最新旅遊情報

【香港情報】 大埔深水埗將開十年首間新戲院 終於唔洗再跨區睇戲喇

香港去年嘅電影十大票房均以數千萬計，亦蓬勃起戲院業發展。係香港已經有7間戲院嘅UA院線就宣布，下年年初將會陸續喺包括青衣城， 近十年冇戲院嘅「戲院沙漠」大埔超級城，同「宅男聖地」深水埗黃金大廈開設3間新戲院。UA嘅新戲院亦將會成為深水埗、大埔近十年嚟首間嘅戲院。所以住喺深水埗同大埔嘅居民，終於可以告別跨區睇戲嘅日子喇！ UA公佈左，將係未來2年分別於深水埗、大埔、青衣開設三間電戲院；佢地話係優先考慮喺未有戲院嘅地區開新戲院，希望達到每區有戲院，照顧唔同地區居民需要。 青衣新院下月開幕 打響頭炮嘅會係明年2018年1月開幕嘅UA青衣城（UA Maritime），將設有6個影廳，提供600多個座位，仲配備D-BOX動感電影系統、杜比全景聲Dolby Atmos音響設備及雷射投影技術。 深水埗及大埔新戲院 分別係明年初 及 趕及第四季開幕 UA深水埗將會開設係 福榮街131至133號黃金大廈，預可以係明年上半年開幕，場內設有3個影院，合共提供超過300個座位。現時，UA深水埗嘅選址仍未動工，附近仍有電話舖、豐澤電器等營業，亦有已結業嘅餐廳等。但由於影院規模唔算大，希望趕及係2018 年農曆新年前完工。順利嘅話，大家就可睇完戲，再到農曆年限定的「桂林夜市」嘆街頭小食喇。 UA院線仲會進駐十幾年來被人叫做「戲院沙漠」嘅大埔，喺大埔超級城開戲院，預計興建4個影院，同樣提供超過300個座位，落成日期則為明年第四季或2019上半年。 90年代3家大埔影院並立 深水埗原先分別有黃金、京華、華聲、樂聲、影都、麗新等等戲院，但以上多間戲院相繼結業同清拆，區內最後一間戲院係專門播影色情電影嘅星輝戲院，最後都係2007年結業埋； 相信大家都知道，大埔在90年代是重點發展的新市鎮，所以整個社區都興旺起嚟，令此區90年代接連有「星輝」、「鴻基」及「銀星」3家戲院並立，可惜至2001年時，戲院業重點發展區似乎已移至九龍區，大埔人要睇戲，最近已經要到沙田UA戲院喇。其實係2008年大埔區議會曾經討論過將商場停車場改建做戲院，但發展計劃卻無疾而終。 所以，UA呢兩間戲院落成之後，將會係深水埗、大埔兩區近十年嚟首間嘅戲院。   戲院數量分佈極不平均 UA院線有限公司董事總經理黃嗣輝就表示，全港戲院數目係近年有上升嘅趨勢，現時大約有50間到，但戲院數量分佈極不平均，部份人煙稠密嘅地區卻近10幾年，連一間戲院都冇，好似大埔同深水埗咁，人口分別有約30萬及40萬。一直被評為「戲院沙漠」，冀來年新戲院計劃，為市民提供更多選擇。 更有團體係2015年曾為大埔進行過調查，結果反映區內居民對戲院需求殷切，作為院線營運者，會先考慮於未有戲院進駐地區開設新戲院，至少達到每區有戲院，希望可以照顧不同地區居民的娛樂需要。

立即閱讀

【全球情報】 Instagram最新調查 2017年全球10大最多人打卡城市

2017年話咁快就來到年尾，就有唔少朋友都趕住喺新一年之前來個年尾旅行，講起去旅行，點少得喺社交媒體上打卡，事關而家去旅行打卡幾乎已經成為咗指定動作，Instagram更加係大家去旅行打卡嘅必用媒介之一。 Instagram 最近就進行咗一個調查，揭示咗係2017年最多人打卡嘅城市十大排名。不過亞洲嘅城市就並無任何一個可以成功打入十大。 2017 Instagram 最多人打卡的十大城市： 10.巴塞羅那 巴塞羅那的很多著名建築集中在老城區的中心哥德區，這裡有很多中世紀甚至羅馬人統治時期的建築。 19世紀中至20世紀中之間修建的眾多現代主義風格（Modernismo）的建築為巴塞羅那增添了許多亮點，特別又以安東尼·高迪設計的建築作品最有特色，這些現代主義的建築之中有八棟被列為了世界遺產。高第最著名的作品當屬由私人捐資興建的聖家堂最有名。 9.伊斯坦布爾 伊斯坦堡是土耳其最大城市，亦是該國的經濟、文化和歷史中心。它坐落於土耳其西北部的博斯普魯斯海峽之濱，位於馬爾馬拉海和黑海之間。 8.雅加達 雅加達是印度尼西亞的首都和最大的城市，位於爪哇島的西北海岸，東南亞第一大城市，世界著名的海港。雅加達被劃為首都特區，由印尼政府直接管轄，享有省級地位。 7.聖彼得堡 聖彼得堡沒有摩天大樓，其天際線相對較低。現行法規禁止在市中心建造高層建築。高310-米的聖彼得堡電視塔是該市最高的建築，而高122.5米的彼得保羅大教堂是市區迄今為止最高的建築。 不過，有一個有爭議的項目，得到了城市當局的認可，稱為Okhta中心，將建造一座396米高的超高層摩天大樓。由於預期的建設帶來的威脅，2008年，世界文化遺產基金將聖彼得堡的歷史天際線列入100個最瀕危的地點的觀察名單。 6.洛杉磯 洛杉磯著名景點有唐人街(洛杉磯)（位於洛杉磯市中心）、小東京、迪士尼音樂廳、柯達劇院、蓋帝博物館、洛杉磯紀念體育館、洛杉磯縣藝術博物館、中國戲院、好萊塢地標、好萊塢大道、洛杉磯市政廳、好萊塢露天劇場、華茲塔、斯台普斯中心以及洛杉磯誕生地。 5.巴黎 埃菲爾鐵塔係國際矚目的焦點之一。每年有2,800萬人造訪巴黎市，其中包括1,700萬名國際觀光客，也讓巴黎成為世界上最多觀光客造訪的城市。博物館與紀念性建築都吸引許多觀光客造訪，盧浮宮每年可以吸引超過800萬人參觀，是世界上最多觀光客造訪的藝術博物館。 教堂也是巴黎著名景點之一，聖母院與聖心堂每年分別可以吸引1,200萬與800萬人次造訪。埃菲爾鐵塔每年可以吸引超過600萬人次造訪，自從開幕以來已經有2億人次參觀。 巴黎迪士尼樂園也吸引世界各地的觀光客前往，每年可以吸引1,450萬人次造訪。凡爾賽宮位於法國巴黎西南郊外伊夫林省省會凡爾賽鎮，從1682年至1789年之間曾是法國的王宮，並於1979年被列為世界文化遺產。 4.聖保羅 聖保羅為南美洲最富裕的城市，如同巴黎、紐約等世界大城市一樣，各式商品應有盡有，聖保羅除為巴西最大的經濟城市，亦為南北物流重鎮，道路四通八達。聖保羅同時與紐約及東京並列世界直升機運輸量前三大城市。 3.倫敦 倫敦是英國的首都，歐洲最大的城市。倫敦是一個全球城市，名列紐倫港世界三大國際都會之一。在文藝、商業、教育、娛樂、時尚、金融、健康、媒體、專業服務、研究與發展、旅遊和交通方面都具有顯著的地位。 2.莫斯科 莫斯科是俄羅斯首都與最大都市、以及莫斯科州首府，為俄羅斯全國政治、經濟、科學、文化及交通的中心。 1.紐約 紐約市可以話係有齊一眾必到景點，包括時代廣場、中央公園、大都會藝術博物館等。  

立即閱讀

【教學情報】 儲Asia Miles換機票邊張最正？ 比較5張香港常用信用卡

時下基本上人人都有一張信用卡作日常消費，但如果你熱愛旅行就要選擇一張可以儲Asia Miles嘅信用卡，令你可以用更慳嘅價錢，甚至免費以里數換領機票。 但係眾多里數計劃當中，「亞洲萬里通」(Asia Miles)是最方便最易儲的里數計劃，因為它與市面上許多信用卡公司合作，只要用指定信用卡消費就能累積里數。不過每一張的里數兌換率、年費、最低收入要求都不同，立即比較一下邊一張最適合你自己嘅信用卡喇！ 香港5張儲 Asia Miles信用卡大比拼 1.東亞銀行Flyer World萬事達卡 在5張信用卡比較之下，東亞銀行Flyer World萬事達卡的本地簽帳只要$5=1里數，比較其他大部份要件6=1里數更加划算。雖然渣打亞洲萬里通萬事達卡的本地簽帳更低至上$4=1里數，不過就只限網上簽賬和食肆簽賬，但是東亞銀行Flyer World萬事達卡的本地簽帳更包括網上繳費，交水、電、煤、電話費等等一律可以累積里數，簽帳範圍更全面，而且年費都是5張信用卡之中最便宜之一。 里數回贈 本地簽帳：$5=1里 海外簽帳：$5=1里 自動轉賬繳交賬單：$5 = 1里 網上繳費賬單：$8 = 1里 （不適用於繳稅、保險、學費） 八達通自動增值：$8 = 1里 迎新優惠 1.新客戶發卡後首2個月簽賬滿HK$9,000，即可獲48,000 獎分，相等於6000里數，亦等於 HK$1.5 =1里 2.全新銀行客戶於網上申請，額外送24,000獎分，相等於3,000里數 其他優惠 1.香港UA 院線正價戲票 8 折 2.MCL 院線(The Grand Cinema除外)正價戲票 8 折 3.Festival Grand Cinema售票處優先購票專櫃 年費：HK$1800 (豁免首年年費) 年薪要求：$240,000 2.渣打亞洲萬里通萬事達卡 如果你經常網上購物和外出用餐就要用這張渣打亞洲萬里通萬事達卡簽帳了，因為食肆、網上及海外簽賬類別之合資格簽賬均可享$4=1里數。其他合資格簽帳HK$6 =

立即閱讀

【全球情報】 外國人眼中全球15個「人間仙景」香港台灣都有份

哇，世界上真的有仙境存在架，其實世界可以好美麗，而家就為大家整理出15個靚到唔似真的仙境俾大家當作旅遊參考，最近的香港及台灣也在榜上。快來看看去過哪些地方吧，未去就快點準備下啦！ 1.奧地利達赫斯坦冰川 在這裡，你可以找到世界上最高的橋之一，讓你在高處俯瞰一望無際的山景，彷彿在雲端上！是奧地利經典必遊景點之一。 2. 大西洋與納米比沙漠的交界 這個不現實的畫面不是P圖，而是納米比沙漠與大西洋的接觸處，這裡也是世界最高的沙丘之一。 3. 蘇格蘭天空島 天空島是蘇格蘭內赫布里底群島最大也是最北的島嶼。其半島從中間的庫林丘陵向外延伸。 從中石器時代開始，就有人類在天空島居住，並留下一段燦爛的歷史，其中包括斯堪的納維亞的統治時期以及蘇格蘭麥克勞德家族和唐納德家族的長期統治。這不是電玩畫面喲！天空島有很多驚險崎嶇的美麗山脈，也有古老的城堡和清澈的藍色湖泊，真的就像在玩RPG一樣！ 4. 澳洲十二使徒岩 十二使徒岩，又譯十二門徒石，是一系列自然形成的石灰岩的組合，目前存有七塊。它們位於澳大利亞維多利亞州的大洋路邊上，坎貝爾港國家公園之中。十二使徒岩是維多利亞州的著名景點，每年吸引數以萬計的遊客。十二使徒岩是澳洲國家公園海洋上突出的一排懸崖，它們是由數千年的地質活動和海洋運動而成，名字讓人想起新世紀福音戰士！ 5. 緬甸 蒲甘 蒲甘是緬甸曼德勒省的一個具有悠久歷史的地方。從9世紀到13世紀，蒲甘有一個蒲甘王國，該地形成統一的一個地區，後來構成現代緬甸。11世紀和13世紀之間，超過10,000個上座部佛教寺廟矗立於此，寶塔和寺院建於蒲甘平原，2200年歷史的寺廟和佛塔依然完好至今。蒲甘是緬甸重要的旅遊城市。在古城蒲甘，你可以找到許多佛教寺廟和修道院。很久以前，這裡有高達10000多個宗教建築，現在只剩2200多個。 6. 香港太平山 太平山位於香港島西部，在晚上可以看到非常震撼的維多里亞港城市夜景，如此驚人的城市景觀很難在其他國家找得到。 7. 台灣大湖公園「月亮橋」 台灣有個世界聞名的夢幻之橋，人稱「錦帶橋（月亮橋）」，是全世界最夢幻的小橋之一，曾獲世界第一之橋，位於台北成功路五段的大湖公園內。黃昏時會出現像鏡子一樣的夢幻奇境。 8. 英國多佛爾白色懸崖 多佛白色懸崖是形成英格蘭眾多海岸線懸崖的一部分，相鄰著多佛海峽，與法國的加萊隔海相望。白色懸崖也是組成北部丘陵之一。崖面最高點到達350英尺， 它有著引人注目的外觀，由白堊以及黑色燧石條紋所組成，並且由東向西蔓延。多佛鎮位於肯特郡臨海的懸崖上，是一個古老但仍對英格蘭重要的港口城鎮。以前被漁民用來定位，代表他們來到英國。 9. 挪威「惡魔之舌」(The Troll’s Tongue) 「惡魔之舌」本名為Trolltunga，「Troll」其實並非魔鬼，而是挪威傳說中的大山精靈山妖，到過挪威的人都知道山妖是這裏的吉祥物，本地人把一塊石頭稱為「山妖之舌」，想必本意即是對此地的朝聖和崇拜。宏偉壯麗的峽灣之上，千尺懸崖頂端壹塊凸起的奇特石頭，像是懸浮於半空中的一根舌頭，擁有獨一無二的造型和鼎立於世界之巔的位置，站在這裏可以看到挪威大氣瑰麗的絕美峽灣美景。 10. 巴西里約熱內盧的駝背山(基督山) 駝背山，又名基督山，是巴西里約熱內盧的一座花崗岩山峰，高710-公尺，位於市中心西部的蒂茹卡森林公園，從很遠的距離都可看到。 駝背山以山頂高38公尺的里約熱內盧基督像而著稱。駝背山也是巴西文化的象徵。登上駝背山後，不但可以看到裡約熱內盧基督像，還能俯視整個城市夜景。 11. 智利復活節島 復活節島（Easter Island）神祕的在南太平洋中孤懸著，她與南美洲的距離有三千多公里；和其他波利尼西亞群島也相距遙遠，因此又有「世界的肚臍」之稱。復活節島上有很多神秘巨型「摩艾石像」，如果黃昏到來，景色美到不可思議。 12. 希臘梅里薩尼洞 它位於凱法利尼亞島，有著驚人的碧海藍水。根據希臘神話，這個洞穴居住著女神寧芙，以美麗的外表誘惑水手。「女神之洞」被重重森林包圍， 是一個希臘著名的洞窟。在1951年被科學家發現，1963年公開於世。距離扎金索斯島大約一個小時半的航班。 13. 冰島法加拉巴克斯萊德 (Fjallabaksleid) 經過數千年的地質活動的結果，形成了像畫一樣的山脈。 14. 坦尚尼亞的吉力馬札羅山 它的部分山區被稱為吉利馬札羅國家公園，是世界遺產。由於是非洲最高的山，它也被叫做「非洲之王」。吉力馬札羅山地區已經於1968年闢為國家公園，整個山體上不僅生長著熱、溫、寒三帶野生植物，也棲息著熱、溫、寒三帶野生動物。 15. 瑞士的寒武紀酒店 這家酒店坐落於瑞士阿爾卑斯山脈中，到過的人都稱它是「令人嘆為觀止」的！該酒店擁有一個700平方米的水療區和一個俯瞰著山脈的室外溫水游泳池。

立即閱讀

【日本情報】 而家訂機票仲趕得切 日本十大白色聖誕燈節2017

寒冷的冬季到來，耶誕節的腳步也慢慢接近，日本的街道也開始換上聖誕裝飾，變得絢麗繽紛。以下列出日本十個燈節景點，每個活動都有不同的特色與亮點，遊客們不妨可以安排一趟日本冬季之旅，感受最夢幻的聖誕體驗。 1. 東京巨蛋城Winter Light Garden 每年聖誕節，東京巨蛋是不可錯過的浪漫景點，數十萬盞LED燈打造夢幻的燈海樂園，是日本冬季最浪漫的燈飾名所之一。今年「TOKYO DOME CITY東京巨蛋城」於11月9日起換上冬季新裝，以甜點為主題，打造一座甜蜜的光之樂園。 活動地點：TOKYO DOME CITY全區域 (東京都文京區後樂1丁目3-61) 活動期間：2017年11月9日至2018年2月18日 點燈時間：16:00 – 24:00 2. 惠比壽Baccarat ETERNAL LIGHTS「歡樂的形式」耶誕點燈 Baccarat ETERNAL LIGHTS耶誕點燈承襲250餘年的巴卡拉卓越技術，展示高5公尺、寬3公尺，世界最大規模的枝形吊燈，以「Timeless超越時代的永恆價值」為主題，透過盛大點燈活動將這項技術持續發陽光大。時鐘廣場更舉辦聖誕市集活動，遊客能手持熱飲，在此欣賞華美燈光。 點燈時間：2017年11月3日至2018年1月8日 交通：從JR「惠比壽」站 東口經電動步道「惠比壽Sky Walk」約5分鐘 3. 汐留Caretta Illumination《美女與野獸》耶誕燈光秀 人氣居高不下的汐留Caretta聖誕光秀，今年除了一樣是以藍光燈海為主，更注入了迪士尼經典動畫「美女與野獸」元素，讓聖誕節添增浪漫童話的氛圍。 地點：Caretta汐留B2F廣場 開放期間：2017年11月16日至2018年2月14日(1月1日、1月2日暫停) 點燈時間： 2017年11月16日至12月31日17:00 – 23:00 2018年1月3日至2月14日為18:00 – 23:00 4. 台場霓彩燈飾「YAKEI」企鵝家族燈飾 DECKS東京Beach的全年點燈型霓彩燈飾，將與備受全球觀眾喜愛的《企鵝家族》聯手合作，限期推出展現企鵝家族世界觀的燈飾。「樹木霓彩燈飾」全長約200公尺，將以約22萬顆燈泡的光芒渲染出唯獨活動期間才有的柔美表演。 點燈時間：2017年11月16日至12月25日17:00 - 24:00 會場：台場海濱公園東京狄克斯海濱3F濱海露台 交通：從百合海鷗號「御台場海濱公園」站 步行2分鐘 5. 東京晴空塔城DREAM CHRISTMAS 東京晴空塔以「閃耀繁星照耀的城市」為主題，，採用世界最高聖誕樹及蠟燭造型點燈，由約52萬顆的彩色燈飾點亮晴空塔所有街道，場內另佈有愛心圖案的花壇與高達6.34公尺的繁花聖誕樹。此外，從12月1日開始還將舉辦光雕投影表演。 點燈時間：2017年11月9日至12月25日 交通：從東武晴空塔線「東京晴空塔」站、各線「押上〈晴空塔前〉」站

立即閱讀

【歐美情報】 克羅地亞有個失戀博物館？仲鼓勵大家將前度物品捐出來

克羅地亞首都薩格勒布有個失戀博物館(Museum of Broken Relationship)，專門收集情侶分手後不知該怎處置的戀後遺物。與其睹物思人，呼天搶地，或者斷捨離最釋懷，讓曾經的美好以另一種方式繼續存在。 館長也是舊情人 每件戀後遺物都有一個故事，失戀博物館的出現，也是源於一個愛情故事。館長Olinka和Drazen是對舊情人，拍拖和同居四年，十年前分手。那時候，二人共擁很多充滿回憶的物件，只是存之心碎，棄之可惜。他們忽發其想，不如開間博物館。 二人邀請朋友捐出失戀物件，結果反應熱烈，2006年舉辦首場展覽也引起興趣迴響。 博物館 最終在現址營運，更在27個城市巡迴展覽，如倫敦、紐約、新加坡、高雄等。   治療失戀痛症 作為民間博物館 ，失戀博物館 面積不大，也沒特別營造悲傷氛圍，白燈光加上簡潔佈置，倒是讓人心放平靜。展品分門別類，有趣是按情感狀態分類，如讖悔的（confessional），關於慾望的（whims of desire），令人憤怒的（rage and fury）等。 每件展品旁都有一段由物主寫的文字，有些人洋洋灑灑用上數百字敘述，有些人則留下一句瀟灑悼文。Olinka和Drazen留意到， 博物館 不論對物主，還是觀眾，都有一種抒發和治療的效果：「不少物主終於能為一段感情畫上句號。」 2011年，失戀 博物館 獲歐洲博物館年獎中的赫德森獎，評審如此說：它不止是對脆弱關係、社會文化、政治環境的討論，更讓觀眾思考展品背後更廣闊的歷史，但又讓個人得到抒發。博物館至今在各地收集了過千件物件，一一展出並不可能，但每件都被博物館收藏及記錄在案，永遠留下一份憑據。 曾經的亂世佳人 香港大抵還是幸福之地，戀人分離多因個人問題，少是外在大環境棒打鴛鴦，真的要數，也許是回歸前的移民潮。 博物館 有很多來自歐洲的故事，細讀之下，才知道東西德分裂、前南斯拉夫解體等，殘忍地摧毁了不少戀情及婚姻。箇中滋味，我們難以想像。 然而，有些事始終全球共通。Olinka曾在其他訪問表示，熊公仔是最普遍的失戀物件：「無論來自何地，故事都大同小異，就是男生跟另一個女人走了。」所以女生們，若男朋友送你小熊，請小心。 每一個失戀故事 「我愛你」小熊 2002 　克羅地亞薩格勒布 「『我愛你』，這是個天大的荒話！對，當你年少無知，就不知你的男友與你拍拖，只是要跟你上床！他情人節把它送我，它一直被我套了塑膠袋放在櫃頂，因為傷害我的不是它，而是把它遺下的王八蛋。」 Ex 的內褲 2003-2005　克羅地亞薩格勒布 「尺寸很少，但我從不介意。」 開瓶鎖匙 23/1/1988-30/6/1998 　斯洛文尼亞盧布爾雅那 「你跟我談情，每天給我小禮物，這只是其中一份，一條『解開心鎖的匙』。每次你都拒絕我，直到你因愛滋病死去後，我才知你多愛我。」 火柴造的盒 1973-2000 　斯洛文尼亞馬爾堡 「這個盒子是我們結婚後，他在軍隊裡造的。18年後，他另結新歡，我們在25年後才正式離婚。我決定給他驚喜，特意訂了結婚周年蛋糕，上面寫上25，然後叫餅店切開一半。我給他其中一半，兒子先跟我慶祝，再跟他爸慶祝。他和他的女友果然吃了一驚，但始終還是把蛋糕吃掉。蛋糕沒了，我們的婚姻也沒了。我還有這個盒，兩個孩子和很多回憶……」 Ex 的斧頭 1995 　德國柏林 「她是我第一個同居的女人。同居了數月，我要到美國，她沒隨行。在機場分別時，我們哭成淚人。三星期後我回來，她說：『我愛上另一個人了，我只認識她四天，但我知她能給我你不能給我的……』我趕她走，她馬上跟她的女友旅行，我不知怎做，最後買了個斧頭回來，她去了14天，我就逐天砸爛屬於她的一件物品。」

立即閱讀

【亞洲情報】 唔想去旅行同人迫？ 8個亞洲冷門旅行點

去歐洲旅行看城堡、在香港揮霍飽食街邊小吃、到日本看滿天櫻花、到韓國瘋狂購物，到這些熱門地方卻總是滿滿的人嗎？來看看這八個還不太知名的亞洲小城市，給你真正「不跟團」的旅行體驗！ 1. 越南 峴港 Da Nang 峴港是越南的第四大城市，亦是《國家地理雜誌》推薦的人生必去50個地方之一。必逰景點包括美溪海灘、山茶半島、巴那山、會安古鎮等，並建議4日3夜行程安排，發掘峴港的旅遊魅力！說起越南這個經常被人忽視的國家，最被廣為人知的恐怕也是同樣容易被人忽略的越南美食。 然而各位旅人不要小看了峴港的魅力，作為一個兼具摩登氣息和古都文明的城市，這裡確實保存著許多占婆文化遺址。熱愛體驗不同文化的旅人們，看完會安古城順便去逛逛旁邊的順化皇城也是很好的體驗！ 2. 緬甸 曼德勒 Mandalay 曼德勒位於緬甸中部伊洛瓦底江畔，是曼德勒省省會、緬甸第二大城市、緬甸最後一個王朝雍笈牙王朝的都城，因背靠曼德勒山而得名。曼德勒的巴利語名稱為“羅陀那崩尼插都”，意為“多寶之城”，係明東王1857年所命名。 又因緬甸歷史上著名古都阿瓦在其近郊，故旅緬華僑稱其為瓦城。曼德勒曾經是世界上最大的佛都，然而隨著緬甸王朝昔日輝煌的完結，這座擁有厚重歷史的城市也逐漸淡出人們的主要視線。 除了擁有宏偉震撼的廟宇之外，曼德勒如今也是一座充滿活力和文化的城市，融合了緬甸、印度及中國三國的文化，不論是觀賞城市風光還是吃著不同食物都是非常值得去親身體驗一次的。 3. 泰國 清萊 Chiang Lai 雖然只有一字之差，但清萊和清邁是完全不同的。清萊是泰國最北的府城，建城於1262年，位於泰國、緬甸和柬埔寨三地交會之處，因為有山有水有景有大霧，所以經常出現在泰國電影中。 擁有高山瀑布、熱帶森林以及宗教寺廟的清萊，就是那座超有特色的白龍佛寺的所在地了，天氣好的時候佛寺和湖面的倒影一定能讓你在泰國感受到除了美食之外的特別的感受。 4. 馬來西亞 亞庇 Kota Kinabalu 亞庇是馬來西亞第六大城和沙巴州的首府。亞庇位於婆羅洲西北方的海岸區，朝向南中國海。西側有著名的東姑阿都拉曼公園，東側則有京那巴魯山，這座山也是亞庇馬來語名稱的來源。 亞庇原本只是一個沒什麼人關注的小漁村。經過數十年的商業洗禮之後，亞庇在擁有舉世聞名的夕陽景色之外，也漸漸成為馬來西亞重要的商業中心。 5. 印尼 龍目島 Kuta Lombok 龍目島係印尼努沙登加拉省的島嶼，小巽他群島之一。面積5435平方千米。有兩條山脈幾乎貫穿全島；南方山脈是石灰岩丘陵，北方山脈的林賈尼火山。龍目島海邊風光可以和巴厘島媲美，擁有清澈碧藍的海水、雄壯的林嘉尼活火山，獨特的薩薩克族傳統風俗文化。 龍目島與峇里島不同，龍目島尚未有大型旅行團進入。老道的自助旅客則會選擇這片還未被遊客占領的清靜之地浮潛、衝浪，甚至深潛都是非常好的選擇。 如果你以為水上活動就是印尼的唯一選擇那你可就大錯特錯了！每年都有眾多登山愛好者前來征服印尼第三高峰——林加尼山，這同樣也是造訪龍目島不可錯過的必行之旅。 6. 不丹 廷布 Thimphu 不丹在大部分人的印像中仍然是個神秘而封閉的國家。然而現實的狀況其實也差不多，因為不丹對旅行者有每天200多美金的嚴格限制，也沒有直飛的航班。 對不丹很好奇的你，有沒有因為這層層面紗而對這個國家產生更大的探索欲望了呢？廷布作為不丹的首都，位於旺曲河谷，是不丹的政治、軍事、宗教和文化中心，是一個大約有5萬人口的城市。 在廷布找不到一條筆直的大道， 這裡最值得稱讚的就是山清水秀和獨特的文化古蹟。卻沒有眾多首都城市的喧囂。取而代之的一片山清水秀，以及濃重的宗教氣息。來到廷布一定要去的就是歷史悠久的廟宇和城堡，似乎環繞的空氣中都是淨化人心的信仰，讓你找回遺失依舊的赤子之心。 7. 斯里蘭卡 艾勒 Ella “沉睡的小城”這名字猶如為艾勒而設。雖然有為數不少的旅客聽聞過這城市，但相比起熱門旅遊城市如可倫坡、康提及加勒等，艾勒實是別具一格。 艾勒坐落於斯里蘭卡的內陸山區，占盡地利優勢。在這裡可以盡情享受假期，去登山、享受美食、探索城市放鬆心情。在這裡度假期間，盡量融入當地生活，享受斯里蘭卡傳統文化中的緩慢生活節奏。 8. 寮國 豐沙灣 Phonsavan 豐沙灣遠離寮國的熱門旅游地，是越戰期間其中一個受轟炸情況最嚴重的城市。僅管帶著越戰時期的悲痛回憶，遠離喧囂的豐沙灣是個可愛的城市，當地人民亦很友善，創意十足。 他們用許多戰爭殘物來製造從湯匙到整棟房子的各類物品：巨型炸彈外殼現已塑造成花盆及浴缸，而手榴彈碎片亦變成了珠寶。豐沙灣的四周也很值得去探索，附近的山頭滿是各民族混居的山地部落村莊，另外還有溫泉、瀑布及湖泊等山水秀麗的迷人風光。

立即閱讀

【教學情報】 追極光要襯早 2017後北極光出現率愈來愈少

睇北極光係很多人嘅 Bucket List，如曾經獲國家地理攝影大賽冠軍嘅年輕攝影師 Kelvin 係20歲時就完成夢想。冬天嘅北歐充滿聖誕氣氛，不過零下低溫唔係每個人都受得住，但由於非常接近北極圈，好大機會睇到北極光，所以成為冬日旅遊熱門地。冬天係最大機會睇到北極光嘅季節，如何提高機會率？  傳聞 2017 後北極光會愈來愈少，因而掀起熱潮。有天文學家話，由於今年太陽電磁活動周期遞減，出現的機率一年比一年少，加上2017 年後要等 11 年，即另一個周期開始，咁果時啲極光又會點樣呢？ 仲等？快啲係佢遞減之前去追光喇！即刻認識下極光係咩黎同點提高追到光嘅機會率。 甚麼是極光(Aurora) 極光的英文以羅馬黎明女神之名「Aurora」命名。極光是在高緯度的天空中，帶電的高能粒子和高層大氣（熱層）中的原子碰撞而造成的發光現象。在北半球觀察到的極光稱北極光，南半球觀察到的極光稱南極光。太陽的活躍週期為十一年，即每隔十一年，太陽的活躍程度便會到達高峰。這高峰期間，正是極光出現最頻繁的時間。 極光不只有綠色  大氣層中含量最高的元素分別產出不同顏色的光，氧氣釋放最常見、最具力量的綠色和棕紅色光；氮氣釋放出藍色或紅光，經過交疊後還會產生粉色、 黃色。純藍色的極光最罕有。 極光指數  極光指數（Kp Index) 簡稱為 KP ，KP 值分為 10 級，極光愈高覆蓋範圍愈高， KP 高達 9 時，連在法國北部都能看見極光，KP0 為最低，也即是無法看見，而 KP3 以上表示能夠看得見極光，但一般也很少高於 5 。極光指數可以下載具極光提示功能的 APP 及留意當地天文台，便能得到更準確及即時消息。 看極光的最佳時期  看北極光最重要的雖然是運氣，如何才能準確些？極光於 24

立即閱讀

【芬蘭情報】 起身一開眼就睇到雪景 芬蘭凱米海景玻璃別墅

Seaside Glass Villas 位於著名的凱米冰雪城堡 Kemi Snow Castle 旁邊面海，離凱米機場KEM 15 分鐘車程。於2016年12月才正式開幕的海景玻璃別墅。房間都是玻璃頂，擁有獨立廁所及浴室外，還有小型煮食區。別墅坐落在美麗寧靜的 Snow Castle 地區。該地區提供了一個偉大的景觀及圍繞整個地區的大海。 Seaside Glass Villas 位於波斯尼亞灣 Bothnia的美景總共有 38 個別墅，在溫暖而透明的房間裡就可以一覽無餘。高級別墅佔最多共有 26 間，21平方米的房間，附帶廚房和浴室，特別適合希望享受北極風光的人群。海景玻璃別墅區，風光宜人，平和安靜。鄰近就是冰雪城堡，從凱米市區出發，數分鐘即可到達。 高級別墅 Superior Villa @HKD4,980 (01DEC17 - 07JAN18 / 20JAN18 - 15MAR18) @HKD3,780 (8-19JAN18 /

立即閱讀

【日本情報】 加深你對和牛了解 連日本家庭都愈來愈少吃和牛

牛肉是現代日本人很常吃的肉類，由於宗教和務農的關係，平安時代（約七世紀）日本天皇曾頒布禁食牛肉的禁令長達一千多年。一直到了明治時代以後（1868年）隨著牛肉料理的普及，各地開始爭相改良品種，結果改良出適合食用的食用牛，為了跟其他的牛肉做區別，特別賦予「和牛」這個名字，跟「和食」的「和」一樣含有日本飲食文化精神，也逐漸成為具有代表性的日本料理。 和牛面對著「少子化」問題 價格愈來愈高 對於日本的家庭來說，由於和牛高昂的價格，他們已經越來越少吃和牛了。除了日本的國民，連和牛也面對著「少子化」的問題，價格一直上升，一般家庭也從過去間中豪爽一次，變成現在完全不碰了。 根據農林水產省的統計，在日本國內消費的牛肉，以美國及澳洲出產的為主，連同其他外國地區，比率超過六成。而國產的牛隻，分別有12%為乳用品種，10%為雜交品種。純種的和牛，只佔整體的17%。 從上越新幹線的本庄早稻田站（埼玉縣）駕車約20分鐘，便來到一個牧場。這裡有大約100頭黑毛和牛，是從去年開始飼養的，準備在今天「いい肉の日」出貨到燒肉連鎖店「トラジ」。 這個牧場，正是該店為了確保牛隻來源而營運的。「トラジ」的常務高山光錫說，和牛的產量沒有增長，價格卻不斷上升，令該店不得不嘗試開展畜牧業。在去年初，該店購入和牛幼牛時，價格是每隻100萬日圓，比5年前增加了超過兩倍。 飼養和牛分為兩段時期，由不同的農家負責，「繁殖農家」會在幼牛出生後養育牠約10個月，然後幼牛會被轉移到「肥育農家」，再經過約20個月後，便能出貨。「繁殖農家」有4萬多戶，多屬零散經營，而且不少農家年事已高，藉著近年幼牛高漲的價格，部份人順道離開，間接影響了幼牛的供應量。 「肥育農家」亦憂慮將幼牛養至成年後，出貨價格受到景氣影響，可能產生赤字。「トラジ」便是在這個背景下，開始收購和飼養幼牛。雖然現時產量只能應付店面需求約一成左右，不過在將來會增加飼養的數量，以確保穩定的貨源。 在零售市場，和牛的價格亦上升了不少。據農畜產業振興機構的調查，100克的和牛（「西冷」部份）的售價為1376日圓，比3年前上升了約兩成，而一般的澳洲產牛肉，100克只售400多日圓。另一方面，一般家庭也越來越少吃牛肉。 總務省的《家計調查》顯示，2人以上的家庭每年購入牛肉的份量，在20年間減少了一半。反觀雞肉及豬肉，則各自上升了3成。日本政策金融公庫在七月也進行了一項調查，在2000位20至70代的受訪者之中，回答「每年只會吃幾次和牛」和「幾乎完全不吃和牛」的，各佔約3成。 日本國產牛 ≠ 日本和牛 不論在餐廳或是超市，一般日本市面上流通的牛肉大致可分為三種：「和牛」、「國產牛」、「輸入牛」。「輸入牛」顧名思義就是從日本海外進口的牛，但日本的「和牛」跟「國產牛」的差別，據說多數日本人也很容易搞混。 ・日本和牛：在日本出生、飼養，僅限「黑毛和種」、「褐毛和種」、「日本短角種」、「無角和種」四個品種及其互相配種的食用牛統稱。 ・日本國產牛：在日本生長孕育超過三個月的牛，不限品種，大多為乳牛，或是和牛及乳牛的交配種。 日本和牛的定義 簡單來說，日本的「國產牛」強調的是飼育地，不限品種及來源，只要在日本當地飼養超過三個月以上就可以稱之為「國產牛」，種類包含乳牛，以及乳牛與和牛配種的品種。而日本的「和牛」同時強調品種與產地，一定要符合上述四種品種，並且在日本出生、飼育，可經由生產履歷追溯來源、產地、血統及配種記錄等資訊的食用牛，才能稱為「和牛」。 日本和牛國產牛A5A4黑毛和牛品種 黑毛和牛佔所有和牛品種的九成以上，世界上和牛的產地除了日本之外，第二大產地是澳洲，第三大產地是美國，在台灣常見的和牛，多半是澳洲和牛與美國和牛。為了讓日本和牛品種能更符合當地飼養環境，與澳洲牛、美國牛進行配種，以增加存活率以及美味度。因此，若是想品嚐到真正來自日本的「和牛」的話，除了要符合上述和牛品種，也要注意產地來源。 日本的和牛品牌及產地 和牛品牌名稱都換冠上地名，這些名字是怎麼來的呢？一般和牛的小牛在出生後的7至10個月會在生產農戶飼養，之後被拍賣到肥育農戶，飼養到約700公斤左右才會出欄。肥育農戶通常不大，在飼料及飼養方式上更精緻化，而且每一頭牛都會建立完善的生產履歷。而決定品牌名的要件，除了必須在該地飼育最長時間，並且必須符合各地所設定的條件，才能成為該地的和牛品牌。 日本和牛的等級 為了控管和牛的品質，日本發展出一套肉品評鑑的等級規格，以「肉質等級」和「成品等級」兩項指標來評比。 ・肉質等級：根據「油花分佈（霜降程度）」、「肉的色澤」、「肉的硬度與結構」、「脂肪色澤與質量」等四個項目進行1到5層次的評價，取層次最低者來判定。例如四個項目當中有三個項目為等級5、一個項目為等級4，則該肉品等級為4。 ・成品等級：或稱「步留等級」，依照固定公式算出該肉品的成肉量，來表示肉與脂肪的比例，分為A、B、C三個等級，A級表示肉與脂肪的比例良好，B級為標準值。 日本和牛等級 依據這個分級制度，「A5」就是日本和牛中的最高等級。和牛因為油脂的融點低，吃下去會有入口即化感，因此油花分佈比例與均勻與否，都是影響美味度的關鍵。不過並非「A5」以外的就是次級牛肉，眾多日本和牛品牌中也有「A4」、「A3」、「B5」、「B4」等級的肉品，也是相當美味喔！

立即閱讀