8:30-18:30。 溫馨提示：1. 網上訂票會便宜一點。2.館內不允許照相，包和水需要寄存。3.館內沒有講解員，可租用普通話講解器3美元/台。 馬德望 馬德望是柬埔寨第二大城市，歷史和宗教氣息濃厚，景點眾多，住宿餐飲成熟，城市節奏悠閒慵懶。森寶山和竹火車是兩大最引人注目的景點。森寶山是位於馬德望西南18公里處的石灰岩山峰，有曾被紅色高棉用作監獄的古廟和洞穴，越南人在戰爭中用過的大砲，登頂后可以看到山下的鄉村風景和有著​​金色佛塔的小廟。竹火車是上世紀八十年代柬埔寨人發明的，負責村落之間的載人和運貨，據說在竹火車全盛時期，可以達到幾千輛同時運營的盛況，非常值得一去。

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【全球情報】 外國人眼中全球15個「人間仙景」香港台灣都有份

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哇，世界上真的有仙境存在架，其實世界可以好美麗，而家就為大家整理出15個靚到唔似真的仙境俾大家當作旅遊參考，最近的香港及台灣也在榜上。快來看看去過哪些地方吧，未去就快點準備下啦！ 1.奧地利達赫斯坦冰川 在這裡，你可以找到世界上最高的橋之一，讓你在高處俯瞰一望無際的山景，彷彿在雲端上！是奧地利經典必遊景點之一。 2. 大西洋與納米比沙漠的交界 這個不現實的畫面不是P圖，而是納米比沙漠與大西洋的接觸處，這裡也是世界最高的沙丘之一。 3. 蘇格蘭天空島 天空島是蘇格蘭內赫布里底群島最大也是最北的島嶼。其半島從中間的庫林丘陵向外延伸。 從中石器時代開始，就有人類在天空島居住，並留下一段燦爛的歷史，其中包括斯堪的納維亞的統治時期以及蘇格蘭麥克勞德家族和唐納德家族的長期統治。這不是電玩畫面喲！天空島有很多驚險崎嶇的美麗山脈，也有古老的城堡和清澈的藍色湖泊，真的就像在玩RPG一樣！ 4. 澳洲十二使徒岩 十二使徒岩，又譯十二門徒石，是一系列自然形成的石灰岩的組合，目前存有七塊。它們位於澳大利亞維多利亞州的大洋路邊上，坎貝爾港國家公園之中。十二使徒岩是維多利亞州的著名景點，每年吸引數以萬計的遊客。十二使徒岩是澳洲國家公園海洋上突出的一排懸崖，它們是由數千年的地質活動和海洋運動而成，名字讓人想起新世紀福音戰士！ 5. 緬甸 蒲甘 蒲甘是緬甸曼德勒省的一個具有悠久歷史的地方。從9世紀到13世紀，蒲甘有一個蒲甘王國，該地形成統一的一個地區，後來構成現代緬甸。11世紀和13世紀之間，超過10,000個上座部佛教寺廟矗立於此，寶塔和寺院建於蒲甘平原，2200年歷史的寺廟和佛塔依然完好至今。蒲甘是緬甸重要的旅遊城市。在古城蒲甘，你可以找到許多佛教寺廟和修道院。很久以前，這裡有高達10000多個宗教建築，現在只剩2200多個。 6. 香港太平山 太平山位於香港島西部，在晚上可以看到非常震撼的維多里亞港城市夜景，如此驚人的城市景觀很難在其他國家找得到。 7. 台灣大湖公園「月亮橋」 台灣有個世界聞名的夢幻之橋，人稱「錦帶橋（月亮橋）」，是全世界最夢幻的小橋之一，曾獲世界第一之橋，位於台北成功路五段的大湖公園內。黃昏時會出現像鏡子一樣的夢幻奇境。 8. 英國多佛爾白色懸崖 多佛白色懸崖是形成英格蘭眾多海岸線懸崖的一部分，相鄰著多佛海峽，與法國的加萊隔海相望。白色懸崖也是組成北部丘陵之一。崖面最高點到達350英尺， 它有著引人注目的外觀，由白堊以及黑色燧石條紋所組成，並且由東向西蔓延。多佛鎮位於肯特郡臨海的懸崖上，是一個古老但仍對英格蘭重要的港口城鎮。以前被漁民用來定位，代表他們來到英國。 9. 挪威「惡魔之舌」(The Troll’s Tongue) 「惡魔之舌」本名為Trolltunga，「Troll」其實並非魔鬼，而是挪威傳說中的大山精靈山妖，到過挪威的人都知道山妖是這裏的吉祥物，本地人把一塊石頭稱為「山妖之舌」，想必本意即是對此地的朝聖和崇拜。宏偉壯麗的峽灣之上，千尺懸崖頂端壹塊凸起的奇特石頭，像是懸浮於半空中的一根舌頭，擁有獨一無二的造型和鼎立於世界之巔的位置，站在這裏可以看到挪威大氣瑰麗的絕美峽灣美景。 10. 巴西里約熱內盧的駝背山(基督山) 駝背山，又名基督山，是巴西里約熱內盧的一座花崗岩山峰，高710-公尺，位於市中心西部的蒂茹卡森林公園，從很遠的距離都可看到。 駝背山以山頂高38公尺的里約熱內盧基督像而著稱。駝背山也是巴西文化的象徵。登上駝背山後，不但可以看到裡約熱內盧基督像，還能俯視整個城市夜景。 11. 智利復活節島 復活節島（Easter Island）神祕的在南太平洋中孤懸著，她與南美洲的距離有三千多公里；和其他波利尼西亞群島也相距遙遠，因此又有「世界的肚臍」之稱。復活節島上有很多神秘巨型「摩艾石像」，如果黃昏到來，景色美到不可思議。 12. 希臘梅里薩尼洞 它位於凱法利尼亞島，有著驚人的碧海藍水。根據希臘神話，這個洞穴居住著女神寧芙，以美麗的外表誘惑水手。「女神之洞」被重重森林包圍， 是一個希臘著名的洞窟。在1951年被科學家發現，1963年公開於世。距離扎金索斯島大約一個小時半的航班。 13. 冰島法加拉巴克斯萊德 (Fjallabaksleid) 經過數千年的地質活動的結果，形成了像畫一樣的山脈。 14. 坦尚尼亞的吉力馬札羅山 它的部分山區被稱為吉利馬札羅國家公園，是世界遺產。由於是非洲最高的山，它也被叫做「非洲之王」。吉力馬札羅山地區已經於1968年闢為國家公園，整個山體上不僅生長著熱、溫、寒三帶野生植物，也棲息著熱、溫、寒三帶野生動物。 15. 瑞士的寒武紀酒店 這家酒店坐落於瑞士阿爾卑斯山脈中，到過的人都稱它是「令人嘆為觀止」的！該酒店擁有一個700平方米的水療區和一個俯瞰著山脈的室外溫水游泳池。

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【全球情報】 探索不一樣的世界 推介10個值得探索目的地(上)

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旅行的目的因人而異，或是探索不一樣的世界，或是追尋挑戰；或是習得新鮮事物，或是在異地尋覓知己；或是逃離自己的舒適圈，或僅僅是放鬆充充電…無論旅行是為了什麼，只要在路上，我們就知道我們從未停止奔跑。我們為你準備了10個絕對值得探索旅行目的地，先說頭5個。 全面感受安達盧西亞獨特文化 西班牙塞維爾 作為最有影響力的旅行出版商之一，孤獨星球（Lonely Planet）將塞維爾列為2018年最值得期待的旅遊城市的榜首。全年舒適的天氣，擁有悠久底蘊的歷史文化，值得回味的當地美食，都讓她成為了名副其實的最佳去處。 完成一次遺跡探索步行之旅，探索當地的歷史文化的結晶，如世界上最大的哥特風教堂，塞維爾主教座堂，以及塞維爾王宮。或者您也可以參加塞維爾“不尋常”觀光之旅，探索不一樣的景點，如聖克魯斯猶太人街區。塞維爾也是欣賞原滋原味的佛朗明哥表演的好去處，南歐人的熱情一定會讓您驚嘆！作為安達盧西亞的首府，塞維爾有著發達的交通，您可以利用一日遊探索周邊小鎮，如龍達，科爾多瓦以及赫雷斯-德拉弗龍特拉。 追尋極光的踪跡 冰島雷克雅維克 很多人認為，看到極光的瞬間，是人生中最夢幻般的回憶。過去幾年裡，冰島一直是最熱門的去處，2018年也將成為最值得嚮往的旅行目的地。選擇一次極光追尋之旅，獲得人生中不可多得的行程體驗！當然，不要忘了非常著名的黃金圈之旅，通過這個行程你可以看到間歇泉，古佛斯瀑布以及辛格韋德利的美麗景色。冰島南部沿海的景色也同樣不容錯過，冰川，冰川湖，冰洞，瀑布以及其他冰島獨有的景色都在這裡！ 探索克羅地亞沿海地帶  達爾馬提亞 你一定聽說過著名的杜布羅夫尼克和斯普利特，而這裡鮮為人知的科爾丘拉島以及扎達爾同樣擁有壯麗的景緻。達爾馬提亞海岸，2018年不要錯過她！ 如果你是《權力的遊戲》的鐵桿粉絲，你還可以親自探索君臨城，了解坦格利安，拜拉席恩，斯塔克及其他貴族之間的故事。如果你對與克羅地亞接壤的國家感興趣，如波斯尼亞和黑塞哥維那和黑山，杜布羅夫尼克也是非常理想的出發地。 斯普利特也是可以零距離體驗當地自然島嶼和秀麗的風光的最佳出發點。從這裡，你可以乘坐快艇探索藍洞，來到維斯島和赫瓦爾島，也可以訪問普利特維採湖群國家公園，還可以探索令人驚嘆的克爾卡國家公園和希貝尼克。 葡萄牙的兩顆明珠 里斯本及波爾圖 葡萄牙有太多的魅力等待所有旅行愛好者去探索：里斯本被時光打磨的魅力，優雅美麗的杜羅河和辛特拉，歐洲的最南端法多，以及葡萄牙音樂之魂，當然還有精緻的葡萄酒！ 一次輕鬆愉快的全面城市之旅，會帶你探索雄偉的聖若熱城堡，熱羅尼莫斯修道院，擁抱里斯本中世紀的古樸氣息。擁有數個世紀歷史的貝倫塔也會讓你對黃金探索時代有不一樣的感受。你如果想品嚐當地美味的葡萄酒，阿澤唐與阿連特茹葡萄酒之旅會帶你來到當地最好的酒莊品嚐葡萄酒。別忘了騰出一天的時間參加辛特拉及羅卡角的行程，探索宏偉的建築和城堡宮殿，感受羅卡角不一樣的風景。 波爾圖曾在2014年被歐洲公民選為歐洲最佳旅行目的地，悠久的歷史，建築，文化，美食，貿易及豐富探索活動都讓她成為歐洲最有魅力的城市之一。通過3小時和專業導遊的行程一起探索她吧！寧靜的夜晚，欣賞城市的夜景，聆聽法多也是絕佳的選擇。當然，如果說一件最棒的行程體驗，無疑是杜羅河的遊船觀光了！ 高性價比的理想目的地 羅馬尼亞布加勒斯特 布加勒斯特經常會被旅行者在選擇目的地時被忽略。這個曾被譽為“東方小巴黎”的羅馬尼亞的首都已經煥然一新，也漸漸被旅行者喜愛。通過半日的行程探索布加勒斯特，感受這座城市的文化，了解在羅馬尼亞歷史中最值得紀念的事情。如果你對羅馬尼亞共產主義時期的歷史頗感興趣，可以參加共產主義興衰探索之旅，會讓你對這個城市的這段歷史有全面的了解。布蘭城堡一日遊無疑是布加勒斯特旅行的又一大亮點！不要忘了帶著你的銀十字勳章和一串大頭蒜 ！ Transfagarasan公路之旅是最值得一提的行程，《美國極速志（Top Gear）》將其列為世界上最不可思議的公路，一定會超乎你的想像！

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【亞洲情報】 景點懶人包 吉隆坡10個必到熱門地

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吉隆坡是馬來西亞的首都，亦是香港人的其中一個旅遊熱點。香港特區護照持有人到訪馬來西亞的城市，可以享有免簽證一個月的待遇，十分方便。今次會介紹吉隆坡主要景點，教你如何在有限時間內玩盡吉隆坡！ 雙子塔 曾經是世界第一高樓，但目前已被杜拜的哈里發塔超越，但就現今高樓來說，還是最高的雙塔大樓。塔高452米、共有88層樓和2個塔身，簡稱雙子塔、雙子星塔、KLCC等等，外型象徵如同伊斯蘭清真寺的圓頂塔尖，從86樓的展望台和41樓的連接橋都可以遠眺吉隆坡美景。 黑風洞 車程距離吉隆坡中央車站只需三十分鐘即可抵達，為印度教寺廟，最具特色的是洞外的巨大神像與272層階梯，而石灰岩洞窟中有許多的壁畫值得探訪。在走上去的路途中還可以遇到許多不怕生的野猴們，但請小心不要太過於靠近！ 國立清真寺 於1965年建成的國立清真寺是馬來西亞最大的清真寺，也是世界著名的清真寺。這座伊斯蘭建築的主穹頂設計爲 18 條放射的星芒，分別代表馬來西亞十三個州與伊斯蘭教五功，半開的傘狀屋頂，象征著一個獨立自主國家的雄心與抱負。寺內裝潢採用意大利大理石和幾何紋樣的彩色玻璃，充滿伊斯蘭傳統文化的氣息，非常典雅美麗。國立清真寺寬敞的祈禱大廳可以同時容納8000人，因此，許多重大的宗教儀式都會在這裡舉行。遊客進入清真寺要脫鞋，女士要穿著長袖、長褲和戴頭巾，沒有準備衣服的話可以免費租借長袍。 舊吉隆坡中央車站 殺底片的地方來啦！因新的中央火車站於2001年落成，所以取代了舊吉隆坡火車站，他可是經歷ㄧ、二次世界大戰都還保留完整的歷史建築，雪白的景觀，雖因年久失修而部分剝落，卻不失美感，混合東西方摩爾是與北印度教風格，擁有非常之濃厚的伊斯蘭教色彩。雖說內部目前不開放參觀，但在外面美美的IG照可是很適合的！ 獨立廣場 獨立廣場對馬來西亞來說的歷史此意義重大，於1957年8月31日，馬來西亞國旗在此飄揚，象徵脫離英國統治而獨立。雖然這裡沒有什麼可以讓人參觀的地方，但是坐在這一大片草地上細看附近的歷史建築物如皇家雪蘭莪俱樂部、吉隆坡城市劇院、蘇丹阿都莎大廈等和當地人民的生活百態也是一項悠閒的觀光活動。廣場的南面是吉隆坡城市歷史回顧館，門口的有一個「I LOVE KL」的雕塑，館內收藏了許多關於吉隆坡城市發歷史的圖片、微縮模型等資料，也有購買紀念品的店舖。而廣場下面的Plaza Putra是一座集美食、購物、娛樂於一體的地下街，逛累的話可以選擇去那裡休息補充體力。 茨廠街 吉隆坡的華人聚集地，專售紀念品、服飾與小吃交集，把它想像成台北的西門町你就可以理解！路上隨便的買得羅漢果茶都超級好喝，生津又解渴，也販售許多仿版的名牌服飾與衣物，，想要撿便宜一定要來這裡晃晃！ 中央藝術坊 中央藝術坊同樣位於茨廠街，在唐人街附近。這裡主要陳列及售賣各種精美的手工藝品、哥峇雅、金錦緞、巴迪蠟染布和正宗馬來西亞紀念品。從服裝、鞋子、包到家居裝飾品，一應俱全，是遊客來購買藝術紀念品的主要景點。另外，遊客還可在藝術坊的戶外舞台欣賞藝術與文化表演。每逢國家重大節日，這裏會舉行各馬來西亞多元民族的主題活動。 馬里安曼興都廟 馬里安曼興都廟供奉的是馬里安曼女神，是掌管婚姻生育，也是印度神話中的雨露之神。進入印度廟需要脫鞋，在旁邊的店鋪可以放置，而褲子穿太短的遊客也須披上廟裡所提供的布遮蓋腿部以示尊重。大門上的高塔有許多神像非常活靈活現，而廟宇外面也有鮮花與牛奶，為專門奉獻給女神的禮物。 吉隆坡塔 位於咖啡山丘上高421米的高塔。這座以鳳梨為設計靈感的信號塔，在276米高的地方設有第一展望台，往上還有圓頂展望台和360°迴轉餐廳。這裡的和雙子星塔並稱為馬來西亞的兩大指標性夜景。從這裡無論是仰望天空還是下觀街景都美得讓人窒息。 伊斯蘭美術館 於1998年開放，展示有大量伊斯蘭世界的美術品和工藝品。對於建築迷來說，這裡展示的泰姬陵和許多清真寺模型更是不可不看。從細密畫、陶瓷器、裝飾品，到王族使用過的物品等都有展示。美術館本身就很雄偉壯麗、加上幾何紋樣的屋頂和阿拉伯餐廳，更加讓人為之著迷。

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【日本情報】 加深你對和牛了解 連日本家庭都愈來愈少吃和牛

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牛肉是現代日本人很常吃的肉類，由於宗教和務農的關係，平安時代（約七世紀）日本天皇曾頒布禁食牛肉的禁令長達一千多年。一直到了明治時代以後（1868年）隨著牛肉料理的普及，各地開始爭相改良品種，結果改良出適合食用的食用牛，為了跟其他的牛肉做區別，特別賦予「和牛」這個名字，跟「和食」的「和」一樣含有日本飲食文化精神，也逐漸成為具有代表性的日本料理。 和牛面對著「少子化」問題 價格愈來愈高 對於日本的家庭來說，由於和牛高昂的價格，他們已經越來越少吃和牛了。除了日本的國民，連和牛也面對著「少子化」的問題，價格一直上升，一般家庭也從過去間中豪爽一次，變成現在完全不碰了。 根據農林水產省的統計，在日本國內消費的牛肉，以美國及澳洲出產的為主，連同其他外國地區，比率超過六成。而國產的牛隻，分別有12%為乳用品種，10%為雜交品種。純種的和牛，只佔整體的17%。 從上越新幹線的本庄早稻田站（埼玉縣）駕車約20分鐘，便來到一個牧場。這裡有大約100頭黑毛和牛，是從去年開始飼養的，準備在今天「いい肉の日」出貨到燒肉連鎖店「トラジ」。 這個牧場，正是該店為了確保牛隻來源而營運的。「トラジ」的常務高山光錫說，和牛的產量沒有增長，價格卻不斷上升，令該店不得不嘗試開展畜牧業。在去年初，該店購入和牛幼牛時，價格是每隻100萬日圓，比5年前增加了超過兩倍。 飼養和牛分為兩段時期，由不同的農家負責，「繁殖農家」會在幼牛出生後養育牠約10個月，然後幼牛會被轉移到「肥育農家」，再經過約20個月後，便能出貨。「繁殖農家」有4萬多戶，多屬零散經營，而且不少農家年事已高，藉著近年幼牛高漲的價格，部份人順道離開，間接影響了幼牛的供應量。 「肥育農家」亦憂慮將幼牛養至成年後，出貨價格受到景氣影響，可能產生赤字。「トラジ」便是在這個背景下，開始收購和飼養幼牛。雖然現時產量只能應付店面需求約一成左右，不過在將來會增加飼養的數量，以確保穩定的貨源。 在零售市場，和牛的價格亦上升了不少。據農畜產業振興機構的調查，100克的和牛（「西冷」部份）的售價為1376日圓，比3年前上升了約兩成，而一般的澳洲產牛肉，100克只售400多日圓。另一方面，一般家庭也越來越少吃牛肉。 總務省的《家計調查》顯示，2人以上的家庭每年購入牛肉的份量，在20年間減少了一半。反觀雞肉及豬肉，則各自上升了3成。日本政策金融公庫在七月也進行了一項調查，在2000位20至70代的受訪者之中，回答「每年只會吃幾次和牛」和「幾乎完全不吃和牛」的，各佔約3成。 日本國產牛 ≠ 日本和牛 不論在餐廳或是超市，一般日本市面上流通的牛肉大致可分為三種：「和牛」、「國產牛」、「輸入牛」。「輸入牛」顧名思義就是從日本海外進口的牛，但日本的「和牛」跟「國產牛」的差別，據說多數日本人也很容易搞混。 ・日本和牛：在日本出生、飼養，僅限「黑毛和種」、「褐毛和種」、「日本短角種」、「無角和種」四個品種及其互相配種的食用牛統稱。 ・日本國產牛：在日本生長孕育超過三個月的牛，不限品種，大多為乳牛，或是和牛及乳牛的交配種。 日本和牛的定義 簡單來說，日本的「國產牛」強調的是飼育地，不限品種及來源，只要在日本當地飼養超過三個月以上就可以稱之為「國產牛」，種類包含乳牛，以及乳牛與和牛配種的品種。而日本的「和牛」同時強調品種與產地，一定要符合上述四種品種，並且在日本出生、飼育，可經由生產履歷追溯來源、產地、血統及配種記錄等資訊的食用牛，才能稱為「和牛」。 日本和牛國產牛A5A4黑毛和牛品種 黑毛和牛佔所有和牛品種的九成以上，世界上和牛的產地除了日本之外，第二大產地是澳洲，第三大產地是美國，在台灣常見的和牛，多半是澳洲和牛與美國和牛。為了讓日本和牛品種能更符合當地飼養環境，與澳洲牛、美國牛進行配種，以增加存活率以及美味度。因此，若是想品嚐到真正來自日本的「和牛」的話，除了要符合上述和牛品種，也要注意產地來源。 日本的和牛品牌及產地 和牛品牌名稱都換冠上地名，這些名字是怎麼來的呢？一般和牛的小牛在出生後的7至10個月會在生產農戶飼養，之後被拍賣到肥育農戶，飼養到約700公斤左右才會出欄。肥育農戶通常不大，在飼料及飼養方式上更精緻化，而且每一頭牛都會建立完善的生產履歷。而決定品牌名的要件，除了必須在該地飼育最長時間，並且必須符合各地所設定的條件，才能成為該地的和牛品牌。 日本和牛的等級 為了控管和牛的品質，日本發展出一套肉品評鑑的等級規格，以「肉質等級」和「成品等級」兩項指標來評比。 ・肉質等級：根據「油花分佈（霜降程度）」、「肉的色澤」、「肉的硬度與結構」、「脂肪色澤與質量」等四個項目進行1到5層次的評價，取層次最低者來判定。例如四個項目當中有三個項目為等級5、一個項目為等級4，則該肉品等級為4。 ・成品等級：或稱「步留等級」，依照固定公式算出該肉品的成肉量，來表示肉與脂肪的比例，分為A、B、C三個等級，A級表示肉與脂肪的比例良好，B級為標準值。 日本和牛等級 依據這個分級制度，「A5」就是日本和牛中的最高等級。和牛因為油脂的融點低，吃下去會有入口即化感，因此油花分佈比例與均勻與否，都是影響美味度的關鍵。不過並非「A5」以外的就是次級牛肉，眾多日本和牛品牌中也有「A4」、「A3」、「B5」、「B4」等級的肉品，也是相當美味喔！

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【中國情報】 返深圳只係識喜茶、海底撈？ 介紹6大深圳地道必食

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深圳已經成為香港人最佳的美食後花園。尤其是憑著口味獨特的芝士奶蓋茶闖出名氣的喜茶，即使要排隊最少30分鐘才嚐到味道，仍然吸引不少香港人慕名拜訪。深圳除了海底撈、喜茶之外，還有很多熱門美食值得推介。等我們立即為你介紹必去的深圳美食餐廳，食盡酸菜魚、烤魚、牛肉火鍋、椰子雞等美食，保證不會令你的肚子失望！ 介紹6大深圳地道必食01: 喜茶 HEYTEA 喜茶其中一個闖出名氣的原因是品牌理念、設計、包裝都走時尚年輕路線。走入裝潢簡約的喜茶，你會有拜訪日本、韓國coffee shop的清新感覺，難怪吸印不少內地年輕人紛紛買一杯飲品拍照，放上朋友圈！喜茶曾經掀起一陣排隊熱潮，高峰時期買一杯飲品要排隊1、2個小時。即使現在熱潮稍退，假日去喜茶買杯奶蓋茶仍需要排隊15至30分鐘左右。 喜茶在深圳有十多間分店，招牌貨是芝士奶蓋茶。喜茶的鹹芝士奶蓋選用進口新西蘭乳源濃醇芝士，口感綿密帶有濃濃奶香，搭配幽香清醇的茶香，兩者交相襯托，妙不可言。喜茶也推出了超級水果茶系列，精選優質茶葉為茶底，以天然冰糖溫潤中和，配上新鮮的水果，詮釋出清爽豐富的水果茶味。 介紹6大深圳地道必食02: 潤園四季椰子雞 海南椰子雞煲是用椰子和嫩雞蒸煮煲成，湯鮮肉嫩，再加上特製的醬料，配起來吃可謂一道美味佳肴。說起深圳的椰子雞，潤園四季椰子雞絕對稱得上是金漆招牌。潤園四季的裝修清新淡雅，偏向熱帶海島風情素，以木質桌椅配上淡黃色的燈光，讓整個餐廳顯得格外溫馨雅致。 食材方面，潤園四季採用正宗海南文昌雞及天然椰子汁烹製煮湯，椰汁及椰肉作為湯底，看似索然無味，但放入文昌雞後，鮮甜的感覺就伴著雞肉飄散出來。雞肉經湯汁烹煮後，椰子獨有的香甜鮮美滲透肉中，雞肉不但不老反而變得彈牙嫩滑，非常美味。湯裡還加有珍珠馬蹄、竹笙等材料，冬天時喝一口份外滋潤養生。 介紹6大深圳地道必食03: 太二酸菜魚 酸菜魚可能是深圳最受歡迎的四川菜。酸菜魚以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，講求魚肉細嫩、魚湯酸香，微辣不膩，就算不食辣的朋友都能接受。號稱「只做全宇宙第二好吃酸菜魚」的太二酸菜魚是一間很有個性又有人氣的酸菜魚餐廳。它堅持超過四人就餐不接待、酸菜魚不外賣不加辣也不減辣，而且每天只賣100條魚，即使去拍排隊了也不一定吃得到。 太二酸菜魚的酸菜都是自家醃製的，醃製時間醃足近一個月。每家太二專門店內都會劃分出一個區域專門做酸菜的醃製區，把酸菜放在第一重要的位置。太二家的酸菜還原了重慶當地的地窖特徵，並選用天然的好泉水製作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且帶有乳酸味，確保酸菜魚的最佳味道。 下一頁【介紹6大深圳地道必食04~06】

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【亞洲情報】 景點懶人包 胡志明市10大必去熱門地

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越南位於東南亞的東部，是個南北狹長的國家，首都為河內。近年來持續發展的越南，胡志明市是最多觀光客造訪的地方。有許多知名觀光景點，如金融塔及堤岸市場等。另一方面，留有許多戰爭遺跡的胡志明市，也有戰爭遺跡博物館及古芝地道等具歷史性的景點，到了胡志明市旅遊時參考以下不能錯過的人氣景點。 胡志明市10大必去熱門地01: 胡志明市中央郵政局 1891年法國統治時期下完成的胡志明中央郵政局，是由艾菲爾鐵塔的設計師居斯塔夫‧艾菲爾所設計。此建築運用許多玻璃窗做裝飾，天花板做成拱門的形狀，裝飾非常精細，彷彿是法國的建築物。現在仍是胡志明市民常使用的重要的郵局。此外還有賣明信片、雜貨、土產，受到觀光客的喜愛。 胡志明市10大必去熱門地02: 戰爭遺跡博物館 前身是「美軍罪惡博物館」( Museum of American War Crimes) ，後來越南與美國復交才改為現有名字。此館的建立是為了警惕世人戰爭所帶來的殘酷和傷害，博物館的中庭放置了許多越戰的重型武器，如砲彈、坦克車等等，仿如真實的戰場一樣。展覽館則展出當時美軍在越戰時使用的化學武器及詳盡講解 Agent Orange 化學計劃來描述戰爭對當地人造成的傷害，當中以畸形人及酷刑照片教人毛骨慄然。展覽場地的另一端是拘留所，當中展出了一座仰躺式斷頭台，據說不是仿製品，令人印象深刻。 胡志明市10大必去熱門地03: 紅教堂 紅教堂是胡志明市最重要的地標之一，與西貢郵局僅一街之隔，是一個以巴黎的聖母院為原型建造的天主教堂。教堂的外牆由法國南部的馬賽運送來的紅磚組成，歷經一百年，依然紅艷，來到這，不妨參加教堂舉行的瀰撒，感受一下裡頭的氛圍。 下一頁【胡志明市10大必去熱門地04~06】

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【香港情報】 香港18區美食大搜查 粉嶺有乜好食？

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原來北區唔止水貨多，美食都一樣多。唔講咁多，入粉嶺兜個圈醫肚先！ 粉嶺區美食大搜查01: 四眼仔腸粉 「香滑豬腸粉」 唔少人都鍾意掃街，所以食好嘢通常都係由小食開始。入到粉嶺，就點可以唔去湊熱鬧，去長期人龍店排隊，嘆返個靚腸粉呢？「四眼仔腸粉」由街邊檔做到入舖，有十幾年歷史，水準一定有保證啦。腸粉又平又好味，5蚊就有4條熱辣辣又白滑嘅腸粉，加埋自家製嘅甜醬同麻醬，特別滋味！ 粉嶺區美食大搜查02: 協香麵包西餅 「圓碌碌雞髀包」 是但問個粉嶺人邊度有得食「雞髀包」，佢都應該答到你呢間麵包店。協香麵包西餅雖然店子細細，但就因為「雞髀包」而出名！麵包師傅將腸仔包嘅腸仔換成雞髀，雞髀原隻煎過，之後放入麵包裡面。賣相圓碌碌，得意之餘又好味，雞油滲咗入麵包內，麵包超香；加上雞髀肉有麵包包住，肉無變嚡，依然嫩滑多汁！ 粉嶺區美食大搜查03: 雲津美食「香口邪惡炸物天堂」 掃街期間，一定會抵抗唔住炸物嘅誘惑，何況呢間嘅炸物咁吸引！最受歡迎嘅係炸壽司，有腸仔同蟹柳兩款，大大件炸到金黃色，紫菜脆卜卜，飯外面食落似飯焦，中間就依然軟身，好得意！另外仲有炸飯球（蘑菇味），感覺就好似食緊炸意大利飯球咁！仲有炸芝士條、炸雪糕、炸芝士通心粉，真係好邪惡（但愈邪惡，愈想食）！ 粉嶺區美食大搜查04: 漢興茶檔「厚過多士 特厚蛋鹹牛肉餅」 見到茶檔，就想坐低嘆杯奶茶，食返個多士。食咩多士？嚟到粉嶺漢興，梗係要試名物——蛋鹹牛肉配多士！唔好以為無乜特別，當你見到實物一定「嘩」出嚟！呢個多士好特別，除咗有4塊烘得香脆嘅多士，仲有蛋用鹹牛肉混合而成嘅勁厚蛋牛肉餅！嗰刻除咗影相呃LIKE之外，最擔心一定係一個人點食得曬呀！ 下一頁【粉嶺區美食大搜查05~09】

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【酒店情報】 叫男友帶你去 全球6大睇日落超靚酒店

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許多情侶如果好想好賞日落，但還沒想到去哪裡最好，以下介紹全球6間適合看日落的特色酒店，包括澳洲、歐洲、非洲等知名景點，其中台灣更有2間也在其中，每間都有令人著迷的景觀視野。 1. 紐西蘭 埃查特私立酒店 Eichardt's Private Hotel 從住宿步行 1 分鐘即可抵達海灘。 Eichardt's Private Hotel酒店距離瓦卡蒂普湖（Lake Wakatipu）的水域僅有5分鐘步行路程，提供帶壁爐、免費無線網絡連接和衛星電視的住宿。酒店擁有一間餐廳和一間酒吧。部分住宿設有一個享有山景或湖景的陽台。 紐西蘭可以迎接全球第一道曙光，正值夏天的南半球，可以享受和北半球截然不同的體驗。正值夏天的紐西蘭氣候舒適，皇后鎮是知名度假勝地，在市中心碼頭舉辦的晚會是絕不可錯過的重頭戲，如果剛好進入歲末倒數後的煙火表演，更是晚會中的高潮！ 擁有大片落地窗的房間環山面湖，選擇入住湖景套房，更能直接將形狀如閃電的瓦卡蒂普湖盡收眼底！ 2. 馬爾代夫 環球度假村 Baros Maldives Kurumba Maldives度假村坐落在北馬累環礁（North Male Atoll）的熱帶私人島嶼上，種有景色宜人的椰子樹，距離機場只有10分鐘的快艇船程（船隻交通服務每天24小時提供），度假村設有2座室外淡水游泳池、3座網球場和健身中心。Veli Spa中心提供各類護理服務，包括獨特的迪維希醫術（Dhivehi Beys）護理以及現代和傳統的護理服務。度假村提供列島遊、釣魚之旅和定制的旅行活動。 馬爾代夫是知名的蜜月勝地，也是許多人此生必去的旅遊清單，其中馬爾代夫環球度假村更被評選為馬爾代夫最浪漫的度假村，飯店風格除了保有南洋風外，更融入奢華的氣息，入住的旅客可以擁抱百萬海景浪漫賞日落。 3. 阿爾卑斯山 勒克蘭斯Spa酒店 Lecrans Hotel & Spa 豪華而獨特的LeCrans Hotel & Spa酒店歡迎客人在高聳於克萊恩蒙塔納（Crans

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【排名情報】 單身女士旅遊注意 10大女性旅遊最危險的國家

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單身女士獨自去旅行，所面臨的潛在危險確實要比男人大得多。因為女士們去旅遊時極可能遇到厭女症者，搶劫者，性騷擾者等，極端情況下還可能遭遇生命危險。 當然，這並不是說妹紙不該去異國旅行，或者說這些國家全境都不安全，而是說妹紙們出門旅行，一定要有自我保護意識！ 尤其獨自一人在外時，時刻要保持警惕。必要時，在出發前做一番功課，去了解和認識當地文化。 10. 肯雅 肯雅的自然風景之美令人驚嘆。內羅畢國家公園能讓遊客親眼目睹大草原上的眾多大型野生動物。如果喜歡狩獵旅行，那麼沒有比肯雅更好的目的地了。 美中不足的是，危地馬拉的暴力犯罪威脅程度很高，所謂財不外露，要是大手大腳花錢，很有可能就被危地馬拉的犯罪分子盯上，肯雅的治安狀況放眼全球算得倒數，各大景點也是武裝匪徒、扒手和騙子的「辦公地點」，再加上是女性，暴力犯罪也會很可怕的。 9. 墨西哥 雖然每年有許多美國人安全地從墨西哥旅遊歸來，但墨西哥部分地區的法律意識仍特別淡薄。即便在坎昆等墨西哥政府重點保護的旅遊地區，持槍犯罪和暴力案仍時有發生。 據墨西哥外交部透露，在公共交通工具上發生女性暴力強姦案仍是一個重大威脅。 阿卡波可是墨西哥最大的海灘城市，也是墨西哥最古老、最知名的海灘度假勝地，從1950年代開始，就是許多好萊塢明星指名度假消暑的地方，它的夜生活豐富、新月型的海灘資源與美景令人悠然神往。但根據統計數據顯示，該城的謀殺率每10萬人中就有142人，因為有許多歹徒覬覦觀光客財產而鋌而走險。 8. 摩洛哥 另一個對於英國人來說相對短程的旅遊，摩洛哥有不良的女權記錄。在這個保守的穆斯林國家，女性最好穿着能遮蓋全身的衣服。 即便摩洛哥外交部表示暴力犯罪並不是這裏最主要的問題，但對於女性遊客(尤其是單獨旅行的女性遊客)來說，在這裏被男性厭惡是一件很常見的事。 7.牙買加 牙買加是女性旅遊最危險的目的地排行榜中，最容易發生性侵的地方。暴力犯罪是牙買加的一個嚴重問題，特別是在金斯敦和蒙特哥貝哪怕是在看起來安全的景點，也要小心。 6.哥倫比亞 湯森路透基金會此前就公共交通中普遍存在的女性被騷擾問題，發佈了相關調查報告。其報告顯示，在全球16個被調查的大城市中，公共交通中女性被騷擾問題最嚴重的是哥倫比亞的首都波哥大。 國際交通論壇政策組長瑪麗-克拉斯認為：「沒有頻繁、可靠且可用的公共交通，女性及其他人在城市地區就業的機會就會減少。」 5.印度 全球10大女性旅遊危險國家排名，榜首是南亞的印度，對女性遊客最不友善。在印度甚至平均每20分鐘就有1起強姦案發生，女性遊客被性侵或被殺害的事件也時有發生。 「人權觀察」指出，印度針對女性的暴力事件持續增加，政府對警方拘押期間的性侵案迄今無適當調查和起訴。 4.泰國 每年泰國有上百萬遊客，但2014年9月，英國背包客David Miller和Hannah Witheridge(還被強姦了)在龜島被殘忍地殺害了。 2013年，20歲蘇格蘭女學生曾被強姦，但由於沒有目擊者能證明她的說辭，泰國警方威脅要逮捕她。 泰國家庭暴力信息中心透露，由於毒品和酒精，泰國境內對女性使用暴力的案件正不斷增加。 3. 土耳其 土耳其作為有特色的國家之一，其實也是很不安定的。從倫敦飛到伊斯坦布爾只需4個小時，但這裏對待女性的態度與倫敦截然不同。但至今在土耳其，提高女性對暴力行為的認識仍然是個禁忌話題。發生了無數恐怖襲擊事件，包括槍擊、自殺式爆炸、車載爆炸事件，發生在土耳其的景區、公共區域、私人慶祝活動、體育活動，以及政府、警察及軍方機構，導致數百人死亡。 2. 巴西 巴西是世界上最美的國度之一，但對於遊客而言也是一個非常危險的國家。在巴西，需要面對的主要問題是該國奇高的犯罪率。 來自美國國務院的報告顯示，巴西的謀殺案發案率是美國的四倍。頻發的謀殺案還只是巴西治安隱患的冰山一角，當地強姦案、搶劫案和閃劫案（quicknapping）也時有發生。 里約熱內盧是巴西第二大旅遊城市，但也是犯罪行為的滋生地。當地貧富差距越拉越大是一個潛在的隱患，可能在未來導致更多的暴力犯罪。 巴西的里約熱內盧是2016奧運的舉辦地，這使得里約愈來愈成為一個現代化與充滿人文風情魅力的國家，在硬體建設與人民素養漸漸穩定後，里約實際上已經比10年前更為安全，但在夜晚的貧民窟，犯罪率仍十分普遍，許多歐美遊客在此遭到搶劫的報案案例層出不窮，畢竟它還是有許多隱憂存在。 1. 埃及 多年來，洪加達和沙姆沙伊赫旅遊套餐成為了埃及遊客的主要來源。但由於埃及街道上警察太少，埃及境內的性攻擊案件激增。 包括ISIS在內的數個恐怖組織，針對政府官員和安全部隊、公共場所、景點、民航和其他公共交通、外交設施，已在埃及發起數起襲擊事件。而且埃及男性是很具有攻擊性的。

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