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【機票優惠】 直航關島優惠 美國聯合航空來回海島國HK$2,795起 訂至明年6月

今次美國聯合航空少有落價低過3千蚊,想去陽光與海灘嘅朋友唔好錯過。呢一個優惠可以選擇聯合航空嘅直航機,香港直飛只需大約5小時,不過今次優惠限定星期一出發,星期五返,機票有效期為45天,成人價格HK$2,795起(連稅$3,263)小童價格HK$2,096起(連稅$2,440)。想去渡假或旅行結婚就可以計劃一下,記住呢一個優惠必需於出發日期46日以前購買。 機票優惠詳情: 美國聯合航空 香港 < > 關島GUAM < > 香港 香港出發日期:10JUN18 - 30JUN19 不適用日期: 14JUL18 -18AUG18, 28SEP18 -01OCT18, 21DEC18 -24DEC18, 04FEB19 -08FEB19, 05APR19, 19APR19 -22APR19, 01MAY19, 12JUL19 -19AUG19, 13SEP19, 30SEP19 -04OCT19, 20DEC19 -25DEC19 停留期限:2-45日 訂飛日期:即日~12月30日 立即預訂: http://www.iwanttotravel.cc 電話:

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【韓國情報】 首爾6間人氣爆燈韓式烤肉店

首爾除了有很多咖啡廳之外,還有很多的烤肉店,黎到首爾一定要嘗一下地道正宗的頂級烤肉滋味,價錢平得黎又好食,真係令人一試不能自拔啊,以下介紹係首爾好出名的烤肉,睇完就快點計劃去食啦! 首爾6間人氣爆燈韓式烤肉店01: Runningman HAHA 弘大烤豬肉店401 弘大這家的烤豬肉店有點特殊,特別之處在於老闆是一位藝人- Runningman的主持之一– HAHA,不少人也慕名而去,在店面的門口擺著老闆HAHA小朋友的人形立牌,想要跟HAHA合影的人隨處都可以來一張。 店內基本都是一份主食在加上一些配料就足以讓你大飽口福了,菜單上有韓文也有中文,而且還會有一些簡單的介紹,配料和蘸料一般都是需要自己去取的。   首爾6間人氣爆燈韓式烤肉店02: Korea House烤韓牛店(清潭洞) 在眾多的菜品當中,招牌五花牛肉是最受歡迎的,肉質新鮮,在脂肪組織中夾雜著肌肉組織,將肥瘦間隔剛剛好的牛肉放入烤盤上,在烤的過程中還可以加入自己喜歡的一些配料,除了五花牛肉之外,還可以嘗試一下板腱肉。 首爾6間人氣爆燈韓式烤肉店03: 薑虎東烤肉店(明洞2號店) 韓國著名的主持人薑虎東由於自己非常喜歡吃烤肉,因此,在自己業餘的時間,就開了這家獨具特色的烤肉連鎖店,韓國的東大門,安山等地方都有分店。 薑虎東的烤肉店最大的特色不在於肉質,而在於是烤盤,在烤盤的最外圈,大概空出了五釐米的一圈格子,可以讓顧客把雞蛋汁倒入做成雞蛋羹。   下一頁【首爾6間人氣爆燈韓式烤肉店04~06】

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【亞洲情報】 亞洲十大猛鬼酒店 分分鐘入住左都唔知

相信有唔少朋友都會計劃去旅行享受下。去旅行咁就梗會係會住酒店,但酒店嘅客人進出頻繁,一啲有多年歷史嘅酒店又可能曾經發生意外,因此酒店經常鬧出一些靈異事件。 所以話,揀酒店除咗要考慮價錢同地段之外,都要留意吓會唔會係以下其中一間,以免出門遇到朋友!當然,如果想去旅行開心,你亦可以選擇唔睇呢個以下「十大猛鬼酒店」內容。 亞洲十大猛鬼酒店(第10位): 台灣 「高雄 HL酒店」 最後一間亦是較特別的一間,因為這間最猛酒店的名字從沒披露,人人只知道它是位於高雄的一家地標式六星級酒店,英文縮寫為「HL」。這酒店的前身是一家百貨公司,多年前發生的一場大火燒死了不少人,自此靈異十足。 據稱有不少機組人員遇過怪事,曾有空姐乘電梯時離奇去到曾發生火警的樓層,門打開後卻是一個漆黑一片、出奇地廣闊的神秘空間。又有外籍機師在在睡夢中被強光照醒,他看見像是有一個「人」在玩弄他的電腦,然後那「人」被一團白光圍着直射上天花板。那個機師沒有把電腦帶回家,從此亦不再飛高雄。 亞洲十大猛鬼酒店(第9位): 泰國 「曼谷First Hotel」 相傳數十年前的一場大火死了數十人,有一對當年死於停車場的母女魂魄長留於此,自此從沒有人敢把車子泊在那裏。即使酒店其後做過法事超度亡魂,但怪事依然沒完沒了。所以如果真的要入住的話,最好都要求入住新翼。 亞洲十大猛鬼酒店(第8位): 台灣「台北麒麟酒店」 據講酒店的10樓曾經有人跳樓,從此便有不少人表示在9樓或10樓會聽到離奇巨響。而且酒店將出事房間,以及同一方向的房間窗門都會貼上紅色三角形標誌,以圖鎮壓鬼魂。有曾入住的人提醒大家在入房後要第一時間檢查所有抽屜,若發現有黃色符的話就必須立即轉房。 下一頁【亞洲十大猛鬼酒店 (第5至7位)】

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【日本情報】 不只樂園及海洋主題 東京迪士尼打造第三座樂園「天空」

東京迪士尼樂園及迪士尼海洋是觀光客經常被列為遊日必玩景點之一,也是許多大人小孩的夢幻天堂不管是遊樂設施以及卡通人物都會讓大人小孩為之瘋狂!現在很可能即將迎來東京迪士尼海洋後的另一次重大擴園計畫,負責經營東京迪士尼Tokyo Disney Resort的管理公司,有意打造第三座主題樂園「迪士尼天空(Sky)」,以天空為主題,與樂園(Land)、海洋(Sea)相呼應。開幕時間則暫定在2022年,屆時可望帶動東京迪士尼的營收出現另一波的成長。 東京迪士尼背後的實際經營者東方土地公司(Oriental Land),目前正在積極研擬園區第三座主題樂園的興建計畫,這座新的樂園將會以天空及宇宙作為樂園主軸,並以「Tokyo Disney Sky」作為暫定名稱;若一切順利的話,新的樂園可望從2019年開始動工興建,整個工程預計花費3年時間,希望趕在2022年正式開幕營運。 又一全球獨一無二的迪士尼主題樂園 繼世界上唯一一個以海洋作為主題而獲得好評的東京迪士尼海洋之後,東方土地公司顯然有意趁勝追擊,打造出另一個全球獨一無二的迪士尼主題樂園,至於以「天空」(Sky)作為命名,正好也可以和迪士尼樂園的「Land」,以及迪士尼海洋的「Sea」展現出相得益彰的效果。 目前,迪士尼樂園在世界上共有六家,美國、法國、中國的迪士尼樂園均以「陸上」為主題,只有日本東京迪士尼樂園分為「陸上」和「海洋」兩個主題園區。東方樂園公司表示,希望像迪士尼海洋樂園一樣,打造一個前所未有的「天空」主題園區,內設有關太空旅行、宇宙飛船等的模擬體驗遊樂設施。 未來這座新的樂園除了會引進模擬太空旅行體驗的遊樂設施,同時還有可能完全放棄紙本票券,讓遊客改以智慧型手機等電子載具作為進出樂園的通行證,而樂園內也將在許多地方廣設感測裝置,用來收集遊客數量與移動軌跡等數據進行分析。 另一方面,考量到老年化社會的來臨,為了讓中老年遊客也能充分享受其樂趣,計畫中也包含在新的樂園內設置長距離的電動步道,讓許多年齡較大的遊客也能夠更為輕鬆的在樂園當中自由移動,減少步行距離。 至於第三座主題樂園的設置地點,據悉東方土地公司將會運用東京迪士尼樂園旁邊目前作為停車場使用的空間,該公司計畫建造一座可以容納4000輛汽車的立體停車場來取代現有的平面停車場,藉此來讓園區多出30%的可利用空間,並且將這些多出來的空間作為第三座主題樂園的興建基地。 遊樂設施方面,迪士尼天空將會再現電影《阿凡達》的世界,透過遊樂設施,讓旅客暢遊潘朵拉世界,同時還會有星際大戰主題樂園,雖然目前尚未定案,但已在日本網友間引起廣大討論,期待全新主題的迪士尼樂園能趕快落成。 目前為止,有關興建第三座主題樂園的可能性一直都是處於傳聞階段,官方對此向來不願透露任何口風。不論是對東方土地公司或著東京迪士尼來說,藉由興建新的主題樂園來爭取更多客源,並擴大整個東京迪士尼園區的遊客容納能力,顯然已是迫在眉睫的當務之急。 自從迪士尼海洋在2001年開幕營運,並帶動東京迪士尼站上另一波成長高峰之後,近年來受到市場競爭態勢日趨激烈,以及東京迪士尼現有空間已經逐漸飽和的影響,東京迪士尼在2016年會計年度(截至2017年3月底為止)的年度入園人數比前一年衰退了0.6%,差一點跌破3000萬人的關卡,而這也迫使東方土地公司即便在成本年年攀高的壓力下,去年仍然不得不暫時放棄調漲票價的計畫。

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【教學情報】 旅行社絕對唔會話你知 常見跟團陷阱及拆解教學

很多人為了節省計劃行程的時間,都會選擇跟團去旅行。但是,一定要懂得慎選有信譽的旅行社,才可以避開強迫購物、酒店貨不對辦、臨時加收導遊費等的旅遊陷阱。 跟團常見陷阱01: 團費低、強迫購物 最常見的旅行團陷阱就是「強迫購物」。旅行社利用遊客貪便宜的心理,以超低價團費為誘餌,吸引大量遊客跟團旅遊。而這些旅行團所謂的「景點」,大多是購物點或免稅店。旅行社導遊在旅行過程中,有可能以不良手法強迫遊客購物。有些極端的例子,如果團友的購物金額不達標準,導遊會立即變臉轉變服務態度,影響遊客出遊的心情,或者不帶領團友前往下一個景點。這些與旅行社有合作關係的商店,一般都售賣暴利商品,提成比例大致為:商店50%,旅行社25%,導遊25%,利潤非常大! #破解方法: 堅決不買 旅行社和導遊推薦的店鋪可以去逛逛,但是要保持「不該買不想買就堅決不買」的原則。如果導遊在言語上或行動上出現態度不好的現象,除了可以當沒看見、沒聽見外,您還可以用手提電話錄影或錄音,留下導遊行為不當的證據,回港後向香港旅遊業議會投訴。 跟團常見陷阱02: 貨不對辦 一些旅行社通過低價團吸引遊客報名,為了不做蝕本生意,便會通過各種方式降低體驗標準。例如廣受香港人歡迎的泰國團、韓國團、台灣團,很多旅行社為了從中獲利,宣傳單張聲稱會入住五星級酒店,最後只安排旅客入住商務旅館。又可能暗中縮短行程,安排最後一日搭早機回港,減省一日的行程。還有的旅行社會在餐廳、參觀景點等體驗方面調低標準,提高利潤。 #破解方法: 認真閱讀旅遊合約 出發前一定要認真閱讀旅遊合約,仔細研究旅行社的行程安排、住宿酒店、參觀景點,還有每餐的飲食安排。如果在旅行期間,發現旅行社實際的安排與旅遊合約不符,立即拍照保留證據,回港後拿著旅遊合約向旅行社、香港旅遊業議會、消費者委員會等多個部門投訴,必要時也可以採取法律行動要求賠償。 跟團常見陷阱03: 臨時加價 一些旅行社在旅客報名前,宣稱旅費已包含所有景點、體驗活動的收費;到達景點後,卻被告知要另行付錢才可參觀。例如參加「東京迪士尼樂園之旅」,原來團費不包樂園入場費,導遊更會遊說您多付錢購買Fast Pass。這些收費細節在旅遊合約中沒有標識清楚,結果自費項目加下來的錢,有時甚至超過了團費,大大估錯旅行預算。 #破解方法: 出發前問清楚 如果想要避免旅行社的隱形消費,最好還是在報團前了解旅遊目的地的消費水平,包括住宿費價格、餐飲費水平、各個景點的入場費、特色體驗的體驗費用等。如果旅行團的收費比當地的平均消費水平便宜很多,就要保持懷疑的態度,看清楚旅遊合約各個項目的收費細節,把旅遊合約中不明確之處問清楚,並且保留證據,做到明明白白消費。 下一頁【常見跟團陷阱及拆解教學 (下)】

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【即時情報】 築地市場遷移豐洲市場 現時準備情況如何?

「築地市場搬遷問題」擾攘多時,而豐洲新市場的開業日期,目前定於今年的10月11日,也就是說,還有不到半年的時間。那麼豐洲市場的設施是否已經準備就緒?網媒《Jタウンネット》去做了一次實地採訪。 豐洲市場由「青果棟」、「水産仲卸売場棟」及「水産卸売場および管理施設棟」三區組成,面積將會是現時築地市場的1.7倍。在黃金週的一天,下午1時許,記者到了現時還算是「秘境車站」的百合鷗線市場前站,沒有其他乘客下車,月台上也只有一人在輪候。 離開車站,走到「青果棟」的入口「青果門」附近,看到一些人員在視察,而路上除了間中有單車路過,看不到多少行人。 從豐洲市場向台場方向走5分鐘左右,會來到「豊洲ぐるり公園」,是一個可以看到彩虹橋的公園。正值黃金週,而這裡也有一些兒童遊樂設施,故此遊人還不少,跟5分鐘前的景致相映成趣。 那麼,豐洲市場內部的進展是如何呢? 目前,工程主要集中於地下空間,尤其要加強抽取地下水的能力。這是搬遷延期的最核心問題,因為此地以前是東京燃氣的工場,土地被發現有不少污染物。雖然除去了表面的泥土,不過有意見擔心地下仍有污染物,氣化後可能殘存在地下空間。 另一問題是搬遷的實際執行計劃,因為市場規模龐大,如何令過程順利,也是一眾業者一直在考慮的問題。目前的計劃是,在豐洲市場開業前5天的10月6日,是築地市場的最終營業日,當日營業結束後,全員開始搬遷的工作,而豐洲市場內的店舖亦已進入了內部裝修的階段。 築地場內名店搬去哪? 築地市場搬遷之後,是否再也不能到築地覓食?其實在去年11月,築地場外市場的新建築物「築地魚河岸」已經正式啟用,一方面保住「築地」之名,另一方面繼續為顧客服務,不過遊客會喜歡哪個市場,恐怕只能等搬遷之後,才能一較高下了! 築地魚河岸 築地場外市場重新整合而成的商業設施──築地魚河岸。佔地約 2057 坪的 3 層樓建築中,共有六十間店,延續傳統即時供應當日鮮味,更為此處開創嶄新的時代風貌。白天保有市場攤位功能,沿路各式海鮮餐廳林立,夜晚則化身潮流海鮮居酒屋,面向晴海通的戶外區手扶梯,享用美食之餘還能來場悠閒浪漫的餐後散策。 豐洲的背景 豐洲位於東京江東區,是座落台場旁的一個人工島,與原本的築地市場其實只有兩島之隔,兩址相距約3公里,步行路程約半小時。1923年,日本發生關東大地震,豐洲人工島正是用當時清理出的瓦礫填海而來。1937年7月,當局希望填海得來的新人工島能夠發展為豐饒的土地,將新地命名為「豐洲」,成為豐洲名字的由來。 20世紀初豐洲為工業用地,遍布重工業及發電廠等工廠設施。其後該址進行整理及再開發計劃,將土地用途變為商業及住宅用地,興建辦公大樓與不同住宅及商業設施,加上東京地下鐵有樂町線通車,豐洲迎來全新的變化。

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【教學情報】 唔想機場安檢被截停 教你以下5樣衣著/隨身物唔好揀

你一定很討厭在機場過海關檢查時大排長龍的場面,有的時候穿了不合適衣服,也會延長過海關檢查的時間。 根據一位美國運輸安全局(TSA)資深專業人士的多年工作經驗,以下幾樣物品,不僅延長了你過關的時間,而且拖慢了整個隊伍的速度,讓後面的旅客超級不爽! 機場過安檢 5類不宜穿戴的衣物 1. 長裙或連衣裙 長及腳踝的裙子或者連衣裙,一定會被海關「撩」啊!假如你特別抗拒海關人員拿着掃描棒在你身上前後左右上上下下地拍打,那一定別穿這種裙子。這種長裙對於安檢人員來說太可疑了,不確定裙子下面會隱藏甚麼,一定要很謹慎地檢查。 2. 金屬髮夾 你大概沒想到髮夾也會有麻煩吧?是的,假如別了太多髮夾,有可能因此而觸發金屬探測器,增加你過關時所需的時間。可以把頭髮簡單紮一紮,髮夾就先摘下來,過關後再別回去吧。 3. 多口袋工人褲 無論男女,這種褲子真一定不是過海關的好選擇,每個口袋對於海關人員來說都是個隱憂,他們要不停地拍打你實施檢查;遇到有人忘了1個打火機或1小串鑰匙在某個口袋裏,又要浪費上不少時間了。建議大家可穿上鬆軟的運動褲,既少了這個麻煩,乘坐飛機時也會更舒適。 4. 金屬手鐲和頸鏈 搭飛機就先不用穿金戴銀了,體積較大的頸鏈或手鐲也很容易觸發金屬探測器。同樣建議大家,可以等安檢過後再佩戴上,無謂因為1件小飾物而耽誤過關時間。 5. 很難穿脫的鞋子 有些國家或航班的安全檢測會要求大家脫鞋,高筒靴或是綁帶登山鞋都不是理想選擇,厚厚的鞋底和鞋身增加了檢查時間,而需要脫鞋的時候,更少不了一番折騰。因此,還是建議大家選擇1雙穿脫方便的舒適輕便鞋,效率極高。 以上這 5 類衣物,過海關時記得盡量避免,就能同時節省自己和他人的時間啊!除此之外,想更順利而快速地通過安全檢測,還有以下 8 大建議: 超過100ml的果醬和調味醬不可放入隨身行李 相信大家都知道每名旅客只可攜帶每項總容量不超過100 毫升的物品放在手提行李,隨身上飛機最多只能攜帶 100 毫升液體,這條規例似乎是全球通用。 證件提前拿出來 身份證、護照這些旅行證件,還有你的登機牌,提前拿出來供海關人員檢查,不要等到排隊到閘口才開始翻找。 大家也要注意,出發之前除了要檢查清楚所前往的旅遊地是否要申請簽證,也要看自己的護照有效期還有多久。如果你的護照已過期,或是護照有效期少於6個月,海關人員有權拒絕你的入境。不過各國對所需的護照有效期的要求不同,有些只要求護照過期前90天都可以出入境。 電子設備要取出 如果在進行安檢時沒有把手提電腦和手機取出獨立放在籃子上過X光機,安檢人員會要求你把它們取出再進行安檢。這要是因為手提電腦內部結構相當複雜,能容易改裝,而且內裡包含大量電子元件,因此在通過X光機照射時的圖像會比較複雜,還有可能對X射線成像造成干擾。 如果將手提電腦與其他金屬物品一拼放在袋子內過X光機,安檢人員就很難看得清楚,容易錯過一些對危險品的檢查,導致出現潛在危險。電腦、手機、相機、充電器這類物品,做好準備取出待查,可加快排隊安全檢測的前進速度。 不可放利器在手提行李 前占士邦著名影星皮爾斯布洛斯南(Pierce Brosnan)曾因在手提行李攜帶10吋長的獵刀過美國佛蒙特州(Vermont)機場時過檢查站時被機場保安截停 。機場人員要求皮爾斯呈交獵刀或將之放在寄倉行李內才可通過。 某些國家須申報隨身所攜帶之財物 不知道大家還記不記得早前某上海旅行社帶一團30人的遊客去泰國,怎料泰國海關查出30人團隊未帶滿四千元(人民幣),因此整團被泰國海關拒絕入境。其實每個國家對出入境遊客所攜帶現金的數額有不同的限制,多帶或少帶都不行。以日本為例,如果進入日本境內時攜帶現金、旅行支票、有價證券總值在一百萬日圓以上,或黃金(純度90%以上)達1公斤以上,必須填寫申報表格向日本海關辦理申報手續。 往前推進行李盒 隨着隊伍前進,該等待時耐心等待,該前進時別耽誤時間,按照工作人員的提示,把自己的電子設備、隨身物品、外套等放入行李托盤後,自動自覺地往前推着它前進,令整個隊伍可更快地前進。 與機場安檢人員開玩笑 千萬不要和安檢人員看開無聊的玩笑,尤其是在機場,因為他們的工作是非常認真的!。孟買一名模特兒準備搭乘印度航空班機飛往新德里。她在孟買機場安檢時,向安全人員開玩笑說她朋友袋子有炸彈,於是負責機場安全的人員立刻把泰克和她的朋友都逮捕起來調查。 雖然其後泰克不斷向安全人員強調這是一句玩笑話,與安全人員爭辯,但安全人員還是要求印度航空把泰克等4人的行李全部從飛機卸下檢查。泰克還被控告涉及印度刑法,亦即製造或傳播謠言危害他人生命及意圖造成公眾恐慌、驚擾等罪名,可能面臨3年以下有期徒刑 。 讓開通道再打包 通常檢查過後,會有個小小的區域供旅客將物品放回隨身包包、重新整理衣服,切忌堵在履帶的末端開始裝東西穿衣服,拿好自己的所有物品到旁邊做整理,舉手之勞,方便大家。 每個人都討厭那些耽誤時間的乘客,也別讓自己成為令人討厭的人。只要人人都獻出一點耐心,照規矩辦事,一切都會很順暢!

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【泰國情報】 泰國布吉/華欣酒店推介 3間連明星都愛上嘅Resort

泰國是不少明星的度假勝地,陽光與海灘加上私隱度高的Resort,可以盡情享受getaway又不怕被狗仔隊偷拍!同樣放假想有私人空間盡情放空的你,又有沒有興趣入住以下幾間豪華酒店? 泰國布吉 Iniala Beach House 早前宣佈將會「添食」的TVB旅遊節目《公公出埠》,播出期間不少網民都討論蕭正楠、曹永廉、黃浩然和黎耀祥入住的酒店資料。酒店位於布吉的Iniala,出自著名建築師之手,每個villa背後都有一個故事。酒店提供三幢獨立設計泳池別墅和一間頂層豪華套房,一共10間豪華別墅套房。每一棟裝飾精美的別墅都擁有自己的服務團隊,包括一名司機、一名Spa護理師、一名別墅經理、一名管家和一名廚師。每間別墅均配備獨立的水療設備和專責水療師,滿足客人不同需要。Iniala Beach House設有一個私人海灘區,私隱度極高! 泰國布吉 Trisara度假村 胡說八道會的李施嬅、黃智雯、胡蓓蔚及姚子羚曾一行四人到位於布吉的Trisara度假村慶祝,順道發放不少福利圖益粉絲。 其實除了幾位胡說八道會的姊妹外,不少外國名人也選擇Trisara為度假勝地,包括Hofit Golan和Kelly Brook。酒店曾被TTG Travel Awards 2017選為「最佳沙灘度假村」,擁有私人沙灘,不用跟街外客share,可獨自享受陽光與海灘的機會增加!每間獨立屋亦有infinity pool,景觀一流,私隱度十足!住客還可以進行滑浪風帆、浮潛和潛水活動。還有一項特別的福利,酒店的內部攝影團隊DDEN Team可以為客人免費拍攝15分鐘的照片。 泰國華欣 Chiva-Som養生度假村 李施嬅對泰國似乎情有獨鍾,亦曾入住另一間同樣受名人歡迎的度假村Chiva-Som。 Chiva-Som International Health Resort位於泰國華欣海邊的,是間以養生為主題的豪華度假村,早在二十多年前就開創「Retreat」概念,為全亞洲首間水療養生目的地,在養生旅遊界可說是赫赫有名,不少明星富豪每年都一定要來這裡住上幾晚,為的就是要把平日累積的所有負面因子統統掃除乾淨,無論是生理上的還是情緒上的。酒店共有80名水療師,提供超過200款療程,真正專業! Chiva-Som 的意思是「生命的天堂」,將東方傳統的養生理念與西方科技的診斷療法相互融合,提供多達230種健身、SPA、水療、瑜伽、氣功、物理治療及體能活動等多元又全面的健康設施及身體修復療程。在一間擁有私人空間的酒店做Spa,再對住日落做瑜伽實屬一大享受!  

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港人喜歡自由配搭 日本拉麵冷知識

【教學情報】 日本人傾向大廚制定 港人喜歡自由配搭 日本拉麵冷知識

日本菜從來都是香港飲食的主流,特別是拉麵這種平易近人的美食更是萬千寵愛。常吃拉麵的朋友又知道幾多關於拉麵的冷知識? 天氣再凍 日本拉麵店只提供冰水? 你在日本即使冷都零下幾度,店內也只是有冰水,原因有兩個。 第一,冰水的作用在於吃拉麵時緩和濃厚的味道,同時有助口腔降溫加快吃麵速度,因為麵太熱而吃得慢,麵浸湯糊爛的情況只會越來越嚴重。有部分店會以麥茶代水,但依然是冰的,不過香港的拉麵店能做到這點的寥寥無幾。 第二,因為以前製冰不易,即使冰製成後也會因為運輸不便減少,因此早期冰水不是人人可享用的,只拿來招呼貴賓,熱茶反而易取得而不稀奇。時至今日,雖然製冰已經變簡單了,但「冰塊是很珍貴的」這樣的觀念已深植日人心中,於是在餐廳送上冰水,是日本人對客人的一種尊敬和心意。 日本人食麵點解要出聲? 日本人吃拉麵時都會用吸進去的方法吃,在拉麵店中此起彼落都是吸麵聲,這並不是無禮。在日本人的角度,反而是代表美味及讚嘆拉麵師傅的手藝,是欣賞食物的表現。當然,這種聲音不能強加造作出來,只要是享受食物而發出的聲音,不會是壞事。 下一頁【加深你對拉麵認識 日本拉麵冷知識 (中)】

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【調查情報】 你有冇遇過? 最乞人憎飛機乘客龍虎榜

古語有云:百世修來同船渡,我話下聯應該係:千世修來「坐隔離」!當大家共處於飛機艙呢個密閉空間,人與人之間互動變得更緊密,理應互常體諒,自己就當然唔好煩到人,好可惜,硬係有啲人永遠唔識得重別人的個人空間;好彩嘅話,一小時短途我都由得你,唔好彩 16 粒鐘 direct flight 飛紐約遇着佢哋,我想知,是咪我前世欠咗你。 話說美國 Expedia 剛進行第 4 屆「客機禮議」調查,「最討厭」冠軍同往年一樣,其他上榜行為亦驚喜欠奉,大家都見慣見熟,一句講晒,莽顧別人的人類及其行為,確實無分種族、國界、時空! 第 10 位:美食飄香惹人厭 / 得票率:30% 聽落冇乜嘢呀可?親歷其境就知有幾困擾。試過上海返香港坐機尾,未起飛已經聞到「紅油抄手」嗰陣超強勁辣油加生蒜味,原來有旅行團團友拎外賣出嚟食,隔五行都聞到!冇~唔係唔畀人食嘢~係好想講句「點呀……」啫。 第 9 位:座位扶手霸到實 / 得票率:34% 經濟客艙苦主先明:連位,就是連扶手都要 share。但請問阿隔離位,你憑甚麼好似皇帝坐龍椅咁「雅」實晒兩邊扶手?(憤怒咬唇) 第 7 位:座位有得挨後 挨到盡 / 得票率:35% 座椅預設咗可以挨後,點解我唔可以挨到盡?呢個問題,其實等於口同鼻拗,宇宙係唔會得出共識的。但話說回來,挨後咗張凳,其實更容易被後座乘客頂到、出入時撞到、或直頭用你張椅背做扶手,係咪反而得不償失呢? 第 7 位:落機執輸慘過敗家?/ 得票率:35% 硬係有人信奉「行船爭解纜,飛機我落先」,明明坐第 62 行,一停機就全副武裝、起晒槓咁,務求塞得幾前得幾前,而佢哋總係會不偏不倚地,阻住你拎行李!可能佢哋趕住轉機啦,唔知呀;如果飛機泊

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