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【其他情報】 8種你可能見過 但又唔知作用的「機場特殊車」

入到機場閘口等候上機時,你或者忙於處理公事、影相打卡,而且總會影一下即將與自己同行的飛機。這時候,你有無留意到停機坪上仲有好多各式各樣的車來往穿梭呢? 停機坪巴士 停機坪巴士亦有稱為「擺渡車」。早在啟德機場年代,已經有這些巴士運送旅客往來客運大樓和停機坪。昔日的機場,客量多但面積較小,所以無論是長途還是短途的客機都會先停靠較遠的停機坪,而成為旅客在啟德機場最早和最後坐的公共交通工具。這些巴士好多時候都是雙頭設計,這是為防止單頭巴士在接載乘客後須要掉頭,容易發生意外。 無障礙登機車 如有行動不便的旅客上下飛機時,會有專用的無障礙登機車接載。設計有如升降台般,讓擔架病人、輪椅病人可以方便前往客運大樓。 飛機牽引車 飛機由離開停機坪至跑道,期間需要向後倒。但由於飛機只有向前滑行的動力,所以每當推出登機橋時,就需要車身較矮、車輛自重較大、牽引力大的飛機牽引車來推拖飛機。 飛機引導車 當飛機降落後,由跑道返回停機位時,就需要靠引導車帶路。一般這些車輛都有寫著follow me,而車身是黃色。而每間引導車的司機都會透過車內裝置的電台了解航班運行情況,以便前往正確的機坪入口處等待進港航班。 飛機加油車 對飛機進行加油可以透過儲油庫經地下管道輸至了停機坪的機油井,而管線加油車只需提供軟管連接油井和飛機的加油接頭便可加油。另一種方法就是將燃油從儲油庫輸至油車罐內再駛車至飛機旁加油。 停機坪驅鳥車 在停機坪一帶偶有鳥獸飛過,這對航空安全無疑是一個威脅。而利用驅鳥車一般可透過發射類似於禮花炮彈的驅鳥彈打在空中,以煙火,煙霧、爆炸聲響驅趕鳥群。 污水車 在飛行過程中會產生大量的污水,每當飛機到達時,污水車就要即時將洗手間存放的污水處理,以保持機艙衛生清潔。 最後就是毫不起眼的「無名英雄」 清潔車 每日有過千航班在香港安全升降,除了機長和飛機維修工程師外,還得靠一班毫不起眼但舉足輕重的停機坪清潔工。停機坪清潔工靠一雙金睛火眼,像工蟻一樣在一望無際的停機坪上鑽來鑽去,用膠夾熟練地夾走螺絲鐵枝飯盒膠紙。可是一陣風吹過,垃圾又再出現於停機坪,為防異物捲入飛機引擎危害安全,他們從不鬆懈。停機坪應該只有機器、工作人員、工作車等。 除此之外都係異物,都要即時清走。在芸芸異物中,清潔隊最着緊的,是尼龍繩、膠紙和金屬零件,成千上萬嘅行李,會經過停機坪運去機艙。嗰啲包住行李貨物的膠紙好大好大,大到你估唔到。如果紙張被捲入引擎,頂多被引擎打到粉碎。但膠紙、麻質手套、尼龍繩呢啲質地堅韌嘅會纏住引擎,令引擎報銷。金屬零件同樣麻煩,停機坪每日都有好多螺絲、鐵條之類嘅零件丟響地,可能搞到飛機車轆爆胎,後果好嚴重。 除了異物,另一樣最教清潔隊頭痛的,就是地上油污,有時停機坪上嘅車漏油,就危險了,因為有可能搞到埋位嘅飛機跣胎。最慘係發現油污,飛機又就快要埋位,他們試過要響兩三分鐘之內用木糠吸走油污,否則就會搞到航班延誤啦!用「生死時速」形容蓮姐的工作,絕不為過。 在停機坪,你想像到嘅垃圾都有,汽水罐飲品膠樽等等。仲有加紙啦、美金啦、日圓啦……多數係旅客或工作人員留低嘅。有時候仲會有龍眼之類嘅生果!好可能係貨運途中丟下的。不過,最有趣的異物不是外幣,而是小動物,有些雀仔『盲舂舂』,撞埋客運大樓玻璃窗,暈響路邊。他們想佢快啲飛走,會用水淋醒佢!

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【全球情報】 荷里活常見最古老道具 全球10個最浪漫「日落」地方

日落是代表一日又即將完結,在這個時候太陽慢慢下降,這時又像是一幅美麗的圖晝。今日就帶大家睇下世界其中十大觀看日落最美的地方,睇完真係會上隱架! 希臘聖托里尼 聖托里尼是一個擁有全世界最美的日落的地方。夕陽西下的時候,這裡的遊客總會蜂擁而來,伊亞獨特的石洞屋有白色門牆屋頂﹑藍彩窗櫺,再配上幾盆紅花,頗具基克拉澤斯群島的建築風格。 意大利阿普利亞 在古樸的城鎮之中,尋一處高地,觀賞古老地中海的落日餘暉,與相愛的人牽手相擁在意大利最浪漫的時刻。普利亞內陸地區滿佈油橄欖和大杏仁樹相間的經濟林,景色蔚然一片。普利亞還有全國獨一無二的園椎形民宅建築,也是其一大景觀。 印尼巴厘島 海神廟  巴厘島的落日景觀絕對是大自然鬼斧神工的傑作。也正是衝著這個絕美的景觀來到了巴厘島的海神廟。矗立在澎湃海水中的巨大岩礁上的海神廟,莊重且神秘。海神廟奇妙之處在於,漲潮時整個海神廟的下的岩石都被海水環繞,與陸地完全隔絕,退潮時才會顯出與陸地相連的通道。 蘇格蘭海岸 崎嶇的海岸線為蘇格蘭高地勾畫出了柔美的線條。這裡只是一個自然的風景地,波浪撞擊著懸崖,陽光將海浪都染成明亮的顏色,美麗的石楠花和蘇格蘭薊裝點著蘇格蘭海岸,幽幽花香伴隨著點點輕霧,夕陽消失在海平線上,夜晚海風的清涼會慢慢的讓人回到現實之中。 美國毛伊島 馬凱那州立公園 夕陽西下,朵朵浪花不斷衝上長長的白色沙灘,獨一無二的“綠閃”(green flash)景觀——這是任何一個夕陽愛好者都不會錯過的觀景地點。即便沒能捕捉到神奇的“綠閃”,毛伊島上平常的日落景觀也能使遊客深感滿足。 緬甸曼德勒 烏本橋 烏本橋是一座1.2千米長的柚木大橋,橫跨緬甸東塔曼湖。白天,來往於橋上的僧人與本地百姓絡繹不絕,而到了傍晚時分,有大批遊客在橋上來來往往,也有人選擇乘船泛舟水面,靜靜觀賞,等著太陽一點點慢慢沉入水面。 中國黃山 黃山西海常有云海,風景獨秀。當傍晚的時候,紅日將墜,群峰與煙雲都披上美麗的霞光。隨著落日光束的變化,反映在峰巒上的色彩也在改變,赤紅、丹紅、淡紅至暗紅。紅日接近地平線時,彤紅的西天,火紅的太陽和層次分明的群峰,互相輝映,渾然一體,古人稱之為“霞海奇觀”。 美國亞利桑那州 大峽谷 “我相信自然進化論,但當我來到大峽谷,看到這裡的日落景觀時,我同樣也開始相信上帝的存在。”美國參議員約翰·麥凱恩如是說。儘管有著不同的信仰,上百萬的遊客依然紛紛趕來大峽谷,只為一睹這裡“上帝創造”的日落美景。 威尼斯 Accademia橋 威尼斯享譽“世界最浪漫城市”,而當中觀日落最羅曼蒂克的莫過於大運河的Accademia橋了。從這裡,夕陽西下襯托著周圍15世紀的古建築物。夏日空氣清新,五彩繽紛的色調最為顯著;但冬霧瀰漫的時候,也有一股莊嚴的美。 柬埔寨 暹粒 從暹粒市往北5英里的Pre Rup寺廟是鮮為人知的夕陽觀光景點,在這裡確實可以觀賞到全東南亞最浪漫的日落情景。在5月至10月天氣潮濕的豐收季節,夕陽照耀著豐盛稻田,柬埔仔彷彿沉浸在金光閃閃之中。

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【泰國情報】 四星級價錢住六星級酒店? 曼谷8間infinity pool酒店

曼谷每年吸引大量東西方遊客前往旅遊度假,除了迷人的寺廟建築、物美價廉的商品與美食,最重要的是相較其他國家,曼谷住宿超級便宜!今次就為大家整理出8間擁有無邊際泳池的曼谷住宿,絕美景觀視野及優質環境,用四星級價錢就能享受到六星級的豪華曼谷住宿,大家一起來看看吧! 曼谷索菲特特色酒店 Sofitel So Bangkok 可以俯瞰市區最大綠地的曼谷住宿! 曼谷索菲特特色酒店鄰近地鐵站,是間充滿現代感的時尚曼谷飯店,依照中國五行的概念設計出不同風格的房型與餐廳,他的擺設流露出高貴的氣質,整體質感絕佳。 房間內不僅有大片窗戶可以賞景。而酒店的無邊際泳池也是相當知名,不僅能將曼谷市景一覽無遺,還能俯瞰曼谷市區內最大的綠地「倫批尼公園」,實在太靚啦! 曼谷大倉新頤酒店 The Okura Prestige Bangkok 五星連鎖曼谷飯店,泳池俯瞰市景! 曼谷大倉新頤酒店交通便利,且鄰近Central Embassy、Central World等多家大型購物中心,為知名的日系五星連鎖飯店。雖然是位在曼谷,但酒店內仍保留許多日式元素,如枯山水與櫻花、浴衣及紙鶴等等,服務貼心細緻,裝潢氣派設施齊全。 在飯店設備完善的健身房外,還有個景觀絕佳的無邊際泳池,遠眺曼谷市景沒有任何阻礙,超級享受,飯店採用自然光,通透明亮,景色優人,整體相當舒服! 曼谷英迪格酒店 Hotel Indigo Bangkok 可以將夜景一覽無胃的飯店 身為洲際旗下的曼谷英迪格酒店設計感十足,以沉穩的木頭建材為基底,再配上色彩鮮艷的裝潢及家飾,將泰式元素結合復古時尚,自成一派渾然天成的濃郁泰風! 酒店路口斜對面就是新開的頂級百貨central embassy、all season商場及美食街,想行街食下午茶都不成問題。他的泳池位於21樓,雖然泳池空間不大,但視野超好,仲有天台酒吧,係夜晚可以睇到街上燈火通明的曼谷市景,好令人深刻架! 曼谷沙通易思廷酒店 Eastin Grand Hotel Sathorn 交通超便利的曼谷住宿 曼谷沙通易思廷酒店位於Surasak地鐵站樓上,離Asiatique河濱夜市僅一站的距離,到購物中心林立的Siam也只要4站,非常方便! 這間曼谷飯店的裝潢華麗氣派,旁邊就是知名的藍象餐廳,而且14樓還有無邊際的超級景觀泳池,池邊還有設立躺椅區,在這裡可以吹風曬日光浴,超級爽!入住這間曼谷飯店可以選擇高樓層,房間裡還可以觀賞河景喔! 曼谷暹羅設計酒店 Siam Designed Hotel Bangkok 泳池在25樓的曼谷住宿 曼谷暹羅設計酒店鄰近地鐵站,到萬客隆購物中心非常方便,裝潢設計以粗曠感的Loft風為主,大量採用色彩鮮明的擺飾及木材元素。在大廳就可以看到五顏六色的抱枕,相當泰國風! 值得一提的是,這間曼谷住宿房內床頭的畫作都是手工畫上去的,因此每間房間的創作都是獨一無二,低調奢華的色調營造出神祕的感覺。另外,位於25樓的無邊際泳池擁有絕佳的景觀視野,到處還可以看見神獸雕像的設計巧思,穿梭在噴水水柱間游泳,還能邊賞曼谷大都會市景,簡直超有FEEL呢! 中心點大飯店 Terminal 21店 Grande Centre Point Hotel Terminal

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【調查情報】 英航調查公布 香港人拎長假外遊感到不安 原因係…

英國航空公司一個網上調查顯示,香港人於2017年平均離港外遊三次,超過一半受訪者指假期介乎五至九天。一年內三次外遊看似很多,但實情是這個數字與全球平均數字相若,法國、德國、意大利、馬來西亞和南非的調查都顯示同樣的結果。受訪者外遊次數比以上國家更多的有新加坡(四次)、阿聯酋(六次)、印度(七次)和日本(八次)。不過,英國的受訪者則排榜尾,他們去年平均只外遊兩次。 是次調查由英國航空公司所委託,調查於2017年12月20日至2018年1月4日期間進行,覆蓋全球十一個地方,於香港訪問了2,001位年齡介乎十六至五十五歲的人士。長達兩週以上的假期看似是居住在全球最繁忙城市人的侈奢品,但有接近六成的香港受訪者表示,他們於去年能安排到長達兩周的假期,有四成二的幸運被訪者指他們最近的外遊就是兩周長的假期。當問及為何去年不申請兩周的假期時,這些被訪者指他們不能放假太久,擔心休假完畢後回到公司面對積存大量的工作。 調查結果重點: 1. 平均而言五成六被訪者於2017年曾離港外遊一至二次,另有兩成八人表示曾離港外遊三至四次。 2. 超過六成人表示上年年底損失了假期,而一成二人表示損失了共多過六天的假期。 3. 與其他亞洲國家相比,如印度、日本、馬來西亞及新加坡等,香港人(三成七)是對外遊後重回工作感到最緊張及不安的。 4. 一成八被訪者說去年並沒有去未去過的國家外遊。三成七人表示去過一個未去過的國家,兩成五人去過兩個,兩成人則表示去過三個。 香港人放假仍對工作念念不忘 放假外遊目的本應是放鬆和充電。但調查顯示,受訪者並沒有足夠的長假期令他們的頭腦得以放鬆。六成三指他們在休假後並沒有感到完全放鬆。 大忙人未能用完應得的假期 調查顯示,六成三的在職人士於去年年尾沒有放完全部假期,主要原因是工作太忙難以清假,有些人則選擇儲起假期以後備用,也有些人說每年總有些日子不能放假。原來內疚也是一個原因,有一成二人表示若用盡全部的假期會令他們感到內疚。 我們只懂重遊舊地嗎? 香港人也不介意重遊舊地。六成四受訪者表示他們到過最多重遊五次同一旅遊地點,有兩成人更表示他們曾到過同一地點達六至十次。 最後,當問到他們在2018年想要怎樣的假期,六成五人表示他們有意到歐洲的城市或海灘,其次選擇亞洲文化之旅的有五成三人。 英國航空公司大中華區執行總裁范蔚藍(Noella Ferns)表示:「當看到和自己生活相關的調查結果時,總會發現它們十分有趣的。一個人有時很難於外遊時把身心與工作分離,特別是在長假期時擔心在重返工作時所需趕上的工作。我發現到在假期時到一個新地方會令你更專注放假,當身邊的一切都是新事物,就會激發你的冒險精神並專注於你的旅程。 英國航空簡介 英國航空公司現有的航線網絡覆蓋200多個航點。英航經已服務香港超過80年,目前每週有14班不停站來往香港及倫敦的航班。英航亦是唯一一間以空中巴士A380超級珍寶客機往返此航線的航空公司。 所有飛抵英國的航班均使用結合設計與科技一身的倫敦希思路機場5號客運大樓,客運大樓只為英航及西班牙國家航空旅客專用。2017年3月,倫敦希思路機場榮獲Skytrax的「最佳機場購物」和「十大最佳機場客運大樓」的美譽。 2017年10月,英國航空公司及其飛行常客計劃Executive Club連續第12年奪得《商旅雜誌》的「最佳短途航線」及「最佳飛行常客計劃」兩個大獎。位於希思路機場5號客運大樓的Concorde Room亦同時贏得「最佳機場貴賓室」美譽。英國航空公司有份成立的「寰宇一家」航空聯盟則連續第5年奪得「最佳航空聯盟」大獎。

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【韓國情報】 女性限定 男生請止步 韓國猛男秀 MR.SHOW

韓國除了炸雞和烤肉,你還有其他選擇,不妨來看看專門為女性量身打造的韓國猛男秀「MR.SHOW」。猛男秀由韓國知名音樂劇導演Park Kolleen監製,充分掌握女性的心理,猛男們穿著紳士套裝、制服、軍服等主題服飾輪番登場,跳著集性感與力量為一體的勁爆舞蹈,時不時狂野地撕開衣服秀肌肉,每一個劇情都讓台下女觀眾放聲尖叫,每一個動作都讓你臉紅心跳! 幸運觀眾還會被邀請到舞台上與猛男們共舞。 70分鐘令人臉紅心跳的表演,讓你感受從所未有的刺激!拋下年齡成見、形象包袱,跟著在座所有女性,一起歐爸們青春的肉體放聲尖叫吧!從舞台設計到猛男們的演出,絕對可以讓所有女性眼紅心跳。 「韓國猛男秀 MR.SHOW 」係女性限定而且限制級嘅表演,男生請止步!係韓國已經風靡左好幾年,唔理你單身定係已婚,只要你滿19歲一定要來睇睇,每位猛男舞者嘅顏值、體格完全唔輸韓流偶像,根本就係超可口嘅「鮮肉場」! 「韓國猛男秀 MR.SHOW」令各位女士們大開眼界,台上火辣辣養眼刺激生動畫面令人血脈噴張,唔捨得分心同眨眼,「韓國猛男秀 MR.SHOW」表演過程中會隨意邀請4位「超級幸運觀眾」同猛男們近距離互動,睇到之餘又摸到,超刺激! 仲未分享「韓國猛男秀 MR.SHOW」前先來講講交通路線嘅部分,搭乘地鐵嘅朋友請係地鐵622合井站10號出口出黎,之後走入「Mecenatpolis Mall購物中心」。「韓國猛男秀 MR.SHOW」由韓國知名音樂劇導演Park Kolleen監製,係首爾一上演就造成左一時轟動,仲曾經到日本演出,大獲得好評! 每場「韓國猛男秀 MR.SHOW」都有8位舞者同一位主持人,舞者各個身材好到驚人,TY係其中一個比較受歡迎嘅舞者,雖然身材唔係最好,但全場發送微笑,嘴角邊嘅酒渦真係迷死人。「韓國猛男秀 MR.SHOW」唔似其他公演有中場休息時間,所以如果遲到只能係公演開始後嘅8、14、24分鐘再次入場,請大家務必準時,唔好錯過任何火辣辣養眼嘅表演。 韓國猛男秀 MR.SHOW 售票處 唔理你係現場購票定係網路訂購取票都係呢一到,「韓國猛男秀 MR.SHOW」嘅座位分成4種,但香港同台灣嘅好多購票平台都只係提供VIP區(1樓)同R區(2樓)。 公演價格:LADIES ZONE席(灰色座位) 8萬韓元 / VIP席 8萬韓元 / R席 6萬韓元 / 其他位票5.2萬韓元 韓國猛男秀 MR.SHOW 韓國歐逆也為之瘋狂!首爾唯一猛男秀「MR.SHOW」,想看身材健美的韓國歐爸們青春的肉體,奔放的汗水和精湛的舞蹈嗎?快來韓國看超夯的「MR.SHOW」,只有年滿19歲的女性可入場!男性觀眾,Out! 地址:首爾特別市麻浦區楊花路45號2樓,樂天信用卡藝術中心2樓 (서울특별시마포구양화로45 메세나폴리스2층) 建議交通:合井站10號出口出來,即可見到Mecenatpolis購物中心,搭手扶梯前往2樓樂天信用卡藝術中心 表演長度:70分鐘 注意事項: 為了舞臺效果,搖滾區觀眾的衣服與隨身物品可能會被水滴沾到,建議您可在入場前將個人物品存放於置物櫃。 未滿19歲女性觀眾,不管是否持有門票或有監護人陪同,一律不可入場觀覽。同時,此票一經販售即不可取消或是退票,訂票時請多多留意。

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【日本情報】 邊個月份咩水果最正?最強日本水果當造時間表

日本生果一向好受香港人歡迎,大家又知唔知佢地幾時當造呢?我地根據日本網站 果物百科 ,揀出熱門嘅日本生果,整咗個簡易版「日本水果當造時間表」。大家就可以揀正盛產期先食最愛嘅日本水果啦! 1-2月:蘋果 俗話說得好「一天一顆蘋果,醫生遠離我」,蘋果是營養價值非常高的水果。蜜蘋果的代表性品種「富士蘋果」,糖度高、味香甜的「津輕蘋果」,酸味適中的「喬納金(JONAGOLD)」等,依種類及產地而異,其收穫時期也有所不同,冬天是蘋果正好吃的時期。記得選購的時候最好選擇整體呈紅色又有光澤的蘋果吧。 無論係紅皮嘅富士蘋果,定係黃皮嘅青森蘋果,大多數都係11月起開始當造,而1至2月果陣就最甜最好食! 富士蘋果又稱富士山蘋果,是蘋果的栽培種之一,是由日本青森縣藤崎町農林省園藝試驗場東北支場的培育者於1930年代末期培育的,並於1962年引進市場。富士蘋果是由美國的紅元帥蘋果與國光蘋果(原產於美國弗吉尼亞州)兩個變種雜交得到的。 3-4月:士多啤梨 以代表東日本的「栃乙女」,代表西日本的「AMAOU」為首,各縣也紛紛推出各式各樣的草莓登錄品種。在各地的觀光農園可享受採草莓樂趣。在棚上較高的位置種植草莓,讓遊客可以不用蹲著就可以享受採草莓樂趣的「高設栽培」成為現在的主流。 唔少人都會揀冬天去日本摘士多啤梨,因為2-4月嘅士多啤梨最為盛產,粒粒都又甜又飽滿。甜王、露之水滴、淡雪、雪兔等,相信大家都聽過唔少…呢啲日本賣到好貴嘅士多啤梨品種,喺日本售價就親民得多,所以去日本記得要大食一餐啦! 5-6月:車厘子 雖然日本櫻花開遍全國,但能夠結果實的就只山形縣。因為當地的日夜溫差較大,而且濕度低,成為種植櫻桃的最佳溫床。當地的櫻桃產量佔全國的75%,成為山形縣最具代表性的水果。 日本櫻桃的品種,大致上有大將錦、紅秀峰、南陽、高砂幾種,其中以佐藤錦為日本身價最高的櫻桃。剛上市的櫻桃,一公斤賣三萬日圓(約二千餘港元)是等閒事。也難怪,為甚麼賊人不偷其他水果而偷櫻桃。這些櫻桃大盜更懂得連枝摘之,這樣可保留櫻桃的完美體態,令價錢賣得更高。 雖然美國車厘子好出名,但其實日本有出產車厘子,而且價錢唔平嘅高質品種。日本嘅佐藤錦車厘子,可以話係山形縣好高級嘅品種,粒粒賬卜卜,入口又甜又多汁,有機會可以一試! 7-8月:西瓜、哈蜜瓜、桃 睇日劇果陣,成日都見到日本家庭以哈蜜瓜招呼客人,而事實上佢喺日本的確係種好昂貴嘅水果。一個溫室栽培嘅網紋哈蜜瓜,喺高級百貨可以賣到1萬yen,所以先會被用作迎賓水果! 《Doctor X》中,神原醫生總會喺手術結束後,送上哈密瓜作回禮,就係因為日本哈密瓜十分高級,而且食完就可以滅證,用作利益輸送就好合適啦! 7至8月同樣係西瓜同桃嘅盛產期。當造嘅白桃果肉潔白、果汁豐富,特點係無咩酸味;而當造嘅西瓜就比較多品種,除左外型唔同,就連果肉顏色都有紅、黃、橙等等。日本人習慣食西瓜加少少鹽,令水份輕微排出,食落就更加甜! 9月:日本梨、提子 以葡萄之王「巨峰」為首,大葡萄的「PIONE」、黃綠色的「NEO MUSCAT」等顆粒大小及味道也各分千秋。日照時間長,逢成熟期時雨量要少等等,栽培在能滿足葡萄各種的成長條件的地方。還有一些如「NAGANO PURPLE」及「瀨戶GIANTS」等,當地特產的新品種也紛紛出籠。 梨子的特徵在於它的汁多甜美。不論是「豐水」及「幸水」等果皮呈褐色的赤梨品種,或者是「二十世紀」等綠色果皮的青梨品種,吃起來都帶著清脆多汁的口感。接近夏季尾聲的水果除了補充殘暑流失的水分之外,對預防便秘也很有效。 日本出產嘅梨多數係「沙梨」,姐係果肉較為粗澀,口感清爽嘅品種,喺9至11月最當造。而提子就係8至10月盛產,好似最近人氣急升嘅香印青提、浪漫紅寶石等,都唔難買到。 10-11月:柿 柿子富含維他命C及胡蘿蔔素等,對健康非常有助益。柿子的果實呈橘色,是非常好吃的秋天水果。甜柿的代表品種「富有柿(fuyuugaki)」甜味強而果肉多,口感柔嫩為其特徵。現採現吃也是非常有趣的體驗。 柿係日本秋季嘅代表水果之一!香港好多地方都有賣「富有柿」,因為果肉軟熟、甜味濃厚、果汁豐富,經常被用嚟整甜品㗎!而另一款好出名嘅品種,就叫二郎柿。佢嘅果肉偏硬,果汁較少,但澀味較輕,同樣受日本人喜愛! 12月:柑橘 若是要從結滿了果實的橘子樹中選擇好吃的橘子的話,記得要選擇果皮顏色深而帶有光澤的就對了。在愛媛的話可以一邊欣賞宇和海的美景,一邊在果園中採橘子。在靜岡則有許多農園都擁有絕佳地理條件,可邊採橘子邊眺望富士山及駿河灣之美。 柑橘係長期當造嘅水果,日本蜜柑嘅就係12月開始當造,出名甜度高,糖酸比例適中。目前最大嘅蜜柑就係和歌山縣啦!

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【教學情報】 澳洲 / 紐西蘭 Working Holiday教學及搵工錦囊

澳洲工作度假計畫 澳洲政府的工作度假者計畫包括了工作假期簽証,和工作及假期簽証,屬於文化交流計畫,讓年輕的旅行者們能夠擁有更長的假期,並同時經由短期工作賺取金錢。 如果您在澳洲的地方性地區工作,在某些狀況下,您甚至可以再延長 12 個月的停留時間。 如果您想在澳洲度假時也能工作,您必須在抵達前先申請正確的簽証。 澳洲政府對於非本國公民的聘雇,以及觸犯法律時的刑責,皆有嚴格的法律規定,千萬別嘗試在未擁有正確簽証的狀況下工作。 如果您的工作假期簽証已過期,但尚未離開澳洲境內或申請其他的簽証,會讓自己處在被拘留或強制遣返的風險中。 您也可能會受到限期內不得再入境澳洲的處分。 聘雇包括所有全職、兼職、臨時、輪班和志工類型工作。 澳洲的工作度假者計畫,讓參加國的年輕旅行者能在澳洲擁有更長的假期,並透過短期工作賺錢。 工作度假者簽証有兩種:工作假期簽証(子分類 417),和工作及假期簽証(子分類 462)。 目前參與工作假期和工作及假期計畫的國家包括大英國協、美國、加拿大、阿根廷、烏拉圭、智利、愛爾蘭共和國、義大利、波蘭、土耳其、賽普勒斯共和國、比利時、丹麥、愛沙尼亞、芬蘭、法國、德國、馬爾他、荷蘭、挪威、瑞典、印尼、馬來西亞、泰國、香港、日本、大韓民國、台灣,以及孟加拉。 申請條款: 1. 必需為香港居民 2. 最長停留 12 個月(可申請延長) 3. 有能力一邊工作一邊學習 4. 18-30歲 5. 上課進修最多四個月 費用: AUD440 詳情:https://goo.gl/Bk3L3N 申請連結: https://goo.gl/qdDLb1 紐西蘭工作度假計劃 瓦卡蒂普湖(Lake Wakatipu)、馬提森湖(Lake Matheson)、牧羊人教堂、米佛峽灣……紐西蘭出處充滿了令人驚喜而流連忘返的景區,更有熱門城市如奧克蘭、皇后鎮、基督城等,簡直是鐘愛旅遊、大自然和極限挑戰的你的天堂。每年只有600個打工度假名額的紐西蘭,幾乎每次都是最快就報滿,想要體驗世界上最友好國家的話,快來參加紐西蘭打工度假專案吧。 與訪客簽證不同,如果你持有打工度假計劃(Working Holiday Scheme)簽證,就能在新西蘭工作、學習或是旅行長達一年,前提是你的年齡在 18 歲到 30 歲(部分其他國家是 35 歲)之間,並且來自符合條件的

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【全球情報】 有冇諗過係森林住返晚?全球10間大自然超豪華渡假酒店

讓心深呼吸,偶爾是不是很想遠離現實塵囂?想知道有哪些擁有大自然景觀的奢華酒店嗎?今日幫大家嚴選10間值得一遊的夢幻選擇,準備好當個遊牧民族,體驗不一樣的生活嗎?不妨規劃一下吧! 1.坦尚尼亞 THE HIGHLANDS NGORONGORO CRATER 這間獨特的新球體渡假村就像是 Buckminster Fuller所發明的球型屋頂一樣,令人讚嘆不已,且只提供了7間房。 位於坦尚尼亞野生動物豐富的恩戈羅恩戈羅火山口的邊緣,海拔約3000米, 客人一定會喜歡他們的帳篷圓頂、燃木壁爐,豪華的衛浴和家具,還可以欣賞塞倫蓋蒂國家公園壯麗的生態景觀。 2.不丹 SIX SENSES BHUTAN 另外一種獨特的選擇就是Six Senses Bhutan。 這並不是一間單一的酒店或旅館:這是一個全新的旅程, 為了展示不丹神奇王國的魔力,Six Senses Bhutan創建了5棟度假勝地,讓客人可以體驗迷人風景及欣賞原始古蹟的機會,一探究竟這個奇妙的目的地! 82間套房分布在廷布,普納卡,崗提,布姆唐宗和帕羅這5棟小旅館之間進行分配。 3.尼泊爾 MEGHAULI SERAI LODGE BY TAJ 尼泊爾的奇旺國家公園是野生動物的叢林避風港,在這裡你可以看到奇珍異獸,如大象、懶熊、虎、豹、數種鳥類,以及快要瀕臨滅絕的獨角犀牛和長吻鱷(當地食魚鱷)。 這是印度Taj Safaris酒店集團推出的一個全新豪華渡假勝地,位於拉普蒂河畔邊有29棟villa和套房,還可以俯瞰喜馬拉雅山和德賴草平原。 4.印度齋浦爾 ALILA FORT BISHANGARH Alila渡假村這次來到了印度拉賈斯坦邦的首都齋浦爾,那裡傳統的度假勝地還保留了以前受蒙兀兒和英國兩國影響的齋浦爾式建築。有著230年歷史的美麗古堡,共設有59間套房,都可以欣賞美妙的景色,另外還有Spa Alila、餐館,酒吧、休息室、酒窖、圖書館,以及游泳池。 5.泰國

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【台灣情報】 只有當地人知的打卡靚點 10個北台灣隱藏秘境

說起台北好玩的地方,想來想去總是那幾個選項嗎?其實除了那些「去到爛」的景點以外,北台灣還有許多私密景點值得造訪。 1. 新北市瑞芳區 不厭亭 「不厭亭」位於台102線公路上雙溪與九份交界處附近,名稱來自前雙溪區鄉長簡華祥先生,取自李白詩句「相看兩不厭」。「不厭亭」一面可眺望雙溪區全鄉風景,另一面則可遠眺瑞芳,「菜刀崙」、著名八景之一「貂山春色」的三貂嶺和大肚美人山景都可以在此看到。幸運的話還可以看到湛藍的海洋和雲海。 地址:台102線公路(瑞雙公路)上雙溪與九份交界處 開放時間:24小時全年無休 2. 新北市瑞芳區 祈堂老街 從博物館行政辦公室旁的樓梯下台階,經過昔日礦工醫院舊址,一條穿越銅山里聚落,由階梯拾級而上勸濟堂的路徑,是早期金瓜石地區最繁榮熱鬧的商店街。 相對日式宿舍區的木造建築,這裡是台灣人生活的聚落。 在這裡一棟棟黑色油毛氈屋頂高低交錯,走在這高高低低的街道,彷彿與舊日時光相遇。昔日興盛期商家林立,沿線有撞球店、書店、料理店、西裝店、布店、鞋店、酒家……等等,十分熱鬧,在當時有金瓜石銀座的稱號。 今日在老街上仍可看到當地老字號的柑仔店,店裡許多如今少見的零嘴和玩具,叫人不懷念也難。 地址:新北市瑞芳區祈堂路 開放時間:24小時全年無休 3. 新北市瑞芳區 象鼻岩 深澳象鼻岩,一座位於新北市瑞芳區北海岸深澳岬角 (番仔澳),鬼斧神工、渾然天成外型酷似象鼻的海蝕門,岬角高處遍布蕈狀岩,走進岬角懸崖邊,映入眼簾的是深澳岬角的最的美景色  象鼻岩,整座海蝕門的外觀就像是一頭大象仰起頭部,將鼻子伸入大海汲水,讓人讚嘆大自然的奧妙神奇。 地址:由台2線轉進深澳路,走到底即可抵達 開放時間:24小時全年無休 4. 新北市瑞芳區 星空草原 星空草原是由四百萬支回收寶特瓶下去打造大型地景藝術,夜晚還有燈光秀,不同的燈光投射在地面上,使這天黑之後又成了另一個璀燦奪目的樣貌,吸引不少情侶、家庭、朋友們相約前來造訪。 而在2017年,星空草原則又打造出另一個全新主題,同樣是以廢棄物再次利用而來,將寶特瓶更換成光碟片,大幅改造園區主題,呈現不同於以往的場景! 地址:從基隆市的仁一路右轉月眉路,一路沿指標走即可抵達 開放時間:平日11:00-19:00、假日10:00-19:00 門票資訊:成人100元、優待票50元 5. 基隆市中正區 望幽谷 望幽谷又稱為忘憂谷,位於基隆海洋科技博物館的後方,離開了停車場走向平台,不少人以基隆嶼為背景的這V型山谷正是忘憂谷,如同忘憂谷名稱一樣的站在這裡會短暫忘掉煩憂,你可以選擇走下去步行到前方的木棧步道,更鄰近海邊景觀,又或者直接站在這平台間,感受微微的暖風和大海的深藍,翠綠的前景讓心情有了不一樣的層次改變。 走往更高的平台,從右邊一直直行便可以看到360度不同角度的景觀喔。到了夏季,山坡還會覆滿金黃色的芒草,彷佛就是電影場景。大家還可以沿著坡道下去,到海邊踩踩水喔! 地址:基隆市中正區八斗子 開放時間:24小時全年無休 6. 基隆市中正區 中正公園 龍貓車站 搭火車到基隆,一下火車站就可以看到遠方的山頂上一座巨大的觀音像,那裡就是基隆有名的中正公園 ,除了觀音像之外,在半山腰還有一個遊客必去的景點龍貓公車站,傳說中這公車一天只開一班,而且搭乘的時間是25:00,錯過就沒有了,當你看到高3公尺胖嘟嘟的撐傘龍貓時,馬上會露出會心一笑,你就會覺得找了這麼辛苦也值得。 地址:基隆市中正區壽山路 延著綜合體育場旁的指標前往 開放時間:24小時全年無休 7. 基隆市中正區 潮境公園 魔法掃帚 潮境公園潮境公園位於八斗子半島東側,臨望海巷海灣(或稱為換番大澳),面積約一公頃,園區原為一處垃圾的集放地,經海洋科技博物館籌備處規劃改建後,後成為一處看海賞景的最佳去處。園區內設有規劃完善的枕木步道,還有許多藝術雕塑品。 地址:基隆市中正區北寧路369巷 開放時間:24小時全年無休 8. 基隆市中正區 阿根納造船廠 阿根納造船廠曾是電影《美國隊長》來台取景的地點,所以吸引大批民眾朝聖。位於基隆八尺門漁港旁的阿根納造船廠遺跡,原本是日治時期極度繁忙的港口之一,主要是用來運送砂礦,隨著殖民時期結束,產業結束,碼頭也隨之式微,這塊地就出給美國遊艇公司阿根納。 後來這間公司退出台灣,這塊地也閒置,不再使用。在海風與歲月的摧殘下,過去還差點被拆除,斷垣殘壁,鋼筋外露,雜草叢生…就是現在廢墟面貌囉! 地址:基隆市中正區正濱路116巷75號 開放時間:24小時全年無休 9. 基隆市中山區 佛手洞 佛手洞是原為一處天然的海蝕洞穴,也是基隆當地最大的海蝕洞,因傳說有仙人在此修道而登天,故名仙洞巖,早在日據時代此洞便已存在,據文獻記載,置身此處能夠聽到絕妙的海濤音,但是如今已不復聽聞。 地址:基隆市中山區仁安街1號,沿仙洞岩旁的指標走可抵達 開放時間:08:00-18:00 10. 基隆市中山區 地標公園 一走出基隆火車站,就可以看到遠方宛如好萊塢風格的「KEELUNG」招牌地標。其實這個燈志就在虎仔山上的太平國小旁,地標後方可以俯瞰整個基隆市區,還能看到船舶進出港口,不管是白天或黑夜風景都是一絕。

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【日本情報】 加深你對和牛了解 連日本家庭都愈來愈少吃和牛

牛肉是現代日本人很常吃的肉類,由於宗教和務農的關係,平安時代(約七世紀)日本天皇曾頒布禁食牛肉的禁令長達一千多年。一直到了明治時代以後(1868年)隨著牛肉料理的普及,各地開始爭相改良品種,結果改良出適合食用的食用牛,為了跟其他的牛肉做區別,特別賦予「和牛」這個名字,跟「和食」的「和」一樣含有日本飲食文化精神,也逐漸成為具有代表性的日本料理。 和牛面對著「少子化」問題 價格愈來愈高 對於日本的家庭來說,由於和牛高昂的價格,他們已經越來越少吃和牛了。除了日本的國民,連和牛也面對著「少子化」的問題,價格一直上升,一般家庭也從過去間中豪爽一次,變成現在完全不碰了。 根據農林水產省的統計,在日本國內消費的牛肉,以美國及澳洲出產的為主,連同其他外國地區,比率超過六成。而國產的牛隻,分別有12%為乳用品種,10%為雜交品種。純種的和牛,只佔整體的17%。 從上越新幹線的本庄早稻田站(埼玉縣)駕車約20分鐘,便來到一個牧場。這裡有大約100頭黑毛和牛,是從去年開始飼養的,準備在今天「いい肉の日」出貨到燒肉連鎖店「トラジ」。 這個牧場,正是該店為了確保牛隻來源而營運的。「トラジ」的常務高山光錫說,和牛的產量沒有增長,價格卻不斷上升,令該店不得不嘗試開展畜牧業。在去年初,該店購入和牛幼牛時,價格是每隻100萬日圓,比5年前增加了超過兩倍。 飼養和牛分為兩段時期,由不同的農家負責,「繁殖農家」會在幼牛出生後養育牠約10個月,然後幼牛會被轉移到「肥育農家」,再經過約20個月後,便能出貨。「繁殖農家」有4萬多戶,多屬零散經營,而且不少農家年事已高,藉著近年幼牛高漲的價格,部份人順道離開,間接影響了幼牛的供應量。 「肥育農家」亦憂慮將幼牛養至成年後,出貨價格受到景氣影響,可能產生赤字。「トラジ」便是在這個背景下,開始收購和飼養幼牛。雖然現時產量只能應付店面需求約一成左右,不過在將來會增加飼養的數量,以確保穩定的貨源。 在零售市場,和牛的價格亦上升了不少。據農畜產業振興機構的調查,100克的和牛(「西冷」部份)的售價為1376日圓,比3年前上升了約兩成,而一般的澳洲產牛肉,100克只售400多日圓。另一方面,一般家庭也越來越少吃牛肉。 總務省的《家計調查》顯示,2人以上的家庭每年購入牛肉的份量,在20年間減少了一半。反觀雞肉及豬肉,則各自上升了3成。日本政策金融公庫在七月也進行了一項調查,在2000位20至70代的受訪者之中,回答「每年只會吃幾次和牛」和「幾乎完全不吃和牛」的,各佔約3成。 日本國產牛 ≠ 日本和牛 不論在餐廳或是超市,一般日本市面上流通的牛肉大致可分為三種:「和牛」、「國產牛」、「輸入牛」。「輸入牛」顧名思義就是從日本海外進口的牛,但日本的「和牛」跟「國產牛」的差別,據說多數日本人也很容易搞混。 ・日本和牛:在日本出生、飼養,僅限「黑毛和種」、「褐毛和種」、「日本短角種」、「無角和種」四個品種及其互相配種的食用牛統稱。 ・日本國產牛:在日本生長孕育超過三個月的牛,不限品種,大多為乳牛,或是和牛及乳牛的交配種。 日本和牛的定義 簡單來說,日本的「國產牛」強調的是飼育地,不限品種及來源,只要在日本當地飼養超過三個月以上就可以稱之為「國產牛」,種類包含乳牛,以及乳牛與和牛配種的品種。而日本的「和牛」同時強調品種與產地,一定要符合上述四種品種,並且在日本出生、飼育,可經由生產履歷追溯來源、產地、血統及配種記錄等資訊的食用牛,才能稱為「和牛」。 日本和牛國產牛A5A4黑毛和牛品種 黑毛和牛佔所有和牛品種的九成以上,世界上和牛的產地除了日本之外,第二大產地是澳洲,第三大產地是美國,在台灣常見的和牛,多半是澳洲和牛與美國和牛。為了讓日本和牛品種能更符合當地飼養環境,與澳洲牛、美國牛進行配種,以增加存活率以及美味度。因此,若是想品嚐到真正來自日本的「和牛」的話,除了要符合上述和牛品種,也要注意產地來源。 日本的和牛品牌及產地 和牛品牌名稱都換冠上地名,這些名字是怎麼來的呢?一般和牛的小牛在出生後的7至10個月會在生產農戶飼養,之後被拍賣到肥育農戶,飼養到約700公斤左右才會出欄。肥育農戶通常不大,在飼料及飼養方式上更精緻化,而且每一頭牛都會建立完善的生產履歷。而決定品牌名的要件,除了必須在該地飼育最長時間,並且必須符合各地所設定的條件,才能成為該地的和牛品牌。 日本和牛的等級 為了控管和牛的品質,日本發展出一套肉品評鑑的等級規格,以「肉質等級」和「成品等級」兩項指標來評比。 ・肉質等級:根據「油花分佈(霜降程度)」、「肉的色澤」、「肉的硬度與結構」、「脂肪色澤與質量」等四個項目進行1到5層次的評價,取層次最低者來判定。例如四個項目當中有三個項目為等級5、一個項目為等級4,則該肉品等級為4。 ・成品等級:或稱「步留等級」,依照固定公式算出該肉品的成肉量,來表示肉與脂肪的比例,分為A、B、C三個等級,A級表示肉與脂肪的比例良好,B級為標準值。 日本和牛等級 依據這個分級制度,「A5」就是日本和牛中的最高等級。和牛因為油脂的融點低,吃下去會有入口即化感,因此油花分佈比例與均勻與否,都是影響美味度的關鍵。不過並非「A5」以外的就是次級牛肉,眾多日本和牛品牌中也有「A4」、「A3」、「B5」、「B4」等級的肉品,也是相當美味喔!

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