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我的旅遊日記

旅行會使我們感到靜默，但也能因此讓我們成為會說故事的人

【香港情報】 炭燒+蛋香味足夠+外脆內軟 香港10間必試超正雞蛋仔

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雞蛋仔早於50年代已出現，現時已成為香港最受歡迎街頭小食之一，是香港人的集體回憶。而現在賣雞蛋仔的店舖愈來愈多，味道有五花八門的，亦有忠於傳統，謹守賣原味雞蛋仔的小店。為你嚴選了10間高質雞蛋仔店舖 ，看過後不妨找你的愛好雞蛋仔的朋友一同品嚐！ 香港10間必試超正雞蛋仔01: 紅磡雞蛋仔 紅磡區絕極高人氣的小店紅磡雞蛋仔已有40多年歷史，食客每天都絡繹不絕，而且小食經常快速沽清！店舖有專業級手藝的師傅，由木頭車做到入鋪，可見是實力十足。他們的雞蛋仔有分原味、綠茶味和朱古力味，還有可以選擇加芝麻或混搭。雞蛋仔所用到的蛋漿份量絕對足夠別家整兩底，粉漿濃郁，所以口感特別飽滿和有咬口，外脆而入面就像海綿蛋糕一樣，絕對不會是坊間的空心雞蛋仔，大家必定要試！ 香港10間必試超正雞蛋仔02: 媽咪雞蛋仔 要提到有名雞蛋仔，絕不可以不提及分店遍布九龍、港島和新界區的媽咪雞蛋仔，這間小店能夠連續三年在米之蓮上榜，功力絕對非同凡響。雖然價格較其他雞蛋仔高，但物有所值，雞蛋仔外皮烤得香脆，裡面又保持鬆軟煙韌的口感，而且甜味剛好，味道五花八門，如栗子味、紫薯味、鹹蛋黃、肉鬆、伯爵茶等創新口味，還可以加雪糕。 香港10間必試超正雞蛋仔03: 利強記北角雞蛋仔 曾入圍米芝蓮街頭小食推介的利強記北角雞蛋仔於北角起家，現時分店已遍及港九新界。總店得到不少明星捧星捧場，貼滿老闆同名星藝人影相的照片，長期排滿人龍，主打原味雞蛋仔即叫即整，蛋味濃且煙韌綿密，做到外脆內軟效果。 下一頁【香港10間必試超正雞蛋仔04~06】

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【香港情報】 香港假期好去處 7條本地輕鬆超Chill行山路線

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不知大家有沒有計劃這幾天去行山？若果你想呼吸新鮮空氣、減減壓力和看一下優美風景的話，大家不妨到小編為大家精心挑選的7個輕鬆路線，跟家人朋友渡過一個健康假期。 7條本地輕鬆行山路線01: 流水響水塘 流水響水塘是小編常去的地方！簡單易行之餘，而且環境幽靜，風景如畫。沿途會看到水平如鏡的水塘，行到去到水壩位置時，可以清晰欣賞到整個流水響水塘風景，如果天氣好既話，更加可以係塘面見到整個山林的倒影，絕對是香港版既天空之鏡。 7條本地輕鬆行山路線02: 大埔滘自然護理區  大埔滘自然教育徑位於大埔滘自然護理區內，起點在通往管理站的行車路旁，距離大埔道不用五分鐘的步程。初段路段會較斜，及後路段稍為平緩，景觀亦較為開揚，能欣賞到色彩多變的樹冠枝葉。大埔滘自然護理區不可燒烤及露營所以嚴禁生火，以保育珍貴的動植物物種。護理區有不同種類的本地樹木，孕育了不少的動植物昆蟲，護理區內設有野外研集園及四色林徑。 7條本地輕鬆行山路線03:菠蘿山 前往菠蘿山行山，可以坐西鐵去兆康站，然後乘輕鐵505號到良景站。 菠蘿山旁有香港大峽谷，拍照時看上去是險要壯觀的山谷，但其實輕鬆易行，沿路上山是一條寬闊的斜路，中途還可坐石櫈休息一下，繼續向前走不久就變成山路，但本人認為都不太難行。行完要落山後有路可直達下白泥，時間剛好的話可以看到日落。 下一頁【7條本地輕鬆超Chill行山路線 04~07】

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【教學情報】 行山新手入門 要識香港官方行山徑難度分級表

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行山徑難易的問題，人言人殊，不同的學會、證書、團體，均有不同的計算方法。基本上，以山徑的距離、路況、爬升等狀況，作為釐定難易程度的因素。而一般市民，可以參考漁護署的難度分級方法，去判定某些山徑會是適合自己。 香港漁護署山徑分級 漁護署參照了國際攀山聯盟(UIAA)的難度評級將距離、時間、坡度、路面狀況的分數相加，判定各山徑的「綜合難度」。有趣的是，在漁護署管轄的山徑裏面，並沒有四星最高難度的。 依難度尋找山徑 得到每條山徑的等級之後，你其實只有一個抽象的概念。譬如說，「昂坪奇趣徑」屬1星級的山徑，但究竟有幾易？比起綜合難度有3星的「元荃古道郊遊徑」，又有多難？ 下一頁【要識香港官方行山徑難度分級表(下)】

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【 韓國情報】 #Rule01:唔好亂叫人阿珠媽 6個韓國必知社交文化/禁忌

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近幾年韓風持續襲港，韓國電影、kpop、飲食都深受到港人歡迎，但若果談談韓國文化的話大家又知多少呢？以下會為大家列出6個去韓國旅行時不要做的行為。 6個韓國必知社交文化/禁忌01: 不要喊店員做阿珠媽 雖然大家看韓劇時常會出現「阿珠媽」這個詞語，但其實在現實中這樣呼喚店員是沒有禮貌的事，韓國人要叫店員候都會用：「這裡（여기요／Yeo-Gi-Yo）」、「那個（저기요／Jeo-Gi-Yo）」、「姨母（이모／I-Mo）」，是給予韓國店員尊重，相信沒有女性會希望被喊做大媽的。 6個韓國必知社交文化/禁忌02: 不要把紙巾掉去馬桶裡 由於之前的廁所的水壓偏低，排水管又老舊脆弱，所以釀成所有紙巾都掉去廁所內的垃圾桶，在廁所內放置垃圾桶的文化，經常出現「廁紙山」問題。但隨著韓國逐漸發展，廁所水壓偏低和排水管陳舊的問題都得以解決。 6個韓國必知社交文化/禁忌03: 不要坐地鐵或其他公共交通工具的關愛座 韓國人都有一個「關愛座是老人家專屬」的想法，所以寧願站著都不會坐關愛座，年輕人認為坐的話是件非常沒禮貌的事，所以就算真的很累想休息時，都不敢去坐關愛座。他們認為將關愛座空出來是一件美德，所以大家看到老人、孕婦、身障人士時，記得將座位讓出來了。 下一頁【6個韓國必知社交文化/禁忌04~06】

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【香港情報】 極邪惡 咖央+流沙+黃金西多 香港9間必食港式茶記西多士

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不少港人都喜歡吃西多士作下午茶，雖然西多士熱量高、脂肪高，是一樣超邪惡的食物，但依然非常受大眾歡迎。要做出一個好吃的西多士，麵包要夠鬆軟、外層要香脆、有雞蛋香味、不會過甜，而且不能太過油膩。以下會介紹9間有高水準的西多士食店給大家，當中有些會有創新口味，亦有些是傳統口味。 香港9間必食港式茶記西多士01: 海安咖啡室 位於上環的海安咖啡室已有70多年歷史，是現今香港極少有的懷舊冰室。而店舖的的西多士是多年來極受歡迎， 以傳統港式做法—浸蛋漿再炸。多士由三片薄麵包組成，中間並沒有塗上花生醬，而是蛋味極濃的蛋汁，加上蛋漿沾得非常均勻，炸得乾身不滴油，所以不會有過重油膩感。 香港9間必食港式茶記西多士02: 維記咖啡粉麵 除了馳名豬潤麵外，咖央西多士都是維記主打食物。店內的咖央醬是自家製造，蛋味香濃和帶有牛油香味。兩塊煎得金黃的薄麵包夾起來做，多脆身內裡鬆軟，不會太厚，份量剛好。 香港9間必食港式茶記西多士03: 瑞記咖啡 瑞記咖啡是港式懷舊食店，食物價格親民但保持著水準。西多士是小店主打食物，麵包十分鬆軟，而坊間的港式西多士大多是炸出來，但瑞記則用煎的方法以減低油膩感，續份西多用一隻蛋來煎，所以蛋味更濃郁，甜度剛好。 下一頁【香港9間必食港式茶記西多士04~06】

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【全球情報】 一次睇晒邊個月份去邊好？最強1至12月旅行攻略大全

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生活係忙碌嘅香港，旅行就變成香港人們嘅一個必需品！如果無頭遂去邊旅行，參考下以1至12月全年攻略！ 最強旅行攻略 1月推薦: 挪威 挪威被譽為「萬島國」，這裡大部分地區屬溫帶海洋性氣候，沿海氣候溫和，內地山區寒冷。挪威北部以野生動物遠征之旅、午夜太陽和北極光聞名於世。挪威北部有三分之一的領土位於北極圈內，每年的11月21日至來年的1月21日，太陽將消失在地平面以下，您可以經歷極夜，這時也是觀看極光的不錯的時間。北部最大城市特羅姆瑟每年的這個時候還會有極光節。由於墨西哥灣暖流的作用，這裡冬天並不是特別冷，歷史記錄的最低溫度為零下18攝氏度，1、2月份平均氣溫在-1°C。冬天的小鎮卑爾根也完美的演繹了飄雪的童話世界。 最強旅行攻略 2月推薦: 玻利維亞 玻利維亞是南美洲內陸國家，除了為人所熟知的西班牙人入侵後滅亡的印加帝國的遺址，還有享有「天空之境」美譽的烏尤尼鹽沼。烏尤尼鹽沼是由古老的明欽湖乾涸而成，那裡雨量稀少，氣候乾燥，僅在每年12月至次年2月雨季積水時，經由利佩斯河洩水，才能看到海天一色的那令人窒息的美麗。烏尤尼鹽沼不僅擁有美到極致的自然風光，還是許多珍稀動植物生活的天堂。生長了千年的仙人掌、稀有的蜂雀、還有粉紅的火烈鳥，它們的身影為烏尤尼鹽沼增添了勃勃生機。 下一頁【最強1至12月旅行攻略大全 (3至4月)】

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【其他情報】 假日/坐長途機必備 8個必下載追劇/睇戲App

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假日/放工回家/旅行坐長途機時，大家一定就會想透過手機來看個電影、綜藝節目或劇集Kill Time放鬆一下...但是這類 App市面上真的是超級多，而且畫質總是參差不全，因此就要來推介8個追劇/睇戲App，讓大家不管是出門在外或是假日，都可以藉由這些管道來瀏覽最新電影、偶像劇、動畫、電視劇、台劇、大陸劇、韓劇、美劇、日劇來打發時間。 8個必下載追劇/睇戲App 01: 人人視頻 人人視頻，可以說是美劇迷、英劇迷的寶藏app。翻譯精準度很高，還是中英雙字幕，看劇的同時還可以順便學學英語。最給力的就是它的新劇和口碑榜單，點進去就能看到，而且更新速度快，不用費時費力找資源。排期&分類功能也很給力，想看什麽，自己篩選即可，方便好上手。一句話，看英劇、美劇首選人人視頻app。 8個必下載追劇/睇戲App 02: 埋堆堆 相信不少80/90後都是看TVB的港劇長大的，我記得小時候，周一到周五每晚8點半-10點半都是雷達不動的港劇時間，中午12點則是重播經典的劇集。粵語是港劇的靈魂，而國內很多視頻網站播的港劇都只有國語配音，不夠地道。如果你也喜歡更原汁原味的粵語版，用埋堆堆這個app就可以了。裏面的港劇資源很全，很多經典的劇集都值得重溫。 下一頁【8個必下載追劇/睇戲APP (韓劇/日劇迷必裝)】

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【教學情報】 返大陸上唔到FB、IG同Whatsapp？ 4大必裝VPN翻牆手機APP

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近年愈來愈多人喜歡上深圳一日遊行街和食好野，如果想隨時打卡或分享美食，就一定要下載返個VPN翻牆APP！以下推介4個免費必裝VPN翻牆手機APP，操作簡單，在深圳玩樂時都可以隨時用到IG、FACEBOOK同Whatsapp。 4大必裝VPN翻牆手機APP 01: TunnelBear 只要下載TunnelBear APP並用電郵建立帳戶後，同樣是隨意選擇一個國家就可以鍵翻牆。TunnelBear提供多達22個國家可選和每月有500MB的免費數據可用，相信對於一個月上深圳1至2次的港人來說已經非常充足，如果需要長期上網可以購買額外數據。 4大必裝VPN翻牆手機APP 02: 快喵VPN 快喵VPN的界面清晰而且操作簡單，APP內提供多個國外地點可選，包括有美國、日本、菲律賓、澳大利亞、英國和德國，只要隨意選擇一個國家然後按鍵連接，就可以成功翻牆！ 下一頁【返大陸4大必裝VPN翻牆手機APP 03~04】

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【日本情報】 最受遊客歡迎 30大日本手信排行 去日本一定買過

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去旅行不外乎需要買手信比同事朋友或者自己，深受港人喜歡的日本，手信種類更是多不勝數，你又知道到底哪一款日本手信最受遊客歡迎呢？日本朝日電視台節目《世界が驚いたニッポン! スゴ～イデスネ!!視察団》就在日本全國各地進行調查，整理出30大最受外國遊客歡迎的日本手信，當中你又買過多少項呢？ 30大日本手信排行30：沖繩 石獅擺設 30大日本手信排行29: 青森 蘋果汁 30大日本手信排行28: 宮城 鳴子木芥子 30大日本手信排行27: 山梨 桔梗信玄餅 下一頁【30大日本手信排行23~26】

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【教學情報】 捉緊訂機票至抵時機 教你幾多星期前要訂及最抵月份

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旅行是港人生活中不可或缺的重要一環。有見於不少人已經開始計劃今年旅行大計，Skyscanner公佈了本年度「至抵訂票時機」研究報告，讓港人可以輕鬆掌握預訂超值機票的時機。 Skyscanner蒐集了應用程式及網站上的龐大數據，揭示十一月是港人飛往多個熱門旅遊地點的「最抵旅遊月份」，特別是亞洲（例如曼谷及大阪）及北美洲（紐約及溫哥華）的城市。 「至抵訂票時機」則因不同地點而異，例如旅客只需在出發前七星期預訂前往大阪的機票，就可享受超值票價，但飛往台北的至抵機票則需要差不多六個月之前預訂。總括整體數據而言，若要獲取最優惠的機票價格，港人普遍應於出發前四至五個月訂票。 Skyscanner挑選了全球各大熱門旅遊目的地，透過預測今年全年飛往該地的機票價格，幫助港人找出前往這些城市的「最抵旅遊月份」，以及該提前多少週方能預訂至抵機票。 目的地 外遊至抵月份 提前多少週訂票 節省高達 大阪   11月   7週   11.3% 東京  11月   14週   11.1% 台北  11月   24週   6% 首爾  11月  7週   5% 峴港  11月  19週   15.8% 目的地 外遊至抵月份 提前多少週訂票 節省高達 新加坡   5月   15週   12.3% 胡志明市   5月   25週   8.1% 曼谷 

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