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【香港情報】極邪惡咖央+流沙+黃金西多香港9間必食港式茶記西多士

我的旅遊日記2019-09-16 各地情報, 最新旅遊情報, 香港情報

不少港人都喜歡吃西多士作下午茶，雖然西多士熱量高、脂肪高，是一樣超邪惡的食物，但依然非常受大眾歡迎。要做出一個好吃的西多士，麵包要夠鬆軟、外層要香脆、有雞蛋香味、不會過甜，而且不能太過油膩。以下會介紹9間有高水準的西多士食店給大家，當中有些會有創新口味，亦有些是傳統口味。香港9間必食港式茶記西多士01: 海安咖啡室位於上環的海安咖啡室已有70多年歷史，是現今香港極少有的懷舊冰室。而店舖的的西多士是多年來極受歡迎，以傳統港式做法—浸蛋漿再炸。多士由三片薄麵包組成，中間並沒有塗上花生醬，而是蛋味極濃的蛋汁，加上蛋漿沾得非常均勻，炸得乾身不滴油，所以不會有過重油膩感。香港9間必食港式茶記西多士02: 維記咖啡粉麵除了馳名豬潤麵外，咖央西多士都是維記主打食物。店內的咖央醬是自家製造，蛋味香濃和帶有牛油香味。兩塊煎得金黃的薄麵包夾起來做，多脆身內裡鬆軟，不會太厚，份量剛好。香港9間必食港式茶記西多士03: 瑞記咖啡瑞記咖啡是港式懷舊食店，食物價格親民但保持著水準。西多士是小店主打食物，麵包十分鬆軟，而坊間的港式西多士大多是炸出來，但瑞記則用煎的方法以減低油膩感，續份西多用一隻蛋來煎，所以蛋味更濃郁，甜度剛好。下一頁【香港9間必食港式茶記西多士04~06】

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【台灣情報】去台北一定要試 24間台北夜市必掃小食列表

我的旅遊日記2019-09-12 台灣情報, 各地情報, 最新旅遊情報

米其林近來發佈了24間台灣夜市小吃名單，當中有15間新面孔夜市的小食都非常吸引，而且價錢親民和品質高，所以現在就分享給大家看看，期後會去台灣旅行的朋友可以跟住以下列表逐一去試。南機場夜市 24間夜市必吃的小食01: 南機場夜市阿男麻油雞提供四季合宜的養生麻油雞，現場可以添湯。雞脾七點多便售罄，得早點抵達以免撲空。 24間夜市必吃的小食02: 南機場夜市臭老闆現蒸臭豆腐口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐，配上香菇和九層塔，香氣格外撲鼻。 24間夜市必吃的小食03: 南機場夜市松青潤餅潤餅卷裡填滿10種不同的餡料，每一口都扎實豐富，口感層次交疊。 24間夜市必吃的小食04: 南機場夜市無名推車燒餅靠近夜市的盡頭，總是有顧客大排長龍，推薦甜酥餅和長燒餅。下一頁【24間台北夜市必吃的小食(寧夏夜市)】

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【泰國情報】香蕉班戟+船麵+椰子雪糕又平、好味、夠地道泰國10款路邊必試小食

我的旅遊日記2019-09-12 各地情報, 最新旅遊情報, 泰國情報

泰國大街小巷裡遍佈了一間間小攤檔，各有各特色，小編以下會分享10樣泰國必吃小食給大家，泰國小食酸甜辣樣樣齊，便宜又特別，不知當中的小食你吃過幾種呢？泰國10款路邊必試小食01: 船麵船麵是泰國傳統的麵食，黑黑的湯底是船麵的特色，而它跟平時魚蛋粉的清湯不同，船麵湯底味道濃郁，加入了豬或牛血，使味道更香濃。大家有沒有覺得船麵的份量很少？原因是為了不讓熱騰騰的麵食在行駛的河面上溢出來，船麵的湯頭只會放一點點，方便船隻小販一兩口就可以吃完繼續工作。泰國10款路邊必試小食02: 香蕉班戟香蕉pancake所用的材料並不複雜，就是一件麵糰裡加牛油、雞蛋、香蕉，再煎至香脆，再加上朱古力醬同練奶就已經十分美味！是去泰國必吃的甜品。泰國10款路邊必試小食03: 芒果糯米飯芒果糯米飯必定是泰國最經典又道地的甜點之一，椰子肉熬煮成的椰汁糯米飯，再配上香甜多汁的芒果，令人一試便愛上。下一頁【泰國10款路邊必試小食04~06】

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【台灣情報】人氣老字號香芋味濃口感嚼勁台北8間必食高質芋圓店

我的旅遊日記2019-09-12 台灣情報, 各地情報, 最新旅遊情報

芋圓是台灣的傳統甜品，口感煙韌之餘，又帶有天然芋香，再配上仙草、紅豆、芋泥等的配料，就成了大眾喜愛的甜品了，以下會介紹8間讓人一試難忘的芋圓店，相信芋頭控必定會滿意，大家不妨試試。台北8間必食高質芋圓店01: 通化夜市九份芋圓通化街九份芋圓是老字號的芋圓店，可以自由搭配芋圓、珍珠、紅豆、綠豆、芋頭、刀削冰等的配料，通化街九份芋圓的芋圓使用芋頭及地瓜製成，超大粒的芋圓比一般芋圓大三倍，便宜又好吃。台北8間必食高質芋圓店02: 金山芋圓王在台北這間手作芋圓小店十分受當地人歡迎，手工芋圓比普遍芋圓大三至四倍，重量級芋圓很足料，嚴選上等大甲芋頭及紅心蕃薯製作，味道濃郁並且口感紮實有嚼勁，現煮的手工芋圓更可以吃到芋頭粒。台北8間必食高質芋圓店03: 阿爸の芋圓阿爸の芋圓知名度非常高，幾乎可以說是樂華夜市必吃美食之一，總是大排長龍，店中的「招牌芋見泥蔗片冰」用的不是不是一般的剉冰，是用號稱獨創的蔗片冰，冰略帶一點點焦香味，蔗片冰上有著芋泥球、芋泥漿、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁，配料相當豐富。下一頁【台北8間必食高質芋圓店04~06】

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【日本情報】超甜超多汁仲可以限時摘任大阪5個必去士多啤梨果園

我的旅遊日記2019-09-12 各地情報, 日本情報, 最新旅遊情報

每年12月～6月都是日本的士多啤梨季旺季，而日本的果園都有「イチゴ狩り」，限時內任摘任食草莓，可以吃到自己親手摘下，又紅又大顆的士多啤梨，真是超級正。以下介紹5個大阪士多啤梨果園，愛吃士多啤梨的朋友記得Bookmark定。大阪5個必去士多啤梨果園01: GrandBerry 在八尾市的Grandberry離大阪市區不遠，這裡主打30分鐘士多啤梨放題，其品種叫作「章姫」，很像一個公主的名字。來這裡是不接受walk-in的，所以記得要先上網預約。吃飽後買來當手信的話可以買箱裝。大阪5個必去士多啤梨果園02: Harvest Hill（ハーベストの丘）這個離大阪市只是約半小時車程的Harvest Hill是個非常適合親子活動的地方! 不但能夠採摘時令的水果，還有其他精彩活動，例如制作麵包、皮革、陶藝，一家大小更能在此親親動物，有水豚撫摸活動、騎馬等。園內的士多啤梨主要有「佐賀清香」、「栃乙女」和「紅臉頰」三種，非常受當地人喜愛，趕快跟家人好友到Harvest Hill盡情享受甜蜜的旅行時光！下一頁【大阪5個必去士多啤梨果園03~05】

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【航空情報】 #3.下次搭日本機要識試宮城縣純米酒一文睇晒8間航空公司有咩酒揀

我的旅遊日記2019-09-11 專門情報, 最新旅遊情報, 航空情報

在機上享用佳餚美酒不是商務艙和頭等艙的專屬福利，就算是坐經濟艙都有許多飲品可以選擇。除了一般常有的咖啡、茶、汽水、果汁和水之外，經濟艙乘客還可以選擇各式各樣的紅酒、白酒、香檳、啤酒，甚至是特色飲品。今次整理了各8大航空公司酒精和非酒精飲品餐單，下次搭飛機就可以有更多選擇了！由於壓力及濕度唔同味覺會有誤差基本上在機艙提供的飲品都有水、果汁、酒類、茶和咖啡。除了廉價航空之外，大多數的傳統航空都提供無限暢飲服務，乘客可以盡情享用。不過還是建議大家適量飲用即可，以免在機上不停地去廁所又或是肚子不適。另外，由於機艙壓力和濕度不同，在機上品嘗餐點或飲品時都會與在平地的味覺有誤差。因應這種形況，航空公司會有專門的團隊去挑選機上餐飲和食物。一文睇晒8間航空公司有咩酒揀01: 國泰航空國泰航空為經濟艙乘客提供來自法國、意大利、奧地利、南非、澳洲、美國及紐西蘭多達約 80 種的葡萄酒。視乎葡萄酒的供應情況與收成期而定，國泰航空會不定期更改葡萄酒選擇。如果你是乘搭頭等客艙，可享用Champagne Krug 2004、Lamblin & Fils, Chablis Premier Cru ‘Fourchaumes’ 2017和Chateau Lynch-Bages 2008。而乘搭商務客艙則可額外享用Allan Scott Sauvignon Blanc 2018、The Islander Estate Vineyard Shiraz 2017和Catena Zapata Appellation Agrelo Cabernet

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【香港情報】週未好去處香港5個無人之境神隱小島

我的旅遊日記2019-09-102019-09-10 各地情報, 最新旅遊情報, 香港情報

一想到神隱，大家通常都想到出外，其實香港仍然有地方是（理論上）人跡罕至的，特別是沿海岸線上，有著大大小小的島嶼百多個，八成是人口極少，甚至是無人島，相信如你真的想避世，十分合適，而且定必沒人找到你⋯⋯ 香港5個無人之境神隱小島01: 香港版墾丁「塔門」這裡不是日本的沖繩、或台灣的墾丁，而是香港的塔門。塔門位於大埔區，與內地深圳大鵬半島隔海相望。這個面積不足兩平方公里的小島，常住人口不足2,000人，就是有美麗的海岸線和濃厚的漁鄉風情。所以下船登岸後，走在路上全都是漁村風光。而沿著山逕往上走，15分鐘就能找到山坡上觀海亭和大草坪，還有溫順的牛群。從草坪上望去，山脊和海岸彎曲形成一幅構圖，這片遼闊的大草坪也是一個極佳的露營地，取水便利，視野開闊。假日不少人也很喜歡在此遠足野餐，享受一下城市之外的生活。繼續沿著郊遊徑走，就是兩塊形如「呂」字的疊石。疊石自然而成，屹立不倒，遠看像佛塔，「塔門」一名由此而來。香港5個無人之境神隱小島02: 香港南極之稱「蒲台島」蒲台島位於香港的東南，是香港最南島嶼，所以有「香港南極」之稱。此島地勢平坦，就如海上的一個浮台，粵語中蒲浮同義，蒲台島因而得名。小島面積不足4平方千米，甚少居民，主要靠捕魚和採集昆布、紫菜為生，所以蒲台島還保持著原生態的風貌。與塔門不同，雖然蒲台島也有蜿蜒的海岸線，但是這裡的地貌以花崗岩為主，擁有許多奇形怪狀的岩石，如佛手岩、靈龜上山石頭、僧人石等也在此島，而蒲台石刻更是列為香港法定古蹟，現在仍未有人知道，這些3,000年前就已刻下的神秘圖騰究竟有甚麼含義。蒲台島上有一座126號燈塔，露營者和星空愛好者也喜歡在這裡紮營。下一頁【香港5個無人之境神隱小島03~05】

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【亞洲情報】點只咖哩咁單調？正宗印度街頭必食印度9個最地道必試美食

我的旅遊日記2019-09-09 亞洲情報, 各地情報, 最新旅遊情報

世界那麼大，各地飲食習慣大不同，現時許多印度人在外面的餐廳都用餐具，但一般而言大部分當地人在家中都是用手抓飯吃。印度菜多為糊糊狀，從高檔餐廳到街頭飯館基本上都是這樣，用大量香料做的麵餅與米飯攪拌在一起。現為大家介紹9個滋味十足的印度美食，大家去印度不妨試試。印度9個最地道必試美食01: 布瑞雅尼飯 Vegetable Biryani 充斥濃郁香料味的「印度布瑞雅尼飯」，通常會有雞肉、羊肉、魚肉或蔬菜作為主角，與長米一起燉煮，米粒口感鬆軟，可再添加堅果、葡萄乾來豐富味道。印度9個最地道必試美食02: 印度甩餅 Roti 印度人的主食之就是「餅」，做法雖然簡單，但就有四、五十種的烹調方式，煎、炸、烤、烙各有特色，其中最特別就屬甩餅，有齊酥、脆、松、香、甜，透過手工甩成很薄的麵皮方式製成，皮薄口感煙韌，搭配咖哩醬或是包入的餡料都很美味。印度9個最地道必試美食03: 印度烤雞 Tandoori Chicken Tandoori一般是指圓形直立式土製或陶製的烤爐，將事先用香料醃製好的雞肉或食材放進爐烤，較特殊的地方是，炭火是在爐內而非爐外底，所以食材的汁液經過烘烤後滴在炭火上產生煙燻效果，再搭配同樣是爐烤製成的烤饢，是絕佳搭配。下一頁【印度9個最地道必試美食04~06】

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【即時情報】機長遲未現身航班延誤2小時超型乘客挺身而出親身開飛機成功起飛

我的旅遊日記2019-09-092019-09-09 即時情報, 最新旅遊情報

英國易捷航空（EasyJet）一架準備從曼徹斯特飛往西班牙阿利坎特（Alicante）航班，因機師遲未現身而需延誤兩小時。為了不要延誤航班，有一名「專業乘客」自告奮勇，願意由乘客變機師駕駛飛機，原來這名乘客剛好是易捷航空的機師，他當天休假準備帶著妻兒去度假，正巧他的機師執照也都帶在身上，在獲得公司允許後，成功帶著機上旅客起飛。乘客自告奮勇代替機師成功起飛布拉德利（Michael Bradley）2日帶著妻兒，準備搭機飛往西班牙阿利坎特（Alicante）度假，沒想到就在過安檢門後，他們得知因為法國空中交管中心系統故障，許多航班延誤或取消，而他們所搭乘的班機也受到影響，航空公司準備調度其他機師前來支援，但必須等待近2個小時。這時，布拉德利決定要自告奮勇，代替機師起飛。該乘客原來都係易捷航空(EasyJet)機師只係當日休假原來布拉德利也是易捷航空的機師，雖然他當天休假，但隨身都帶著機師執照與證明文件，他打電話給公司後，公司也同意他代替機師駕駛。從機上乘客拍攝的影片可以看到，沒有制服可穿的布拉德利，透過廣播系統詢問機上乘客，「如果你們不介意機師穿這樣，那我們現在就出發西班牙吧！」乘客也立刻給予掌聲歡呼。易捷航空聲明感謝他能願意挺身而出易捷航空後續也透過聲明表示，他們會派另外的機組人員負責回程的航班，也非常感謝布拉德利身為公司的一份子，願意在這個時刻挺身而出，「充分展現出我們團隊的承諾與奉獻精神。」

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【排名情報】除左中國之外仲有咩國家？全球4個盜版侵權最嚴重國家

我的旅遊日記2019-09-09 專門情報, 排名情報, 最新旅遊情報

美國貿易代表署（USTR）指出25個販售盜版、侵害智慧財產權的市場黑名單。在網路市場方面，USTR公佈的34頁報告裡，有將近3頁的篇幅詳述中國最大的網路購物平台「淘寶」如何大量販售侵權產品；而USTR公佈的18個實體市場黑名單中，中國也上榜了6個，像是北京知名的秀水市場和紅橋市場。全球4個盜版侵權最嚴重國家01: 中國中國因缺乏相關法律的保障，不僅仿冒產品眾多，網路盜竊知識財產權的問題也相當嚴重，甚至還有竊取貿易機密的問題。即使阿里巴巴在美國上市以來一直企圖改善中國販賣盜版與侵害智慧財產權的形象，但USTR的報告指出，中國還有很多重大的問題須要解決，像是阿里巴巴到現在還無法提供數據佐證銷售盜版的商品數量有所下降。阿里巴巴在美國上市以來，企圖改善販賣盜版與侵權的負面國際形象，不過，仍被USTR緊盯，在這份惡市場名單榜上有名已非首次。值得注意的是，USTR今年公布的在34頁報告中、以將近3頁篇幅，詳述淘寶網及阿里巴巴如何侵害美國企業的智慧財產權。USTR指控，淘寶網仍「大量販售侵權產品」。報告明白指出，雖然阿里巴巴付出努力，但重要問題仍未解決，像是無法提供數據佐證，銷售盜版仿冒品數量有下降。 USTR更直接給出七點建議，包括要求阿里巴巴要「認真打假」，確保不要讓販售盜版及侵權產品的網路商店，從知名度較高的淘寶網與天貓，轉移至旗下二手商品交易網路平台「閑魚網」。下一頁【全球4個盜版侵權最嚴重國家 02~04】

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