【日本情報】 北海道必吃餐廳5選:舌尖上的美食天堂,蟹肉、海膽、湯咖哩一次滿足!
北海道不只有浪漫雪景和薰衣草花田,更是吃貨們的美食天堂!這五間店,請立刻收藏起來! 1. 蟹本家(札幌) - 螃蟹料理的極致饗宴 說到北海道美食,第一個浮現在腦海的就是「螃蟹」!而蟹本家正是北海道名氣最大的螃蟹餐廳,在札幌擁有多家分店,其中交通最方便的就是札幌站前本店。 這裡使用從北海道苫小牧空運過來的新鮮毛蟹,提供多種組合套餐,讓你可以一次品嚐到蟹肉豆腐、香醋帝王蟹、冰鎮螃蟹、烤螃蟹、炸螃蟹、螃蟹壽司、蟹肉味噌湯等不同料理方式的美味。 店內是宛如高級日式旅館的優雅建築風格,環境舒適,待客親切,在海外觀光客中也享有高評價。除了經典的螃蟹會席料理外,「北海大漁盛」生魚片拼盤也是人氣之選,匯集了鱈場蟹、松葉蟹、帆立貝等海鮮,配色繽紛且能品嚐到海鮮的彈牙鮮甜口感。 店家資訊: 地址:北海道札幌市中央区北三条西2-1-18 營業時間:11:30〜22:00(最後點餐21:30) 推薦菜色:螃蟹會席料理、北海大漁盛 交通:JR札幌車站步行5分鐘 2. 村上海膽(函館) - 無添加海膽的純粹美味 北海道積丹半島是日本首屈一指的海膽產地,而村上海膽(うにむらかみ)是由海膽加工公司直營的海膽料理店,能讓你品嚐到最新鮮的海膽。 這裡的海膽無添加任何保鮮劑,味道濃郁香醇,還帶有一股甜味,而且完全不會腥。招牌必點的「海膽丼」上頭鋪了滿滿的海膽,看起來就令人垂涎欲滴。 除了海膽丼,還可以透過「刺身三點盛」、「海膽三色天婦羅」等各式創意料理,品嚐到海膽最原始的濃郁甘甜與鮮美風味。晚餐時段更提供搭配海膽與當季嚴選食材的豪華套餐,可以搭配多種與海膽對味的酒類。 店家資訊: 地址:北海道函館市大手町22-1 營業時間:請參考官網或直接查詢 推薦菜色:海膽丼、刺身三點盛、海膽天婦羅 交通:從函館車站步行約5分鐘 3. 湯咖哩GARAKU(札幌) - 札幌靈魂美食的絕妙滋味 湯咖哩是發源於札幌的特色美食,與一般濃稠的咖哩不同,湯汁呈現湯品般的清爽風格。而湯咖哩GARAKU則是札幌無人不知的超高人氣湯咖哩名店,天天大排長龍。 GARAKU最大的賣點就是美味的湯頭,以豚骨和雞肉,加上辛香蔬菜、洋蔥、香草、洋酒等,使用了30種食材的特製湯頭中,加入混合了21種特調的香料。 看起來賞心悅目的湯咖哩能看出店家對食材色彩的講究。除了帶骨的軟嫩雞腿是招牌料理外,還可以選擇各種豐富的配料,如鮮蝦、牡蠣、漢堡排等。 店家資訊: 地址:札幌市中央区南2条西1-8-2 アスカビル 1F 營業時間:請參考官網或直接查詢 推薦菜色:雞腿湯咖哩、地中海海鮮湯咖哩 交通:地下鐵大通站步行約5分鐘 4. 根室花丸(札幌) -
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