【中國情報】 必讀！海關截百多宗非法帶受規管食物入境 內文附進口食物管制須知！
海關截158宗非法帶受規管食物入境 食環署將檢控！！ 中港兩地時隔三年終恢復開關，重新帶來商機，「逆向代購」網紅食品隨即崛起，更有人透過小紅書接生意，僅一日便可賺100元以上。食環署食物安全中心周五（24日）提醒市民，指大部份致病細菌，會在攝氏4度至60度範圍內迅速繁殖。截至周四（23日），中心與海關聯同發現一共158宗個案，涉及旅客非法攜帶受規管食物入境，並正提出檢控。 元朗一網上代購商店公開團購「#鮑師傅」聲稱可保存3日... 食安中心提醒，光顧跨境餐飲代購及配送時，須小心謹慎，留意配送食物的運送時間及溫度控制。當配送路程遙遠，若食物保存溫度及運送時間不妥當，將會容易變壞。故此中心今日已聯同海關加強宣傳教育。 食安中心指，大部份致病細菌，在攝氏4度至60度的危險溫度範圍下迅速繁殖，建議熱食在運送過程中，保持於攝氏60度以上，冷食於則為攝氏4度或以下。 若食物置於危險溫度範圍，須遵從「兩小時及四小時原則」，即烹製完成的食物若置於室溫不超過兩小時，可放入雪櫃待用；若置於室溫超過四小時，便須棄掉不再進食。 《進口食品規例》 食安中心強調，根據《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》（第132AK章），凡任何人攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境，而沒有原產地發證實體簽發的衞生證明書及／或沒有食環署的事先書面批准，均屬違法！ 詳細： 某些高危進口食物，例如牛奶、奶類飲品、冰凍甜點、野味、肉類、家禽和蛋類等均受到《公眾衞生及市政條例》（香港法例第132章）的附屬法例所監管。進口野味或蛋類須事先獲得本署的批准，而進口肉類、家禽或蛋類則僅限於食安中心所認可的來源地。為放行進口的食物，進口商須提供出口國家/地方的發證實體所簽發的衞生證明書。 所有進口蔬菜均附有識別標籤及供港澳蔬菜出貨清單。蔬菜樣本從運載的貨車收集後，會在文錦渡食品管制辦事處進行檢驗殘留殺蟲劑。活的食用牲口也須在文錦渡、批發市場及屠房接受檢查和檢驗。 入境旅客須知 香港法例第132AK章《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》 根據香港法例第132AK章《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》，凡任何人攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境而沒有原產地發證實體簽發的衞生證明書及／或沒有食物環境衞生署的事先書面批准，均屬違法！違例者一經定罪，可被罰款港幣50,000元及監禁6個月。 旅客應注意，在一般情況下，各地發證實體只會向食物業人士簽發衞生證明書作商業用途。任何人如有意申領衞生證明書以攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境，應向來源地有關發證實體查詢；如有關發證實體訂有簽發衞生證明書予個別人士的安排，則應向其提出申請。 *如有查詢，請與衞生督察（進／出口）進口簽證（電話號碼：（852）2156 3041或（852）2156 3042）聯絡。此外，亦可透過電郵（地址：fsc@fehd.gov.hk）或傳真（號碼：（852）2521 4784）提出查詢。 其他文章：
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