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【中國情報】 2,000萬複製惠比壽橫丁深圳第一條日本料理街

我的旅遊日記2019-01-05 中國情報, 各地情報, 最新旅遊情報

深圳出現了一條日本料理街「惠比壽橫丁」，惠比壽是日本的財神，橫丁則是指小巷。外面看起來像是一家普通的店，裡面卻藏了一條小巷。從踏進門的那瞬間就覺得好像身處日本街頭，昭和風檔口、浮世繪掛飾、日式燈籠..... 6家店風格各不相同，吃的也是不一樣的日料，喜歡吃哪家就選哪家進去，但是不能把一家的食物帶到另一家去吃。6位擅長不同日料的主理人，有時候他們會在店裡、有時候是他們的廚師團隊在做菜。壽司德西岡德彥「Omakase」店裡的吧台只有8個座位，主打Omakase，由師傅根據是日食材，為客人安排製作料理。坐在吧台看西岡師傅做壽司是一種享受，魚都是要經過熟成才能使用，每天的量都有限，建議提前預定位子。Omakase套餐是有480元/位、880元/位、1280元/位，從前菜、刺身到甜品，都可以嘗到，另外店裡還有隱藏菜單哦，有興趣可以詢問料理長。西江鰻魚洪師傅「日本關西的鰻魚三吃法」這家店主打關西派烤鰻魚，跟我們常吃的蒲燒鰻魚不一樣，口感更脆、口味也不那麼甜。烤制時只在魚肉一面刷醬汁，讓魚皮烤得焦脆、油脂全部滲入魚肉中，吃起來更香。最招牌的是「鰻魚三吃」，先吃兩口原味鰻魚肉，再吃鰻魚蓋飯，最後吃鰻魚湯泡飯，一次吃到3種不同口感的鰻魚。他們家鰻魚皮像薯片一樣脆，魚肉的部分又柔韌滑嫩，上桌建議在15分鐘內吃完，口感是最好的。下一頁【深圳第一條日本料理街(中)】

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【教學情報】慳錢訂凌晨機第日要趕返工打工仔一定有共鳴 5個旅行唔健康壞習慣

我的旅遊日記2019-01-05 專門情報, 教學情報, 最新旅遊情報

「去旅行、去到盡」大家聽慣聽熟，好似去旅行要玩得至抵、至值、先值回票價。的確，好多香港人都抱著「唔輸蝕」的心態去旅行，同時亦有些香港人去旅行一啲都唔relax！小編講出5個不健康的旅行習慣，相信身為香港人的你至少都中一個！ 5個不健康的旅行習慣01: 玩到盡見到平機票出爐，Package A 同 Package B 價錢一樣，前者早機去、夜機返，玩盡5日4夜；後者都係午機來回，蝕咗足足1年日。抱著平價又抵玩的心態，好多人都揀前者，但其實呢個時間比返工更chur，又要早起，回程拎完行李又勁夜先返到屋企！明明話去旅行休息一下，點知身心更疲勞！ 5個不健康的旅行習慣02: 快閃團出咗嚟做嘢六、七年，公司勁多大project跟，要拎大假去旅行簡直難過登天，唯有趁周末快閃，星期五一收工趕去機場，遊台灣、曼谷一轉，星期一準時返工，神不知、鬼不覺。初嘗一兩次快閃就覺得幾爽，但慢慢會發現呢種旅行心態完全不健康，既無法好好享受假期，又不能體會當地風情，只係覺得周末有得「出走香港」，心態上好過一些。 5個不健康的旅行習慣03: 過份精打細算去旅行就係為了尋開心，盡情享受！雖然不至於要你揮霍無度，但吓吓計住計住怕over budget的心態絕不能有。好似為咗慳錢要特別訂凌晨機，最慘係為玩多一日，凌晨機返第二日仲要返工。有時同朋友夾了公數，大家都想食好啲，卻因你樣樣都嫌貴，錯過了好多美食，不但令人覺得難磨合，你也未必享受到當地的特色美食。 5個不健康的旅行習慣04: 瘋狂購物精打細算的相反，也是不健康的旅行習慣，尤其只係貪平就買/ 人買我買，根本無考慮實用性。例如有朋友去台灣買了20盒mask(足足200塊面膜）數量驚人！也有人去uniqlo大掃同款不同色的tee，最終未必件件都著…呢種人，只係覺得旅行好抵買，錯過會走寶，所以大買特買。 5個不健康的旅行習慣05: 覆公事旅行最怕就是公司同事不斷whatsapp向你求救，明明只係小薯一名，但成間公司好似冇咗你唔得…小編曾試過為了躲避公司同事轟炸，特意唔租Wi-Fi蛋呢！然而世上有一種人，是極度有責任感的打工仔，即使去緊旅行都會check email覆公事，時刻緊貼最新狀態。呢種旅行習慣既令你難以百分百享受當下，也令旅伴感到跟你出遊不愉快，如果講中你，下次記得要改改。

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【即時情報】疑似新移民將「公屋」放Airbnb出租內地客大讚：房東大陸人人品超好

我的旅遊日記2019-01-042019-01-04 即時情報, 最新旅遊情報

房屋是香港人生活一大問題，不過濫用公屋的情況卻不時發生。最近有網民在民宿網站 Airbnb 發現，有新移民的戶主，將疑似是公屋的單位放上 Airbnb 出租。同時有被譽為最豪華公屋的啟晴邨網民表示，不時都看到有貌似自由行的旅客拖行李箱出入。疑似新移民屋主係Airbnb出租「公屋」在啟晴德朗街坊互助交友助、上水人大聯盟等 facebook 群組，有網民拍得一名貌似內地女子乘坐巴士，到啟德邨附附近，並上載 Airbnb 截圖，質疑有新移民的戶主將疑公屋單位出租。觀看網站資料，入住一晚價錢為 259 港元，戶主只出租其中一間房間，而不是整個單位出租。下一頁【疑似新移民將「公屋」放Airbnb出租 (下)】

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【日本情報】邊個月份咩水果最正？最強日本水果當造時間表

我的旅遊日記2019-01-042019-05-11 各地情報, 日本情報, 最新旅遊情報

日本生果一向好受香港人歡迎，大家又知唔知佢地幾時當造呢？我地根據日本網站果物百科，揀出熱門嘅日本生果，整咗個簡易版「日本水果當造時間表」。大家就可以揀正盛產期先食最愛嘅日本水果啦！日本水果當造時間表(1-2月): 蘋果俗話說得好「一天一顆蘋果，醫生遠離我」，蘋果是營養價值非常高的水果。蜜蘋果的代表性品種「富士蘋果」，糖度高、味香甜的「津輕蘋果」，酸味適中的「喬納金（JONAGOLD）」等，依種類及產地而異，其收穫時期也有所不同，冬天是蘋果正好吃的時期。記得選購的時候最好選擇整體呈紅色又有光澤的蘋果吧。無論係紅皮嘅富士蘋果，定係黃皮嘅青森蘋果，大多數都係11月起開始當造，而1至2月果陣就最甜最好食！富士蘋果又稱富士山蘋果，是蘋果的栽培種之一，是由日本青森縣藤崎町農林省園藝試驗場東北支場的培育者於1930年代末期培育的，並於1962年引進市場。富士蘋果是由美國的紅元帥蘋果與國光蘋果（原產於美國弗吉尼亞州）兩個變種雜交得到的。日本水果當造時間表(3-4月): 士多啤梨以代表東日本的「栃乙女」，代表西日本的「AMAOU」為首，各縣也紛紛推出各式各樣的草莓登錄品種。在各地的觀光農園可享受採草莓樂趣。在棚上較高的位置種植草莓，讓遊客可以不用蹲著就可以享受採草莓樂趣的「高設栽培」成為現在的主流。唔少人都會揀冬天去日本摘士多啤梨，因為2-4月嘅士多啤梨最為盛產，粒粒都又甜又飽滿。甜王、露之水滴、淡雪、雪兔等，相信大家都聽過唔少…呢啲日本賣到好貴嘅士多啤梨品種，喺日本售價就親民得多，所以去日本記得要大食一餐啦！下一頁【日本水果當造時間表 (5-8月)】

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【教學情報】旅行慳錢攻略買「機票+酒店」套票係咪真係平啲？

我的旅遊日記2019-01-03 專門情報, 教學情報, 最新旅遊情報

香港人的旅遊模式由過往在旅行社訂旅行團，變成現在主要透過互聯網選購機票、預訂酒店。成日訂票的旅客應該察覺不少網上旅行社都標榜購買「機票+酒店套票」會比分開預訂機票、酒店慳得更多，實情又係咪咁？訂航空公司套票可以慳高達60% 航空公司推出的航班和酒店套餐，通常比旅客買機票後再自行訂酒店省錢。根據Expedia 旅遊數據顯示，旅客訂機票酒店套票可以慳高達60%。原因是單獨售賣機票或酒店，航空公司和酒店集團都難以提供額外折扣。若以套票形式出售機票和酒店房間，航空公司可向酒店集團爭取到最大折扣，客人亦可以享受最低價錢。有些航空公司和酒店屬於同一企業的業務，例如日本的日航酒店就是日本航空(JAL )的子公司，同時預訂日航機票+日航酒店套票，自然會比分開選購更抵更便宜。下一頁【 last minute「機票+酒店套票」Vs last minute 機票】

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【其他情報】 2019豬年犯太歲生肖睇晒拜太歲最佳日子、時間、地點攻略

我的旅遊日記2019-01-03 其他情報, 專門情報, 最新旅遊情報

《太歲攻略》講解年尾還太歲的方法和注意事項，仲會率先分析2019己亥豬年犯太歲的生肖豬、蛇、虎和猴來年的整體運勢，還有2019年拜太歲的最佳日子、時間、地點，以及攝太歲的正確方法。一開始先處理2018狗年未還太歲還太歲時間:2019年2月4日前 2018年戊戌狗年屬狗、龍、雞、牛、羊都犯太歲，年初拜咗太歲嘅朋友，又記唔記得還太歲呢？跟據傳統，每年最佳的還太歲時機是冬至前。但如果未能趕及冬至前還太歲，於舊曆曆法年底或立春前（即2019年2月4日），亦沒大問題。下一頁【2019豬年犯太歲生肖及攻略】

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【日本情報】做咗隨時犯眾憎 8個日本車廂禮儀潛規則

我的旅遊日記2019-01-032019-05-11 各地情報, 日本情報, 最新旅遊情報

雖然日本和香港同樣是先進的大城市, 很多香港人也都渴望體驗日本的生活。但日本人講求規律，禮儀多多，特別是日本鐵路，列車準時性，車廂內的潛規矩其實都幾多，好似好多港人都知車廂內唔準講電話，重有其他令人討厭的行為，好似以下呢8個，絕對係日本人最討厭的Top8行為。作為遊客都要小心言行。 8個日本車廂禮儀潛規則第8位：別在車廂內化妝化妝是屬於私密的事，可以選擇在家裡事先畫好，當眾「變臉」可是會讓人覺得沒有禮貌的！此外，化妝品獨特的香味、四處飛的粉末都有可能造成其他乘客的困擾。 8個日本車廂禮儀潛規則第7位：月台上一路行一路玩電話許多旅客會在等車的空餘時間滑手機玩遊戲打發時間、爭取時間查看地圖，但如果是在已塞滿乘客的月台內，記得手肘幅度不要太大、盡量不要碰觸到他人為佳，一不小心鬆了別人一肘就無辜了。 8個日本車廂禮儀潛規則第6位：聽歌超大聲搭車時，為了不被周遭的聲音打擾，許多人習慣戴起耳機聽音樂，但有時音量卻開過於大聲，連周遭的乘客都能聽到，對你來講雖然是美妙的音樂、對身旁的乘客來說卻是打擾他們閉目養神的噪音喔。 8個日本車廂禮儀潛規則第5位：上下車沒禮貌旅客為了趕行程，行動大點在所難免，有時會忘記上下車順序，擋在門口阻礙進出，下次去旅行就緊記避免從人群中硬擠過去吧！下一頁【8個日本車廂禮儀潛規則 (第1至4位)】

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【香港情報】拍拖唔一定洗好多錢最新1月拍拖活動懶人包

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好多情侶雖然無時無刻都想見到對方，不過日日去拍拖，個荷包都幾傷！但成日留喺屋企又會好快冇晒新鮮感。其實拍拖唔一定要洗好多錢，香港都有好多拍拖好去處架。（2019年1月更新資料）尖沙咀星光大道重開2019 封閉翻新逾 3 年的尖沙咀星光大道，將於 2019 年 1 月底重開，遊客最愛的打卡景點巨星掌印，在原有 107 個之外，將新增 5 個。翻新後的星光大道融入數碼元素，在展出的掌印及梅艷芳、李小龍、麥兜等銅像，遊客可透過 QR code，瀏覽簡介並觀看其電影短片，還可透過 AR 擴增實境技術，與一眾巨星合照。費用與門票: 免費日期：2019年1月31日-2019年12月31日活動地點: 尖沙咀星光大道「自由約」戶外藝術節目歡迎你帶同寵物前來，一邊野餐，一邊欣賞「自由約」的音樂、文學和舞蹈節目，逛逛手作市集並參與創意工作坊，與親朋好友享受自由之「樂」！日期：2019年1月13日 (星期日) 活動地點: 西九文化區藝術公園限定活動: 中環大館關公駕到三國時期經典人物關羽，字雲長，被後世尊稱為「關公」，一生忠義仁勇，深為華人世界推崇，啟發多年來各藝術範疇的創作。大館最新專題展覽「關公駕到」追溯了關公在傳統乃至現代文化中的影響，並探討紀律部隊中「拜關帝」的文化。展覽更會帶領觀眾走進社區，看關公跟市民生活如何息息相關。日期：2018年10月19日-2019年1月27日時間: 11am-8pm 費用: 免費地點: 中環大館 01座複式展室限定活動:

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【其他情報】日本旅遊必識你識幾多個？ 24個日遊時常見日文漢字

我的旅遊日記2018-12-312018-12-31 其他情報, 專門情報, 最新旅遊情報

日本可能是香港人最想去的旅遊點。在日本到處都是日文漢字，香港人份外有親切感，好像看得明白，好像對日本好熟識，一年去幾次就自命是日本旅遊達人。如果日文漢字看不明白，還有翻譯工具，還有谷歌大神。但最好還是自己學會，不要假手於「神」。以下精選24個日本旅遊常見的日文漢字，很多都不是憑字面就看得懂，甚至是完全相反的意思。日本達人，你全部都懂嗎？飲食篇: 日本旅遊必知 24 個日文漢字01: 注文（ちゅうもん chuumon）「注文」的中文意思是點餐、點菜、寫嘢吖唔該。在連鎖餐飲店的食券機，或輕觸式屏幕最常見「注文」。想要點餐時也一定會用到這句：「注文いいですか？」，chuumon i ide su ka ，可以點餐嗎？日本旅遊必知 24 個日文漢字02: 藥味（yakumi）在日式料理店的餐枱上常見，「藥味」就是加在日式料理中的水果、蔬菜、乾燥海產物的總稱，可以突顯日式料理的香氣及風味。經常使用在日本料理中的「藥味」包括：蔥、三葉、生薑、蘘荷、芥末、大蒜、紫蘇、大根（蘿蔔泥）、芹菜等。日本旅遊必知 24 個日文漢字03: 替玉（kaedama）「替玉」的意思是追加麵（不包括追加湯汁或配料）。「替玉」可以在餐券販賣機事先購買，也可於座位上追加。日本旅遊必知 24 個日文漢字04: 仕度中（shitakuchuu）「仕度中」可在比較傳統的日式餐飲店門口看到。「仕度中」的意思與「營業中」相反，表示店家正在準備，店子不開放客人進入，類似「等候中」。日本旅遊必知 24 個日文漢字05: 味自慢（あじじまん ajijiman）日本的餐廳門外，經常有橫額或易拉架，寫上「味自慢」，意思是「為味道而驕傲」，類似「自吹自擂」或「自 high」。日本旅遊必知 24 個日文漢字06: 湯（ゆ yu）「湯」即是「熱水」，也可解作「溫泉」。日本漢字「湯」絕對不是你父母煲給你飲的湯。你父母煲給你飲的湯，日文叫「スープ su-pu」（soup

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【香港情報】超過30項免費自助餐/海洋公園/放題/睇戲乜都齊最新2019年1月生日優惠

我的旅遊日記2018-12-312019-01-03 各地情報, 最新旅遊情報, 香港情報

每逢一年一度生日，唔少人都會為點樣慶祝而煩惱不己。不過，好在而家有唔少商戶都為壽星仔女推出生日優惠，有免費自助餐、免費入場同購物折扣優惠等。我地為大家搜羅2019年唔同類型、超過30項嘅生日優惠，包括餐飲美食、玩樂、住宿及購物優惠，而唔少信用卡都會有壽星著數，幫大家慳錢之餘，又可以開開心心過生日！（2019年01月更新資料）飲食折扣 8度海逸自助餐生日及慶祝住宿套餐 BB豬生日，想食自助晚餐兼住一晚酒店，8度海逸酒店有生日及住宿慶祝住宿套餐，可以住一晚之餘，可於8度餐廳享用兩位自助晚餐，有鮮果忌廉蛋糕半磅、有汽葡萄酒兩杯等。日期：即日起至另行通知地址：香港九龍土瓜灣九龍城道 199 號查詢及訂房：3900 3000 備註：酒店方面保留優惠的最終決定權 8度海逸生日及慶祝住宿套餐 – 雙人自助晚餐優惠詳請：城景酒店龍蝦＋魚子自助餐壽星免費城景酒店的City Café 自助晚餐生日優惠每4人惠顧，1位當月生日的客人可免費。而餐廳9月起一連三個月推出「蠔饌．海鮮自助晚餐」。每月為客人送上驚喜，12月登場及加碼的是海膽蟹蓋。每位客人免費獲贈海膽醬飛魚籽焗釀蟹蓋一客呢。富豪東方酒店免費自助餐+生日蛋糕一個凡3位以上惠顧，一位生日之星可享免費自助餐及生日蛋糕一個，其他朋友更可享7折優惠。六國酒店生日優惠！免費自助晚餐＋精美紅酒乙支灣仔六國酒店1月份特別呈獻「超值國際美食自助餐」，其中只要惠顧自助晚餐每八位同行，其中一位該月生日之顧客可享免費自助晚餐兼可獲贈精美紅酒乙支。另外，自助晚餐顧客可以半價優惠享用杯裝飲品。地址：香港灣仔告士打道72號六國酒店一樓訂座電話： 2866 3808 下一頁【2019年1月生日優惠(玩樂折扣)】

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