【香港情報】 大埔名店「陳漢記」今光榮結業 老闆娘:希望有緣再會
一直吸引不少明星「幫襯」 的大埔煲仔飯名店陳漢記在今日(15日)最後營業! 不少街坊及昔日老顧客陸續湧至,早上已在店外大排長龍,把握最後機會品嚐布拉腸粉、煲仔飯等名物。 有專程來捧場的街坊感可惜:「希望佢哋有朝一日可以東山再起!」 今日最後營業的「陳漢記粥麵專家」位於大埔運頭街91B舖地下,由姓王老闆一手創立,他原於50年代與姑丈在荃灣擺檔售賣潮式牛腩及牛雜麵,至1998年在現址開業至今25年,主打售賣臘味煲仔飯外,腸粉也是必吃食物之一,以晶瑩剔透見稱,被食客稱為「玻璃腸粉」;生滾粥及牛腩也是店內招牌菜。 因租約屆滿即將結業 其實自「陳漢記」上月傳出因租約屆滿即將結業消息後,陸續有大批粉絲及市民慕名前往捧場,包括歌手譚詠麟及藝人陳百祥等。近日進入倒數階段,甚至有不少粉絲專程一早排隊,在最後一天營業,當然也不例外。《香港01》記者今日(15日)早上10時許到達「陳漢記」,當時尚未開舖,至少有十多人在店外排隊輪候,店方亦準時11時拉起捲閘,讓食客逐一入坐,而排隊人數未有減少,一直有食客來捧場。 食客從早上9時開始便在門外排隊 其中排首位的食客鍾太與丈夫一同慕名而來,從早上9時開始便在門外排隊,她稱:「上網睇到話(「陳漢記」)做埋今日唔做,所以專登喺沙田過嚟食。」她又指,早已預料今日前來的食客眾多,為了不阻礙員工工作,已做足功課想好要落單的菜式,鍾太笑說:「我嚟之前已經一早諗定晒,聽人講嚟到一定要嗌佢哋嘅牛肉腸同粥。」 老闆娘:感謝街坊支持 今年2月「陳漢記」門口貼上告示,預告將於今日正式光榮結業,不少街坊和食客擔心店舖是否被加租迫遷。。。 “陳漢記老闆娘王太笑着否認:「唔係啦,唔係加租、都唔係要移民,係我哋做咗好多年都覺得攰喇,想抖吓......」” 不排除未來會另覓舖位東山再起 王太表示,雖然對經營多年的心血深感不捨,但其實最捨不得是一眾街坊,她由衷說:「多謝街坊多年來的支持,排隊等咁耐都冇詐型。」至於店鋪結業後,她笑言打算與老闆休息一段時間,但不排除未來會另覓舖位東山再起,希望與街坊有緣再聚。老闆娘預計會於16日凌晨4時正式拉閘,為一班街坊及食客服務至最後一刻,若要品嚐「陳漢記」名物,便要把握最後機會了。
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