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【香港情報】 2019米芝蓮睇晒22間得獎街頭小食店

進激的艾倫2019-10-282019-10-28 各地情報, 最新旅遊情報, 香港情報

係米芝蓮指南香港澳門2019中，今年香港有44間餐廳上榜，其中一星有6間為新上榜。另一邊廂，街頭小食都有得到米芝蓮的加持，22間餐廳當中，有5間新上榜，一於掃食米芝蓮5間新上榜街頭小食店！ 5間「新上榜」2019米芝蓮街頭小食店01: 榴槤樂園 #重口味之選「飄來榴槤之香，芬芳到嘴邊」今期米芝蓮街頭小食榜的新力軍，有賣果王榴槤的舖頭，榴槤樂園。這件重口味街頭小食，成功打入榜中，的確有驚喜。店內榴槤由馬來西亞自家果園供應，於尖沙咀街頭，引來一眾重口味的捧場客，其榴槤的魅力，令小店成功打入街頭小食榜中。以榴槤為主題的餐廳，賣自家種榴槤。 5間「新上榜」2019米芝蓮街頭小食店02: 豆漿大王 #新蒲崗熱賣豆漿與粢飯以豆漿起家的豆漿大王，位於新蒲崗靜中帶旺的工廠區。老闆的父親，也是以製作豆漿起家，學藝後自立門戶，賣招牌豆漿與粢飯，一直深受街坊歡迎，今年上榜米芝蓮街頭小食，更肯定其豆漿與粢飯的地位。 5間「新上榜」2019米芝蓮街頭小食店03: 蘇記流心燉蛋專門店 #滑溜牛奶燉蛋白這是一家燉蛋專門店，店裡只牛奶燉蛋白，標榜以北海道富良野3.6純牛奶加糖，在不加水的情況下製作。牛奶燉蛋白夠滑溜，牛奶味濃郁。 5間「新上榜」2019米芝蓮街頭小食店04: 公和荳品廠 #六十年荳品老字號另一家豆品店，是有近60年歷史的公和荳品廠，今年登上米芝蓮街頭小食榜，其豆腐與豆漿成為令人排長龍都要食的招牌小食。 5間「新上榜」2019米芝蓮街頭小食店05: 蜜斗 #中環抵食車仔麵這間車仔麵店，位於中環這個物價較高的地區，一個兩餸麵$38，算是平食之選。此外，這裡也吸引不少人來影相，事關其店舖門口畫上還是推車仔的麵檔畫作，挺有心思的。下一頁【2019米芝蓮街頭小食店及一星餐廳(全覽)】

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【航空情報】點解飛機不可以擅自換位原來背後原因係…

進激的艾倫2019-10-26 專門情報, 最新旅遊情報, 航空情報

隨著坐飛機的乘客越來越多，飛行普及就越發重要。多掌握一些飛行普及知識，就可以更加明白飛機上的一些奇怪規定。很多第一次乘機的旅客，喜歡坐在窗邊，欣賞起飛降落的奇妙景象。但是值機的時候，卻發現機票上顯示的座位不是在窗邊。那怎麼辦？很多人就想到了上飛機找鄰座的旅客幫忙換下座位。這樣的行為往往被漂亮的乘務制止，並且告訴他們，飛機上擅自更換座位非常危險。不就換個座位麼？會那麼嚴重？又為何Check-in時我還可以自己選座位呢？回答問題前先要清楚「飛機的重心」影響航空器的俯仰平衡的因素主要有旅客的座位安排方式和貨物的裝載位置及滾動情況、機上人員的走動、燃料的消耗、不穩定氣流、起落架或副翼的伸展和收縮等。因此配載人員在安排旅客的座位時，除去按照艙位等級與旅客所持客票的票價等級一致來安排之外，在對重心影響較小的艙位儘量多安排旅客，並且在航空器起降時請旅客不要在客艙內走動，以免影響航空器的俯仰平衡和旅客的安全。要說清楚擅自換座位對飛機飛行的影響，就不得不說，飛機的重心問題。擅自換座位對飛行參數影響最大和最直接的就是重心，繼而影響操縱性穩定性飛行品質等等。飛機對於重心位置是有著嚴格規定的，存在前極限和後極限。重心前極限，指為保證飛機具有足夠的操縱性而要求飛機重心不超過某一重心位置，由操縱性和舵效決定。現行的客運飛機都是靜穩定的，重心在焦點（即升力的合力）之前，運輸類飛機前後極限範圍（即允許重心變化範圍）大約為20%MAC（平均氣動弦長）。空優戰鬥機為2%-7%MAC，多用途戰鬥機為3%-7%MAC。一般重心的最佳位置在前後限的中位附近。飛機在運營過程中每一架次都要進行裝載平衡配算，即根據飛機實際重量重心特點及有關的技術數據，合理、科學地計算、配置飛機商載如旅客、行李、貨物、郵件的裝載量和位置，使飛機的實際重量重心處於許可的範圍內，從而保證飛機安全、經濟地抵達目的地。航班出發前會有專門的配載員填制配載平衡圖，根據計算結果對飛機商載（如旅客及貨物）的裝載量和位置進行限制。下一頁【點解飛機不可以擅自換位原來背後原因係…(下)】

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【教學情報】覺得旅行仲攰過返工？教你放開7個旅行「壞習慣」

進激的艾倫2019-10-26 專門情報, 教學情報, 最新旅遊情報

一到旅行旺季，身邊不少朋友（包括自己）也早早請定假安排旅行。不過，去旅行本來是想放鬆一下，但卻經常掉入一個「旅行仲攰過返工」的陷阱。行程chur過上班都不在話下，隔天還要即時上班，總覺比放假前更加疲倦！返工已經好辛苦旅行點先可以令自己真正Relax啲？如果你視「旅行」為放鬆的治癒之旅，7個重點要注意！教你放開7個旅行「壞習慣」01. 只做自己喜歡的事雖然旅遊書上常常會推介各種「必到景點」，但每個人都有不同的興趣和喜好，因此並不是每個景點都適合所有人前往，尤其在旅遊時間有限的情況下，應該以自己的喜好為大前提，旅行前應仔細考量自己是否真的對該景點有興趣，避免為了「打卡」、「呃like」而去了不感興趣的景點。教你放開7個旅行「壞習慣」02. 暫時斷絕工作上的聯絡旅行的意義是什麼？就是希望放下工作，好好享受旅程，但如果你也把工作帶上機，不但沒有幫自己放鬆，遊玩與工作交替反而令自己更加神經緊張。盡責的員工，應該在旅行前一天要安排好所有的工作，而旅行時盡量就把公事留在香港！當然，很多時我們也不能免卻要回覆上司的whatsapp、email，但盡力學懂捍衛自己的假期，就盡量不要「多手」打開公司email吧！除了「萬惡」的工作事宜之外，長期Facebook與Instagram保持連線，亦令我們不能好好投入旅行休息的氛圍。不如放下手機，投入當地的氛圍與文化，才可以得到更多愉快難忘的體驗吧！教你放開7個旅行「壞習慣」03. 不過份追求美食旅遊書上常會推薦當地必食的美食，但要留意有名氣的食店常常都會出現大排長龍的情況，與其花大量時間在排隊等候上，不如自己發掘一下旅遊書上未介紹的好店！下一頁【教你放開7個旅行「壞習慣」04~07】

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【教學情報】點解玩過幾次郵輪後啲人會揀內艙房而非海景房？話你知郵輪5個小秘密

進激的艾倫2019-10-26 專門情報, 教學情報, 最新旅遊情報

近幾年，愈來愈來多人喜歡放假上郵輪受假期，原因是不需要安排行程，同時船上娛樂設施愈來愈新奇豐富，但你又是否知道到一些郵輪小秘密？話你知郵輪5個小秘密01: 識揀當然揀「內艙房」第一次坐郵輪的朋友，選房時可以會選海景房、陽台房等，因為想房內可以欣賞到海景，有窗陽光可以進入房間。但其實內房艙可能遠比你想像中好得多，除了因為房價是全船中最便宜之外，同時因內艙房位於郵輪船中的中央位置，相對其他海景房或陽台房穩定得多，睡覺時沒有那麼容易感到暈船浪不適。所以一些郵輪老手們都比較喜愛選擇內艙房。話你知郵輪5個小秘密02: 千奇百怪航程主題以為所有郵輪的行程全部都一式一樣？上船、到當地國家、下船觀光、再出發其他國家...等等。那你就大錯特錯，一些歐美航綫，經常會見到許多千奇百怪的主題航程，例如「冒險情侶」、「西海岸速配對」等等之類，宣傳噱頭上會保証「Lots of happy time at sea」那具體就只有客人才知道了。下一頁【話你知郵輪5個小秘密 03~05】

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【調查情報】世界上最不自由國家排名中國只排第19 第1位係…

進激的艾倫2019-10-26 專門情報, 最新旅遊情報, 調查情報

如果問你係揀選旅遊目的地嘅時候，會考慮邊一方面嘅因素呢，係個個國家嘅設施方便與否？個個國家嘅文化藝術歷史吸唔吸引你？定係嗰個國家嘅自由度呢？係揀選旅行目的地嘅時候，大部份人都會選擇一啲啲政治相對穩定嘅地方，政治相對不穩定嘅中東地區，自然就冇歐洲或者日本等國家咁受歡迎。政治不穩定因素除咗有機會引發戰爭，都會影響嗰國家嘅自由度，世界自由度(Freedom in the World)調查就會根據國家人民係自由以及政治權力上面嘅指數，將不同國家分別分為三大類，包括「自由」、「部分自由」同「不自由」。世界自由度(Freedom in the World)發表調查，係不自由國家排行榜入面，近年戰事不斷嘅敘利亞就排係第1位，排第2名同第3名嘅分別就係南蘇丹同厄立特里亞，大家都好熟悉嘅北韓就排係第4。至於中國就擺第19位。一齊睇下以下世界自由度排名：世界上最不自由國家排名(第10位): 蘇丹蘇丹共和國（Republic of the Sudan)，簡稱蘇丹，南蘇丹獨立後有時也被稱作北蘇丹，位於非洲東北部，紅海沿岸，撒哈拉沙漠東端。國名源於阿拉伯語“Bilad-al-Sudan”，字面意思為“黑的土地”。面積1,886,068平方公里，為非洲面積第三大國、世界面積第16大國。首都喀土穆。人口多為阿拉伯穆斯林。曾被失敗國家指數評為“世界上最不安定的國家”，歸咎於軍政府在達爾富爾戰亂問題上的專制統治。世界上最不自由國家排名(第9位): 烏茲別克烏茲別克斯坦共和國（The Republic of Uzbekistan)是一個位於中亞的內陸國家，是世上兩個雙重內陸國之一。烏茲別克斯坦是著名的“絲綢之路”古國，歷史上與中國通過“絲綢之路”有著悠久的聯繫。烏茲別克斯坦歷史悠久。公元11~12世紀以烏孜別克族為主的國家基本形成，建立喀喇汗國和伽色尼王朝等。 1991年8月31日宣布獨立。烏茲別克斯坦經濟在轉型的頭幾年裡有所下滑，而到1995年後開始復蘇，這得益於政策改革的累積效應。現在是世界第6大棉花生產國和第2大棉花出口國，世界第7大黃金生產國，同時也是區域內重要的天然氣、煤、銅、石油、銀和鈾生產國。該國亦為計劃經濟向市場經濟道路平穩轉型的獨特範例。下一頁【世界上最不自由國家排名 (第6至8位)】

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【日本情報】東京3間平價超抵食迴轉壽司店最平每碟100円

進激的艾倫2019-10-26 各地情報, 日本情報, 最新旅遊情報

去到東京，大部份朋友都會食迴轉壽司，但是在云云的迴轉壽司店中，不知道去哪一間或哪一間比較抵食。所以以下大力推介東京3間平價又抵食壽司店。東京3間平價超抵食迴轉壽司店01: 回し寿司活美登利提到東京必吃壽司，有些人必會聯想到「梅丘の寿司美登利」，價格抵食又高質，其實他還有一個迴轉壽司品牌「回し寿司活美登利」。不像梅丘美登利屬於單點套餐定食式，活美登利主打迴轉壽司，食材一樣十分新鮮，因為每碟壽司由100至500円不等(大約7-35港元)，所以每到晚餐時間都會大排長龍，是一間日本人非常喜愛光顧的迴轉壽司！下一頁【東京3間超值抵食迴轉壽司店02~03】

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【教學情報】 #Rule7:除咗鞋/襪赤腳行路旅行Jet Lag堅辛苦 7個快速幫你調整時差方法

進激的艾倫2019-10-26 專門情報, 教學情報, 最新旅遊情報

大家去旅行時會因時差而「眼光光，等天光嗎」？相信飛長途機的你，絕大機會會因為時差所影響，導致睡眠不足，不但讓你心情煩躁、身體乏力、食慾下降，更大大降低旅遊興致。不過時差問題其實是有方法應對，小編以下會為大家逐一介紹一下，大家看過後不妨試試。 7個快速幫你調整時差方法01: 曝光或遮光如果是向西面飛的話（由香港飛往英國），到達後於日間可減少接觸強光，或可戴上太陽眼鏡來遮光，直至下午五點至晚上九點時盡量補足光線來延遲進睡時間。但如果是向東面飛，回港後翌日於日間曬太陽、夜晚時後將室內燈光調暗，減少曝光來讓自己可早點入睡。 7個快速幫你調整時差方法02: 旅行前調較睡眠時間其中一個有效應付時差的方法是於出發前預先調較睡眠時間，每日提早半小時至1小時進睡。比如平日的睡眠時間為凌晨11時至早上7時的話，就可提早至晚上10時半至早上6時半。 7個快速幫你調整時差方法03: 喝多些水避免喝酒和咖啡雖然咖啡能提神，但不建議在飛行途中飲咖啡或酒。大家可大量喝清水，不但有助血液循環，更能清除體內的毒素，可讓身體保持正常體溫，有效地克服時差和長途旅遊的疲憊。下一頁【7個快速幫你調整時差方法04~07】

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【排名情報】大聲喧嘩亂丟垃圾隨意插隊全球6個最不受歡迎國家遊客排名

我的旅遊日記2019-10-26 專門情報, 排名情報, 最新旅遊情報

隨著地球村概念興起和全球旅遊業蓬勃興盛，愈來愈多乘客會定期搭乘飛機出差或旅遊，藉著踏上不同的國土、體會異地的生活氛圍，吸收、汲取屬於最道地的文化衝擊，那是旅遊上最大的享受，也是能忘卻煩憂的適切。調查發現，全球上年約有15億人出國，這些人踏上世界的各個角落。然而，不守規矩、沒公德心、隨意插隊、大聲喧嘩、亂丟垃圾、隨意吐痰、隨意帶走餐廳酒店用品、酒後失態等荒謬的狀況，卻是令許多在地居民無法接受的陋習。《scmp》便羅列了6個最不受歡迎的國家遊客，當然這只是個普世現象、並非所有人都應該被貼上標籤，但也許下回你我在出國之前，也應該維持好國際形象才是。全球6個最不受歡迎國家遊客排名第6位: 俄羅斯遊客被我們譽為「戰鬥民族」的俄羅斯人本身個性就非常強悍，他們的民族性強、防備心高，且大多個性冷漠、幾乎都不面帶笑容、面對陌生人也不會擺出友善的態度，因此對異國的在地人來說，他們實在有些難以親近。有趣的是，俄羅斯人本身就會帶有點「反正不會有人喜歡我」的想法，更是不苟言笑的實踐者，這對許多東歐的人民感受最深；調查更發現，有42％的俄羅斯人，認為自己的同胞本身就是最差勁的遊客。全球6個最不受歡迎國家遊客排名第5位: 以色列遊客外媒報導，以色列人以粗魯、不耐煩、吵鬧和持有毒品聞名，他們甚至會常常爭論飯店的價格、惡意殺價、欺騙他人等狀況也層出不窮，這讓以色列人的境遇愈來愈面臨困境。《Lonely Planet》上知名的以色列作家就分享，「旅行時最糟糕的感受就是入住酒店時，當拿出的護照被對方發現是以色列人後，面帶的笑容就隨即消失。」不過他也希望平反，「許多出國的年輕人，其實大部分都是剛完成服兵役的任務，並在退伍後犒賞自己，雖然反社會的行為偶爾會出現，但其實不會太過糟糕。」下一頁【全球6個最不受歡迎國家遊客排名 (第3至4位)】

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【泰國情報】識搵其實泰國好多真心正品牌 7個泰國必入貨品牌清單

進激的艾倫2019-10-25 各地情報, 最新旅遊情報, 泰國情報

出外旅遊，手信當然少不了。來到泰國的話，你知道有甚麼人氣泰國手信選擇嗎？今次將嚴選7個泰遊必買的熱門品牌，好在美食之外，為大家提供多一個送禮選項。 7個泰國必入貨01：女生們最愛泰國護膚品牌 ele 火紅泰國護膚品牌ele自2012年成立後已深受泰國女士歡迎，雖然售賣的產品種類只有幾款，但品牌貴精不貴多，每款產品的需求都只升不降。當中以ele睡就美晚安面膜（ELE HAY）最受歡迎，這款水洗式面膜主要成分是竹炭、維他命C及E，可嫩白、保濕及修護肌膚，睡前使用可為肌膚注入水份及精華，堪稱「熬夜救星」，是泰國女生們最愛的品牌。 7個泰國必入貨品牌02：國際品牌 L’Oreal L’Oreal為國際品牌，產品全球有售，為甚麼要特意在泰國購買呢？原因很簡單，因為泰國的L’Oreal是全亞洲最便宜的，加上是原產地的關係，泰國的L’Oreal款式較新及齊全，如在歐美等都有頗高人氣的infallible系列和true match系列均有出售，是泰國必買品牌之一。 7個泰國必入貨品牌03：復古泰國彩妝品牌 Beauty Cottage Beauty Cottage雖然是本土泰國品牌，卻走法國鄉村風，從產品的包裝到店舖的裝潢都滲出陣陣外國氛圍。在泰國隨處都可以看到它的分店，品牌旗下的產品標榜天然無添加、不含刺激化學物，在生產過程中，絕不使用動物作實驗。這裡從護手霜、潤唇膏到面霜、洗臉乳都有，當中牛奶系列更是品牌的人氣商品！下一頁【7個泰國必入貨品牌 04~07】

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【日本情報】識行日本100円店一定買到平價高質品 22件必買人氣生活用品

進激的艾倫2019-10-25 各地情報, 日本情報, 最新旅遊情報

不知大家平時逛100円店時喜歡買什麼類形的用品呢？小編今次為大家推介22件必買人氣生活用品，當中有些是日常生活中好幫手，另外有些就是送手信必選的，還有是好用又便宜藥妝用品！想知道有哪22樣用品就往下看吧。生活好幫手篇日本100円店22件必買人氣生活用品01: DAISO大創盒裝削皮器不知大家會否像小編一樣，沒有人幫自己削生果皮時是不會吃生果的，一來懶二來削下來的果皮總是散亂在各地，清理時耗時又麻煩，幸好，近來發現了一樣削皮好幫手用具，用它削的話果皮後就會掉進盒內，這便可以節省清理果皮的時間了，既方便又衛生。日本100円店22件必買人氣生活用品02: DAISO大創掌上型封口機有沒有覺得一天內未能吃完整包餅乾零食，到第日就變淋要丟掉是十分浪費？香港天氣潮濕，隨手拿個橡皮筋或夾子封起來零食都很快就變淋，因此小編推薦這款簡易熱封器給愛吃零食的你，裝上2顆3號電池等待數秒，利用高溫便能把零食袋或塑膠袋給封起來，那就不用再擔心空氣會跑進去了！日本100円店22件必買人氣生活用品03: DAISO 大創防水膠布用普通膠布的話，洗完手時膠布已經沒有太大粘力，而且傷口沾水時很易會發炎和含膿，而以下這個膠布就能防水，還有分厚薄和大小，聽聞日本人自己也在囤貨，看來是熱銷實用貨品。日本100円店22件必買人氣生活用品04: 旅行用衣物壓縮袋有時候不小心買了太多東西，塞不進行李箱怎麼辦？這時候衣物壓縮袋就能大派用場，只要把衣服摺好放進壓縮袋裡，將夾鏈著實地密封後，再將壓縮袋捲起來排出空氣，衣服體積就能減少一半以上，就連冬天的厚外套都能壓縮到10cm左右，讓你節省不少空間。下一頁【日本100円店22件必買人氣生活用品 05~08】

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