一年一度農曆 年宵 市場又嚟喇！今年年宵將於2019年1月30日至2019年農曆年初一清晨(即2019年2月5日)舉行，為期七日，即刻為大家送上全港15個年宵市場攤位圖同地點，喺大年初一到臨之前趕快 辦年貨 迎豬年啦！ 2019全港15個年宵市場攻略01: 港島區 銅鑼灣 維多利亞公園 眾所周知維園年宵一向都係全港最大嘅年宵，今年有284檔乾貨攤位同180檔濕貨攤位，更有3檔熟食攤位，大家唔使怕行得耐會餓親啦！ 2019全港15個年宵市場攻略02: 離島區 東涌 達東路花園 東涌呢個年宵係離島區唯一一個年宵市場，規模較細，只係得8檔濕貨檔同34檔乾貨檔位，住喺離島嘅朋友如果唔想出市區就只可以行呢個年宵喇。 2019全港15個年宵市場攻略03: 九龍區 深水埗 花墟公園 旺角花墟係九龍區年宵重頭戲，九龍人必去！今年有84檔乾貨攤位及96個濕貨攤位，就連熟食檔都有4個，加上地點近太子同旺角，必定非常熱鬧。 下一頁【2019全港15個年宵市場攻略 (04~06)】
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每逢一年一度生日 ，唔少人都會為點樣慶祝而煩惱不己。不過，好在而家有唔少商戶都為壽星仔女推出生日優惠，有免費自助餐、免費入場同購物折扣優惠等。我地為大家搜羅2019年唔同類型、超過30項嘅生日優惠，包括餐飲美食、玩樂、住宿及購物優惠，而唔少信用卡都會有壽星著數，幫大家慳錢之餘，又可以開開心心過生日！（2019年02月更新資料） 飲食折扣 8度海逸自助餐 生日半價或送蛋糕 4 人同行惠顧自助晚餐，當月生日的客人即享半價優惠或可免費獲贈生日蛋糕1磅。2月的自助餐主題是「喜慶美饌迎新春自助晚餐」，當中不少得應節食品，新春期間自助晚餐會有臘味蘿蔔糕、黑糖桃膠年糕、賀年盆菜及「撈起」魚生，過一個應節生日及新年。另外凡於酒店網站預訂自助晚餐或憑指定信用卡簽帳，更有 8 折優惠！ 8度海逸生日及慶祝住宿套餐 – 雙人自助晚餐優惠詳請： 城景酒店 皇帝蟹.鮑魚.海鮮自助晚餐 壽星免費 城景酒店的City Café 自助晚餐生日優惠每4人惠顧，1位當月生日的客人可免費。2月的自助餐快將登場，今次主題是皇帝蟹.鮑魚.海鮮自助晚餐，相當養顏，食完實靚爆鏡！ 富豪東方酒店 免費自助餐+生日蛋糕一個 銅鑼灣的富豪香港酒店都有提供生日優惠，生日壽星可免費食自助午及晚餐，更會獲贈生日蛋糕。同行人士可享自助餐8折優惠。 九龍東皇冠假日 「鮑參燕肚」自助餐 生日半價同行享高達7折 於2月惠顧自助午餐或自助晚餐，可享半價優惠，最少一日前通知可安排寫上名字的生日迷你蛋糕甜品碟；需與最少3位付費客人同行，同行友人可享平日7折，週末及假期8折。無論自助午餐或晚餐，每日均供應即開生蠔；全新主題「鮑參燕肚」自助晚餐，將矜貴、營養豐富的鮑魚、海參及燕窩等上乘材料融入中西美饌；每晚供應松葉蟹腳、黃金螺、青口、白蜆、凍蝦等凍海鮮。 六國酒店生日優惠！免費自助晚餐＋精美紅酒乙支 當月生日者，每8位客人惠顧自助晚餐，當月生日的壽星可享免費優惠及獲贈餐酒一支。 香港半島酒店 免費晚市套餐＋生日蛋糕 於生日月份惠顧半島酒店大堂茶座晚市套餐（每位$508） 4 位或以上，即享一客免費套餐以及生日蛋糕一個。有興趣就要記得提早3日訂座，同埋帶備出生日期證明。 優惠於以下日子不適用： 1月1日(元旦)、2月4-7日(農曆新年)、2月14日(情人節)、4月19日-22日(復活節)、5月12日(母親節)、6月16日(父親節)、7月1日(香港回歸紀念日)、10月1日(國慶節) 及12月22-31日(聖誕節) 下一頁 【2019年2月生日優惠(玩樂折扣)】
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迪士尼電影勾起許多人的童年回憶與感動，電影中的場景十分夢幻，令人驚豔的是大部分的場景都是源自於真實景點，以下整理8個迪士尼場景靈感來源，包括城堡、遺跡、自然風景等。 真實存在迪士尼夢幻場景01: 海洋奇緣 薩摩亞 海洋奇緣故事背景發生在南太平洋島嶼，取材於玻里尼西亞文化流傳已久的毛伊半神人傳說。製作團隊跑了三趟實地考察，走訪斐濟、薩摩亞、大溪地、紐西蘭等地。 薩摩亞，是一個南太平洋島國，約位於夏威夷與紐西蘭的中間、美屬薩摩亞的西方，為玻里尼西亞群島的中心。薩摩亞擁有渾然天成的海灘，常年溫和的氣候，稱得上是遠離喧囂的“世外桃源”。坐落於太平洋西南，處於夏威夷和新西蘭之間，懷抱著五座島嶼和兩座珊瑚環礁，她集中了熱帶雨林、原始海岸的美景，和令人嘆為觀止的考古遺址。在這裡，你可以在土著村落間閑庭信步，也可以和海豚一起翻騰跳躍，還可以暢遊於國家公園的水中世界，領略800多種魚類的豐姿神韻。 真實存在迪士尼夢幻場景02: 沖天救兵 安赫爾瀑布 天使瀑布是世界上最高的瀑布，總落差約979公尺，當水從瀑布上流下，在落地之前會先蒸發掉，到底部又再次凝結成雨，是世上難得的奇蹟之一。該瀑布在動畫電影《沖天救兵》中也曾出現過。 安赫爾瀑布，又譯安琪爾瀑布，有時依字義譯為天使瀑布，但不合語源；又名丘倫梅魯瀑布，位於南美洲委內瑞拉玻利瓦爾州圭亞那高原的卡羅尼河支流丘倫河上，藏身於的委內瑞拉與圭亞那的高原密林深處。 真實存在迪士尼夢幻場景03: 美女與野獸 埃吉桑 埃吉桑是法國上萊茵省的一個市鎮，小鎮景色宛如童話般，也是美女與野獸的場景取景地之一，充滿法國鄉村風情。 埃吉桑(Eguisheim)曾被選為法國最美小鎮，也是全世界最美小鎮之一，整個城鎮都是景點。小鎮上幾乎都是色彩繽紛的木筋彩色房屋，盡是童話書上的房子，美得好不浪漫。埃吉桑 (Eguisheim) 最熱鬧的時候就是耶誕假期，當地居民會竭盡所能地裝飾自己的家。埃吉桑是亞爾薩斯知名的酒鄉葡萄酒小鎮，所以連聖誕老公公都要喝葡萄酒，非常逗趣。 真實存在迪士尼夢幻場景04: 魔髮奇緣 勒蒙聖米舍 魔髮奇緣中樂佩公主所住的城堡，取材自法國的芒什省的山城景點，是一處聯合國世界遺產。 聖米歇爾山是在法國芒什省的一個市鎮中的聖米歇爾山山脊，屬於阿夫朗謝區蓬托爾松縣。該市鎮總面積3.97平方公里，2009年時的人口為44人。 是在法國三個最多觀光客參觀的地方之一, 每年有超過300萬的遊客。 下一頁【真實存在迪士尼夢幻場景05~08】
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韓國江原道的Rail Bike江川鐵路單車，是穿梭在山林隧道間的熱門景點，非常出名，而且從首爾過去交通最便利的一個地方，韓國景點各處都有這種鐵路體驗行程，包括正東津、三陟、蟾津江、牙山、楊平、麗水、全州韓屋村、旌善、濟州等等都有，連韓綜《Running Man》和《我們結婚了》都來這拍攝。 但鐵路單車不只是能在陸上郊區前運行，海上也可以！韓國現時唯一一個海上版鐵道單車「Sky Bike天空腳踏車」落於忠清南道保寧市大川海水浴場，「Sky Bike天空腳踏車」最大的特點是蓋在海上的高空鐵道自行車，從首爾出發，只需要搭約 2 小時巴士，就能到達。漲潮時感覺就是在海上騎車一樣，大約離海面有3層樓以上的高度，輕輕鬆鬆的騎著感覺非常的舒服。 在這裏騎SKY BIKE不僅可以在一個全新高度欣賞海景，還能在過程中吹吹海風好不愜意。離開了鬱鬱蔥蔥的山林，騎著腳踏車往天空直奔，甚至還可以騎在波光淋漓的「海面」。迎著海風，腳下還是一片汪洋，完全投入大海的懷抱，碧海連天的景致，讓人一腳踏入藍色的畫中世界。 Sky Bike是目前韓國唯一可以在海上騎乘的腳踏車，沿著海水浴場的海灘騎乘，不但能飽覽韓國西岸的海景，傍晚時更能看到夕陽西下的豔紅景致。原地往返的Sky Bike總長大概4公里，時間花費約40分鐘，鐵道離海面也有2到3公尺高，而車子左右都有包覆感覺還蠻安全的。西海潮汐落差較大，潮漲時體驗會更刺激。Sky Bike 離海面高 2 - 3 米，恐怖程度可以跟 Sky Walk 相比，畏高的人士要留意喇！ 下一頁【韓國爆紅海上鐵路單車Sky Bike(下)】
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牛肉是現代日本人很常吃的肉類，由於宗教和務農的關係，平安時代（約七世紀）日本天皇曾頒布禁食牛肉的禁令長達一千多年。一直到了明治時代以後（1868年）隨著牛肉料理的普及，各地開始爭相改良品種，結果改良出適合食用的食用牛，為了跟其他的牛肉做區別，特別賦予「和牛」這個名字，跟「和食」的「和」一樣含有日本飲食文化精神，也逐漸成為具有代表性的日本料理。 和牛面對著「少子化」問題 價格愈來愈高 對於日本的家庭來說，由於和牛高昂的價格，他們已經越來越少吃和牛了。除了日本的國民，連和牛也面對著「少子化」的問題，價格一直上升，一般家庭也從過去間中豪爽一次，變成現在完全不碰了。 根據農林水產省的統計，在日本國內消費的牛肉，以美國及澳洲出產的為主，連同其他外國地區，比率超過六成。而國產的牛隻，分別有12%為乳用品種，10%為雜交品種。純種的和牛，只佔整體的17%。 從上越新幹線的本庄早稻田站（埼玉縣）駕車約20分鐘，便來到一個牧場。這裡有大約100頭黑毛和牛，是從去年開始飼養的，準備在今天「いい肉の日」出貨到燒肉連鎖店「トラジ」。 這個牧場，正是該店為了確保牛隻來源而營運的。「トラジ」的常務高山光錫說，和牛的產量沒有增長，價格卻不斷上升，令該店不得不嘗試開展畜牧業。在去年初，該店購入和牛幼牛時，價格是每隻100萬日圓，比5年前增加了超過兩倍。 飼養和牛分為兩段時期，由不同的農家負責，「繁殖農家」會在幼牛出生後養育牠約10個月，然後幼牛會被轉移到「肥育農家」，再經過約20個月後，便能出貨。「繁殖農家」有4萬多戶，多屬零散經營，而且不少農家年事已高，藉著近年幼牛高漲的價格，部份人順道離開，間接影響了幼牛的供應量。 「肥育農家」亦憂慮將幼牛養至成年後，出貨價格受到景氣影響，可能產生赤字。「トラジ」便是在這個背景下，開始收購和飼養幼牛。雖然現時產量只能應付店面需求約一成左右，不過在將來會增加飼養的數量，以確保穩定的貨源。 在零售市場，和牛的價格亦上升了不少。據農畜產業振興機構的調查，100克的和牛（「西冷」部份）的售價為1376日圓，比3年前上升了約兩成，而一般的澳洲產牛肉，100克只售400多日圓。另一方面，一般家庭也越來越少吃牛肉。 總務省的《家計調查》顯示，2人以上的家庭每年購入牛肉的份量，在20年間減少了一半。反觀雞肉及豬肉，則各自上升了3成。日本政策金融公庫在七月也進行了一項調查，在2000位20至70代的受訪者之中，回答「每年只會吃幾次和牛」和「幾乎完全不吃和牛」的，各佔約3成。 下一頁【加深你對和牛了解(下)】
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日本神社很多，當中有些是出名祈求良緣，大家記住bookmark這篇文章。 5個日本出名求良緣「戀愛神社」01: 石川縣加賀市 愛染寺 愛染寺在略微高起的山岡上有，爬上石階的話希望靈山白山和柴山淺灘的絕好的風景展開。被在護摩堂供奉叫"愛染明王"的月下老人，把各種各樣的邊緣之間連接起來。愛染寺廟是作為片山津溫泉守護寺。以及是在護摩堂供奉結親的佛「愛染明王」的結親的寺廟。這個繪馬叫做「一心繪馬」特色在於紅色愛心與木板是分開的，大家會在心形後寫上願意，然後再自己親手把它嵌入木板中。 愛染寺的繪馬衹一個在心寫願望，往繪馬本體裡在自己的手嵌入，完成的"一心一意繪馬。" 被6個工匠的方法做，心，緣有聯繫，飛翔的願望被往在伝統工蕓山中塗，心的隔壁排列的2只紅白鶴裝。不僅良緣成就而且，也把妻子圓滿，祈求通過的緣紮起來。另外，是用鑲嵌式使用2塊板的繪馬是日本最初的，並且正受到專利局的實用新案登錄的權威認可。 5個日本出名求良緣「戀愛神社」02: 愛知縣 三光稻荷神社 在愛知縣的三光稲荷神社因為日劇【半澤直樹】而變得很出名（據說將錢拿到神社裡的錢洗池清洗一番，錢財就會加倍奉還呢），但其實神社的心形繪馬在日本也是非常有名的，在繪馬的正面寫上一個「緣」字，祈求夫婦和合。神社的粉紅色心形繪馬上有一個「緣」字，很多女生都穿上和服去啊！ 我們都知道，在日本一般都是在繪馬上寫下自己的心愿來許願的。而在三光稻荷神社中，他們的繪馬居然是粉紅色心形的！如果一位女生來到神社專門求得姻緣，粉紅色及心形的繪馬絕對是你的不二選擇！而且神社當中，滿滿的都掛着這些粉紅色的繪馬，周圍都洋溢這浪漫的氣息。或許繪馬都不需要了，只要來這裏走一走，閣下的戀愛運都會翻幾翻！ 下一頁【5個日本出名求良緣戀愛神社03~05】
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趁冬天仲未過，搵個暖笠笠溫泉湯裏閉目養神，聽着緩緩的水流聲，感覺整個身心都能徹底放鬆，勁歎！為大家介紹廣東省大灣區8大必去人氣溫泉，在冷冷的冬日裏一起浸溫泉吧！ 大灣區8大必去人氣溫泉01: 珠海海泉灣海洋溫泉 #海洋文化主題溫泉公園 海泉灣度假區以「南海第一泉」為核心，也是目前內地為數不多以海洋文化為主題打造的海洋溫泉公園。園區是罕見的優質海底溫泉，清澈透明，水量豐富，更設置了80多種不同風格的溫泉。海泉灣度假區是國內目前規模最大的室內海洋溫泉，是全家老少出遊浸溫泉的首選地之一，每日來的人絡繹不絕。 大灣區8大必去人氣溫泉02: 珠海御溫泉 #日式露天溫泉度假村 珠海御溫泉度假村充滿了日式風格，重重燈影，花草樹木，暖暖的熱湯，可以讓你穿越到《千與千尋》裏的那個夢幻世界，滿足你童年對湯屋的全部幻想。這裏有各種各樣的溫泉池，溫泉池設計巧妙，兼具哲思與藝術，房間也是日本榻榻米的裝修風格。浸完溫泉後還能去廟會集市盡情品嚐美食！小仙女們還可以在晚上放煙花，享受美好的愜意時光。最特別的是，這裏還有一個小湯鎮衙門郵政專署「時光郵驛」，讓你親筆寫下自己的心願和祝福，通過「時光機」，寄給過去、現在、未來，特別有趣。 下一頁【大灣區8大必去人氣溫泉 03~05】
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農曆新年假期尚有約莫半個月就到，計劃外遊「避年」的你，是否已經唱好錢？外遊本來是人生樂事，但最近日圓匯價火速升穿「7算」關口，更一度飆至「7.4算」高位，令準備「返鄉下」的港人「十五十六」。 「7算」失陷 好可能只係噩夢開始 有專家更警告，日圓或將衝至100美元大關（即每百日圓兌7.8港元）。隨着環球避險情緒升溫，日圓趁勢上衝絕對不足為奇，專家教路指，短期內日圓或會出現「唱錢門」，赴日旅遊的港人有望「慳得一蚊得一蚊」！ 日圓上年10月曾跌至6.84算 去年美元升值勢頭銳不可擋，日圓匯價於9月起「大割引」，每百日圓兌港元匯價失守「7算」關口，更曾於10月初跌至6.84的低位。然而到了去年12月中，圓匯突然拗腰倒升，一舉突破「7算」關口，踏入2019年更是愈戰愈勇，曾於1月3日飆至7.45的「驚嚇價」！幸而近日日圓升勢稍緩，逐步回落至7.2關口左右徘徊。 埋單計數，自12月至今，日圓兌港元匯價已累升近5%，假如旅費預算約1萬港元，已相當於白白錯失了於大阪黑門市場多吃幾件壽司，或是於居酒屋多飲幾杯清酒的機會，對於精打細算的港人而言，絕對不是一條「細數」。 日圓數月內或升至7.8算 近日中美貿易戰降溫、環球市況漸趨平靜，日圓此輪急升似乎相當突然。外匯策略師分析，日圓升值背後的罪魁禍首，正是全球投資者，「美股早前相當波動，再加上英國脫歐陷入困局，都令市場避險情緒不斷升溫，資金湧入被視為『避風港』的日圓。」 然而，日圓失守「7算」可能只是此輪升浪的起點。市場分析普遍預料，由於環球經濟放緩風險升溫，今年圓匯將會維持強勢。日本央行前理事門間一夫近日大膽預測，鑑於全球經濟增長放緩及中美貿易戰令市場不安，日圓匯價或於數月內升抵100日圓兌1美元大關（即每百日圓兌7.8港元）。 下一頁【專家:日圓見呢個價好唱定YEN(下)】
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又來到情人一年一度最重要的節日「情人節」。情人節除了要送禮物，看情人節電影……但好像忘了最基本的「餐廳」。今次找來11間價格合理而又有高質菜式選擇的餐廳，絕對適合一眾情人於情人節浪漫渡過！ 11間高質情人節餐廳推介01: Love Café #歐陸風情人節餐廳 情人節大餐當然是兩個人的事，這款分享菜最適合「你餵我一啖 我餵你一啖」的肉麻情侶！日式芥末蟹肉沙律意大利青瓜卷拼玫瑰煙三文魚配牛油果醬多士，味道清新，喚醒味蕾，再加上玫瑰忌廉南瓜濃湯，香味濃郁，口感幼滑。主菜為傳統英國菜威靈頓牛柳配牛肉汁 – 牛柳塗上鵝肝醬配以酥皮焗成，肉質更富層次感。另一道主菜烤羊扒伴燒薯及時菜配黑松露燒汁 – 烤焗能保持嫩滑肉質，黑松露燒汁更令口感更豐富。波士頓龍蝦配濃湯扁意粉 – 當造肥美的波士頓龍蝦配上濃湯，讓您盡享龍蝦鮮味。 11間高質情人節餐廳推介02: Fang Fang #有鮑魚的情人節餐廳 前菜矜貴冰鎮醉南非鮮鮑魚，焗釀鮮蟹蓋主菜燒汁一口和牛肉，蜂蜜烤智利鱸魚。 11間高質情人節餐廳推介03: Tea WG #精緻打卡菜情人節餐廳 Tea WG的頭盤首選必定是玫瑰花形的挪威三文魚，配搭蟹肉莎莎醬、新鮮玉米及伴入幻香果茶 (Passion Fruit Tea) 的啫喱。甜品又是女生的第二個胃，TeaWG的甜品就是乳酪慕絲注入玫瑰芬香茶 (Bain de Rose Tea) ，佐以荔枝和覆盆子果醬，灑上酥脆的白巧克力碎，飾以莓果雪葩、香橙餅乾及玫瑰花瓣。 下一頁【11間高質情人節餐廳推介04~07】
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去韓國其中一件必做的事就係「影證件相」， 首爾證件相出名程度足以變成必做checklist之一！一般都要HK$140-HK$210，今次就有間位於弘大，喺Photobi用港幣70蚊就可以影到嘅證件相，包執相兼電腦檔！ 首爾影證件相 15分鐘搞掂 只要體驗過一次韓國的證件照/求職照，就回不了頭。除了拍照技術、打燈效果，最重要的就是那好像變魔法似的修圖技巧！臉上有痘痘？一秒就變走；眼睛太小？一秒就拉大；兩條眉毛不平衡？把左邊的複製到右邊就好。對比起來香港和台灣拍的證件照實在慘不忍睹⋯⋯ 而且除非是客人特別要求，一般來說修完後大家都認得出來依然是你喔，只不過整體就像是微整了一下！這家弘大的Photobi，有可能是全首爾最平的證件相 Studio，只要一萬韓元而已喔！ 步驟01. 照片尺寸、背景顏色 第一件事就是要選一下照片的尺寸和背景顏色(小尺寸的話₩10,000/HK$70有12張，大尺寸的話₩10,000/HK$70有10張，店裡都有提供尺寸範本的)。如果需要加印的話就加₩3,000/HK$21。 步驟02. 整理儀容 選好後就可以去好好裝扮自己囉！比較貴的照相館更會提供韓式化妝和髮型服務，這一間就沒有，不過有鏡子、梳子、髮膠髮油、直髮夾等簡單工具讓你整理整齊。這裡也有西裝外套可以租借 (₩3,000)，不用特地帶外套去，非常方便！ 步驟03. 拍攝 正式拍攝時攝影師會用身體語言告訴客人頭和臉的方向、角度如何調整，會拍幾張讓客人選最喜歡的一張。 步驟04. 修圖 修圖時也會讓客人在身旁看這個神奇的過程，修圖師隨便敲幾下，痘痘和皺紋都會淡化許多，美白和小臉也是基本，也會把眼睛弄得更明亮。如果有特別的要求(例如痣要不要去掉之類的)也可以嘗試和修圖師溝通。 步驟05. 完成 完成後再一旁的電腦輸入電郵地址，修好後的照片副本就會發到客人的電郵裡，再等大約5分鐘就會收到打印好的相片囉！ 除了證件/求職照外，這裡也可以拍個人/團體寫真照片呢！個人覺得沒在韓國體驗過拍證件/求職照是一個大遺憾啊。 下一頁【韓國必影證件相(下)】
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